សុខភាព
ក្រុមអាហារ ៥ យ៉ាង ផ្ទុកសារធាតុ Phytonutrients ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងកូវីដ បច្ចុប្បន្ននេះ
ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនឹងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងមេរោគ ឬជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ។ ប៉ុន្តែតើយើងអាចមានភាពស៊ាំល្អ ដោយរបៀបណា? ប្រសិនបើមិនជ្រើសរើសអាហារ ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឲ្យដំណើរការ ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
សាស្ត្រាចារ្យ បណ្ឌិត Sirichai Adisakwatana នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ មហាវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសុខាភិបាលសម្ព័ន្ធ សាកលវិទ្យាល័យ Chulalongkorn បានណែនាំនូវរឿង ៥ ដែលគួរដឹងអំពីសារធាតុ phytochemicals ឬ phytonutrients ដែលមានសារៈសំខាន់ សម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយក្នុងដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីទប់ទល់នឹងការរីករាលដាលនៃកូវីដ តាមរបៀបសាមញ្ញដូចខាងក្រោម៖
១ ពណ៌ក្រហមមានផ្ទុកអាស៊ីត lycopene និង ellagic
អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី ជួយពន្យឺតការយារធ្លាក់នៃកោសិកា។ បង្កើនភាពស៊ាំក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជួយកែលំអសុខភាពនៃក្រពេញប្រូស្តាត បេះដូង និងសរសៃឈាម។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែភាគច្រើនដូចជា ប៉េងប៉ោះ ផ្លែស្ត្របឺរី ឪឡឹក និងផ្លែប៉ោមក្រហម ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀត។
២ ពណ៌ទឹកក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុ beta-carotene ។ និង Hesperidin
អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ជួយថែរក្សាសុខភាពភ្នែក រារាំងការចុះខ្សោយនៃកោសិកា បន្ថយភាពចាស់ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ មាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ៖ ក្រូច ក្រូចឆ្មា អំពិល ល្ហុង និងការ៉ុត។ល។
៣ ពណ៌ បៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ isoflavones, gCG, lutein/zeaxanthin និង isothiocyanate
អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ពង្រឹងសុខភាពកោសិកា ឬជួយពន្យឺតការចុះខ្សោយនៃកោសិកា។ គាំទ្រមុខងារសរសៃឈាម សុខភាពសួត និងលើកកម្ពស់មុខងារថ្លើម។ រកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ៖ ប្រខូលី ស្ពៃក្តោប ត្រកួន ខាត់ណា និង ល្ហុង។ល។
៤ ពណ៌ស្វាយមានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanin និងសារធាតុ resveratrol
អត្ថប្រយោជន៍៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រព័ន្ធចងចាំ សុខភាពបេះដូង គាំទ្រដល់ដំណើរការនៃសរសៃឈាម។ មាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ ៖ ស្ពៃក្ដោបពណ៌ស្វាយ ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែព្រូន ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀត។
៥ ពណ៌សមានផ្ទុកសារធាតុ allicin និង quercetin
អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង។ ធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម គាំទ្រដល់ដំណើរការនៃសរសៃឈាម វាជាសារធាតុរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏ល្អ ដែលមានប្រសិទ្ធិភាព ពង្រឹងភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ បាក់តេរី ផ្សិត និងរារាំងកោសិកាមហារីក។មាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ៖ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងស្លឹកខ្ទឹម ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀត។
គេអាចសង្កេតឃើញថា សារធាតុ Phytonutrients ផ្សំឡើងពីសារធាតុដែលកើតចេញពីបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមាន ៥ ពណ៌ជាមួយគ្នា។ ការជ្រើសរើសទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ នឹងជួយឲ្យយើងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃសារធាតុ Phytonutrients រួមទាំងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឲ្យរឹងមាំ និងមានប្រសិទ្ធភាព៕
ប្រែម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ចុចអាន៖៦ យ៉ាងគួរធ្វើ ដើម្បីពង្រឹងភាពស៊ាំទប់ទល់នឹងកូវីដ រួមទាំងវីរុសបំប្លែងខ្លួន Delta
-
កីឡា៥ ថ្ងៃ ago
ឈ្នះខ្សែក្រវាត់ថ្ងៃជាមួយ ឈឿង ល្វៃ កីឡាករ Erdene ក៏មានរថយន្តទទួល
-
ព័ត៌មានជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
ម្ចាស់សំណង់របងថ្មនៅរមណីយដ្ឋានឆ្នេរនេសាទ នៅតែរឹងទទឹងមិនព្រមវាយកម្ទេចរបងចេញ
-
សេដ្ឋកិច្ច១ សប្តាហ៍ ago
តាសក់ផ្អែម ៥ តោន របស់ កសិករម្នាក់ លក់ចេញអស់ ក្រោយសហគមន៍កសិកម្មជួយរកទីផ្សារ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
នាឡិកា ៦ គ្រឿងរបស់កូនពៅសេដ្ឋី ឥណ្ឌា ដែលខំសន្សំទុក មានមួយមេ Facebook ទាក់ចិត្តខ្លាំង
-
សន្តិសុខសង្គម៦ ថ្ងៃ ago
ដកហូតមុខតំណែង មេបញ្ជាការរងស្រុកស្វាយជ្រុំ៣នាក់ ពាក់ព័ន្ធករណីទារប្រាក់ពីអ្នកប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀនជាង១ពាន់ដុល្លារ
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៦ ថ្ងៃ ago
មនុស្សស្និទ្ធស្នាលទម្លាយពីស្ថានភាព Ngoc Trinh ក្រោយចេញពីពន្ធនាគារជាង៣ខែ
-
ព័ត៌មានជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
ដើម្បីកុំឱ្យភោជនីយដ្ឋានដួលរលំបះជើងទាន់ សម្ដេចធិបតី បញ្ជាឱ្យកែម៉ោងពិនិត្យជាតិអាល់កុល
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៤ ថ្ងៃ ago
តួជនទី៣ Benz ត្រលប់មកតំណែងស្រីស្អាតម្ដងទៀត ទោះឈានដល់អាយុ៤៣ឆ្នាំ