កាលពីថ្ងៃទី ២៦ ខែធ្នូ គេហទំព័រ Audicity Central បានរាយការណ៍អំពីភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងប្រទេសជប៉ុនដែលមានឈ្មោះថា Sushiya no Nohachi ជាភោជនីយដ្ឋានស៊ូស៊ីដ៏ល្បីល្បាញនៅតំបន់ Asakusa នៃទីក្រុងតូក្យូ ដែលមានលក្ខណៈពិសេសក្នុងការបម្រើអាហារស៊ូស៊ីតូចជាងគេបំផុតក្នុងពិភពលោក ត្រឹមអង្ករមួយគ្រាប់។

ថ្វីបើទំហំរបស់វាមិនសមនឹងតម្លៃក៏ដោយ ប៉ុន្តែស៊ូស៊ីខ្នាតតូចពិតជាត្រូវការពេលយូរបន្តិចដើម្បីធ្វើជាងទំហំធម្មតា ដោយសារតែវាទាមទារភាពច្បាស់លាស់ និងភាពល្អិតល្អន់ច្រើនដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំតូចៗបញ្ចូលគ្នា។ នោះជាផ្នែកនៃហេតុផលដែល Sushiya no Nohachi រៀបចំចានស៊ូស៊ីតូចៗសម្រាប់ភ្ញៀវពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ និងមិនលើសពី៥ក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែក៏មានករណីលើកលែងសម្រាប់ភ្ញៀវបរទេសដែលធ្វើដំណើរទៅភោជនីយដ្ឋានដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ស៊ូស៊ីតូចបំផុត។

លោក Hironori Ikeno មេចុងភៅនៅ Sushiya no Nohachi និយាយថា គាត់ទទួលបានគំនិតនេះក្នុងឆ្នាំ ២០២២ បន្ទាប់ពីអតិថិជនម្នាក់បានសួរគាត់ថា តើ​ស៊ូស៊ី​ទំហំ​តូច​បំផុត​ណា​ដែល​គាត់​អាច​ធ្វើ? ដែលគាត់បានឆ្លើយថា: “តូចដូចអង្ករមួយគ្រាប់” ហើយនេះបានធ្វើឲ្យហាងនេះល្បីល្បាញ។

លោក Hironori Ikeno បានប្រាប់ Play Tokyo ថា “ខ្ញុំមានអតិថិជនម្នាក់មកពីប្រទេសស៊ុយអែតមកមើល sushi ដ៏តូចរបស់ខ្ញុំ ហើយពេលដែលនាងបានឃើញវា នាងក៏រំភើបនិងទទួលទានដោយក្តីរីករាយ” ។

រឿងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺ​ មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចបញ្ជាទិញស៊ូស៊ីដ៏តូចនៅ Sushiya no Nohachi បានគ្រប់ៗគ្នាទេ។ វាត្រូវបានផ្តល់ជូនតាមការស្នើសុំឬកម្មង់ទុកមុន ខណៈ sushi ទំហំធម្មតាមានតម្លៃប្រហែល ៥០ ដុល្លារ។ ដោយសារតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសា នោះគឺជាហេតុផលដែល Sushiya no Nohachi មានភាពល្បីល្បាញខ្លាំងមកទល់សព្វថ្ងៃ៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ប្រភព៖odditycentral

ចុចអាន៖តារា TikTok ចិន ថតឈុតអបអរបុណ្យណូអែល បែរលេចបុរសអាក្រាតកាយក្នុងកញ្ចក់

The post ភោជនីយដ្ឋាននៅជប៉ុន បម្រើស៊ូស៊ី​តូច​បំផុត​ក្នុង​លោក​ ប្រើ​អង្ករ​មួយ​គ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

បន្ទាប់ពីអ្នកលេងអ៊ីនធឺណិតបានឃើញរូបភាពអាហារ ពួកគេមានអារម្មណ៍តក់ស្លុតនៃមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលគាត់បានរៀបចំសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមកចូលរួម។ ម៉ឺនុយលេចធ្លោនៃពិធីខួបកំណើតនេះគឺជាស៊ូស៊ី​ ដែលក្នុងនោះមានអាហារជប៉ុនដូចជា ត្រីឆៅ ស៊ូស៊ី និងចានគ្រឿងសមុទ្រផ្សេងៗត្រូវបានដាក់លើនារីស្រស់ស្អាតម្នាក់ ដេកអាក្រាតកាយនៅលើតុ។ វាដូចជាការប្រើរាងកាយ ជំនួសឲ្យចានអាហារយ៉ាងដូច្នោះ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ​ Chao Ge​ បានចេញមុខបញ្ជាក់​ថា ពិធី​ខួប​កំណើត​គឺ​ជា​សិល្បៈ​សុទ្ធសាធ ហើយ​មិន​ពាក់​ព័ន្ធ​នឹង​ការ​អាសអាភាស ឬ​អាក្រាត​កាយ​ឡើយ។ ហើយលោកបានសុំកុំឲ្យមនុស្សលើបណ្ដាញសង្គមអ៉ិនធើណេត មានការយល់ច្រឡំ ថានេះជាការបង្ហាញរូបភាពមិនល្អពាក់ព័ន្ធនឹងស្រ្តីឲ្យសោះ។

