សុខភាព
ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងស សំបូរទៅដោយសារជាតិចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ ជួយដល់រាងកាយទទួលបានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់
ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងសគឺជាបន្លែដែលងាយស្រួលទទួលទាន និងជាមុខម្ហូបសាមញ្ញមួយអាចធ្វើអាហារបានច្រើនប្រភេទ។ ក្រៅពីនេះ ផ្កាខាត់ណាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនមុខ ជួយក្នុងការសម្រកទំងន់សម្រាប់មនុស្សស្រី។
១ សំបូរទៅដោយសារធាតិចិញ្ចឹម
វាមានកាឡូរីទាប ហើយសំបូរទៅដោយវីតាមីន ជាតិសរសៃនិងសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ផ្កាខាត់ណាបង្កើតសមាសធាតុរាងកាយឲ្យមានតុល្យភាពល្អ និងសំបូរទៅដោយសារជាតិចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន C វីតាមីន K វីតាមីន B ៦ ហ្វូឡាត។ អាស៊ីដ pantothenic ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ដែលបំពេញនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការដោយខ្លួនឯង។
២ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ
បន្លែនេះមានជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឲ្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារល្អប្រសើរ។ ដោយសារតែសមាសធាតុសរសៃនេះវាជួយកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃរាងកាយ ដែលទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺលើសឈាមនិងដំបៅ។
២ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ចង់ប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ឬសារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួន គឺគ្មានអ្វីប្រសើរជាងការញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មឡើយ។ តួយ៉ាងផ្កាខាត់ណា គឺល្អប្រសើរជាខ្លាំងសម្រាប់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ។
៣ ល្អក្នុងការសម្រកទម្ងន់
ផ្កាខាត់ណានឹងជួយឲ្យរាងកាយយើងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ ហើយដំណើរការបានល្អដោយមិនចាំបាច់បារម្ភអំពីកាឡូរីឬខ្លាញ់ដែលអាចកកកុញនៅក្នុងខ្លួនទេ។
៤ សំបូរទៅដោយសារធាតុ Choline
សមាសធាតុដែលគេហៅថា choline ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្កាខាត់ណា ភាគច្រើនជាសមាសធាតុមួយនៃរាងកាយមនុស្សជាច្រើនខ្វះ។ នេះពិតជាជួយក្នុងការថែរក្សាភ្នាសកោសិកា ជួយបំប្លែងសារជាតិឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងជួយអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។
៥ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក
បន្លែនេះក៏សំបូរទៅដោយសារធាតុ sulforaphane ដែលជាសមាសធាតុចំបងធ្លាប់ជាប្រធានបទនៃការសិក្សាអស់មួយរយៈ ដោយសារឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ វាជួយកាត់បន្ថយការលូតលាស់ឬគុណនៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងខ្លួន ហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃដុំសាច់ណាមួយដែលមាននៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។
៦ ជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងរុក្ខជាតិ
នេះជាហេតុផលដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព បូករួមនឹងការសម្រកទម្ងន់បន្ថែម ឬស្ថានភាពមានទម្ងន់ល្អ។
ស្រមៃមើល ជំនួសឲ្យការទទួលយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ហេតុអ្វីមិនមានផ្កាខាត់ណា? នេះអាចជាហេតុផលមួយដែលអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារជាច្រើន តែងតែងាកទៅរកផ្កាខាត់ណាជំនួស ដោយការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់៕
ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ប្រភព៖practicalheal
ចុចអាន៖ផ្លែឈើនិងបន្លែពណ៌ក្រហមស្រស់ ហូបជាទៀងទាត់ ដូចនៅឆ្ងាយពីគ្រូពេទ្យ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៦ ថ្ងៃ ago
ក្មេងស្រីហ្វីលីពីន-កូរ៉េ ដែលត្រូវសេដ្ឋីឌូបៃយកទៅចិញ្ចឹម ពេលនេះមានស្ថានភាពបែបណាហើយ?
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៤ ថ្ងៃ ago
លេចមុខតួឯកប្រុសក្នុងរឿង “កងដៃចាំស្នេហ៍” ស្នាងភ្នួស សុំឲ្យគ្រប់គ្នាអហោសិកម្ម
-
ចរាចរណ៍៦ ថ្ងៃ ago
ករណីបុករះស្លាប់៤នាក់នៅស្ពានអាកាសឫស្សីកែវ មានម្នាក់ជានិស្សិតពូកែជំនាញស្ថាបត្យកម្ម និងនគរូបនីយវិទ្យា
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
យន្តហោះក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Jetstar មួយគ្រឿង បុកគ្នាជាមួយរថយន្តសន្តិសុខអាកាសយាដ្ឋាន
-
ព័ត៌មានជាតិ៦ ថ្ងៃ ago
គម្រោងទឹកស្អាតធំបំផុតចាយទុនជាង ១០០ លានដុល្លារនៅបាក់ខែង គ្រោងចាប់ផ្តើមសាងសង់
-
ព័ត៌មានជាតិ៣ ថ្ងៃ ago
មន្រ្តីក្រសួងបកស្រាយវីដេអូរថភ្លើងបើកលើផ្លូវជាតិ ពលរដ្ឋសង្ស័យបើកខុសបច្ចេកទេស
-
ព័ត៌មានជាតិ៦ ថ្ងៃ ago
ទឹកស្ទឹងសង្កែខាងក្រោមទំនប់សាលាតាអន រីងគោក ពលរដ្ឋប្រឈមការដឹកជញ្ជូនបើកបរកាណូតមិនបាន
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
ក្រុមហ៊ុនឡូជីស្ទីកលំដាប់ពិភពលោក មានកប៉ាល់ដឹកទំនិញជាង៦០០ គ្រោងពង្រីកការវិនិយោគនៅកម្ពុជាបន្ថែម