យ៉ាងណាមិញ សម្រាប់អ្នកលេង​អ៊ីនធឺណិត​ផ្សេងទៀតបាន​បញ្ចេញ​មតិ​ជា​ច្រើនថា វា​អស្ចារ្យ​ណាស់​ព្រោះពួកគេកម្រឃើញរូបភាពបែបនេះ ជាពិសេសនៅតៃវ៉ាន់។ ស្របពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនបាននិយាយដូចៗគ្នាថា សូមឲ្យគាត់សាកល្បងដាក់អាហារនៅក្រោមក្លៀករបស់នាង​ នោះវានឹងមានក្លិនញើសមិនអាចទទួលទានបាន។

សូមបញ្ចាក់ដែរថា ការដាក់អាហារស៊ូស៊ីលើស្រ្តីអាក្រាតកាយជាប្រពៃណី Nyotaimori ដែលគេស្គាល់ថាជា body sushi មាននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ វាជាប្រពៃណីបុរាណនៃការរីករាយជាមួយនឹងអាហារស៊ូស៊ី និង​សាស៊ីមី​នៅ​លើខ្លួន​ស្ត្រី​អាក្រាត។ កាលពីបុរាណ ប្រពៃណី​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ជា​ពិធីបុណ្យ​របស់​សាមូរ៉ៃ ​ដែល​បាន​ឈ្នះ​ក្នុង​សមរភូមិប្រយុទ្ធតែប៉ុណ្ណោះ៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖គេហទំព័រ ​Bakumatsu​ ​ចាត់​ថ្នាក់​កំពូលអ្នកលេងសាមូរ៉ៃ​ដ៏អង់អាចបំផុត​ទាំង ១០ ក្នុង​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​ជប៉ុន

The post YouTuber តៃវ៉ាន់ម្នាក់ រៀបចំខួបកំណើត យកមនុស្សស្រី​ស្រាតដាក់អាហារ​ Sushi​ លើរាងកាយ appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

ភោជនីយដ្ឋាន ជា​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​ជប៉ុន​ បាន​យក​ប្រពៃណី​នេះ ​ធ្វើ​ជា​សេវាកម្ម​ដើម្បី​ទាក់ទាញ​អតិថិជន។ Body sushi Nyotaimori ជា​សេវាកម្ម​ដែល​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​អតិថិជន ក្នុង​ភោជនីយដ្ឋាន ​ញ៉ាំ​អាហារ​លើ​ដងខ្លួន​របស់​ស្ត្រី។

បន្ថែម​ពីលើផ្នែកសំខាន់ៗ ​ដែល​ជា​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​គ្របដណ្ដប់​ដោយប្រភេទ​នៃ​ការតុបតែងមួយចំនួន ភាពថ្លៃថ្នូររបស់តារាម៉ូដែលស្រី​ ក៏អាស្រ័យលើទីតាំងផងដែរ ខណៈ​ដែល​អាហារ​ គឺ​ស្ថិត​នៅ​ពី​លើ​រាងកាយ​របស់​នាង។

ប្រពៃណីនេះ​ ត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន សូម្បីតែប្រទេស​ជប៉ុន​ក៏ដោយ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៩០ បាតុភូត​នេះ​ បាន​ទាក់ទាញ​ចំណាប់​អារម្មណ៍​ប្រព័ន្ធ​ផ្សព្វផ្សាយ​ជាច្រើន ​នៅ​លោកខាងលិច។ Body sushi គឺ​ជា​បាតុភូត​ថ្មី​មួយ ​ដែល​ទាក់ទាញ​ចំណាប់​អារម្មណ៍​របស់​តារា​ហូលីវូដ។

Sushi Nyotaimori ជាម៉ូដែល ​ត្រូវ​បាន​ហ្វឹកហាត់​ឲ្យ​ដេក​ស្ងៀម​ អស់​រយៈពេល​ជា​ច្រើន​ម៉ោង ពួកគេ​ត្រូវតែ​អាច​ទប់ទល់ ​នឹង​ការ​ហូរ​ទឹក​ត្រជាក់​ៗ​ដោយ​ចៃដន្យ និង​ការ​រំញោច​ពី​ចង្កឹះ​របស់ភ្ញៀវ។

មុន​ពេល​ដាក់​ម្ហូប​ក្នុង​ពិធី​រាងកាយ​ ស្ត្រី​ត្រូវ​តែ​ត្រូវ​បាន​សម្អាត​យ៉ាង​ពិសេស​ ជាមួយ​នឹង​សាប៊ូ​គ្មាន​ក្លិន ។

ជា​ប្រពៃណី អាហារត្រូវបានបរិភោគដោយផ្ទាល់ពីស្បែករបស់តារាម៉ូដែល ប៉ុន្តែ​ច្បាប់​អនាម័យ​ក្នុងប្រទេសជាច្រើន​ ហាមឃាត់​រឿងនេះ ដោយបង្ខំ​ឲ្យ​ភោជនីយដ្ឋាន​រុំ​គំរូ​របស់ពួកគេ​ នៅក្នុងរុំ​ប្លាស្ទិក​ ដើម្បី​ការពារការប៉ះពាល់ស្បែកទៅអាហារ។

ជារឿយៗ Nyotaimori ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ពិធីខួបកំណើត ឬពិធីលាគ្នា​ប៉ុណ្ណោះ៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖គុក ១០ កន្លែង ល្បីថា សាហាវឃោរឃៅ និងហិង្សាលើអ្នកទោសជាងគេ លើពិភពលោក

ចុចអាន៖សារមន្ទីរនៅ ចិន ជាសំណង់អច្ឆរិយ នៃស្ថាបត្យកម្មអស្ចារ្យខ្លាំង ផ្ទុករឿងរ៉ាវប្រវត្តិសាស្ត្រ ចាក់ស្រេះម៉ឺនឆ្នាំ

The post មនុស្សស្រី​ស្រាតដាក់អាហារ​ Sushi​ លើរាងកាយ តាមពិតជាប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់របស់ ជប៉ុន appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

មានអាហារជាច្រើន ដែលត្រូវចៀសវាងក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ ព្រោះអាចប៉ះពាល់ដល់ទារកក្នុងផ្ទៃ។ សម្រាប់ម្តាយមានផ្ទៃពោះឆ្ងល់ថា តើពួកគេអាចញ៉ាំស៊ូស៊ី ចំពេលមានផ្ទៃពោះបានដែរឬទេ។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ស៊ូស៊ី​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ

ក្នុងអំឡុងពេលមិនមានផ្ទៃពោះ មិនថាអ្នកញ៉ាំអ្វីទេ គឺបានទាំងអស់។ ប៉ុន្តែ​នៅ​ពេល​អ្នក​មាន​ផ្ទៃពោះ ​អាហារ​គឺជា​រឿង​មួយ​ទៀត​ដែល​ត្រូវ​យកចិត្តទុកដាក់។

ស៊ូស៊ីគឺជាអាហារជប៉ុនដែលត្រូវបានផលិតជា​ចម្បង​ពីត្រីឆៅ។ ការបរិភោគរបបអាហារប៉ារ៉ាស៊ីត​ អាច​បណ្ដាល​ឲ្យ​ឆ្លង​មេរោគ ពោះវៀន ទៅ​ជា​មាន​រោគ​សញ្ញា​ទាំងនេះដូចជា៖ រាគ ក្អួត ឈឺ​ពោះ​ធ្ងន់ធ្ងរ ។

ក្រៅពី​ប៉ារ៉ាស៊ីត​នៅក្នុងត្រីឆៅ អាចបង្កឲ្យមាន​បាក់តេរី​ផ្សេងៗ​ទៀតដូចជា listeria បណ្តាល​ឲ្យ​មានជំងឺពុលអាហារ​ធ្ងន់ធ្ងរ សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកនិងកូនក្នុងផ្ទៃ។ ស៊ូស៊ីធ្វើត្រីឆៅ​ បង្គាឆៅ ​ហើយទាំងនេះ​អាចផ្ទុកវីរុសឬបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ អាចបង្ក​ឲ្យ​ពុលអាហារ។ លើសពីនេះទៀតទារកដែលមិនទាន់កើត ក៏អាចប្រឈមនឹងបារតផងដែរ។ បាក់តេរី​និង​ប៉ារ៉ាសិត​ដែលកើតចេញពីត្រីឆៅ​អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។ នេះធ្វើ​ឲ្យ​វា​កាន់​តែ​ងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​ឆ្លង​ ដែលអាចនាំ​ឲ្យ​មានហានិភ័យដូចជា៖ ហានិភ័យនៃការរលូតកូន ទារកបានស្លាប់ក្នុងផ្ទៃ ការរលាកស្បូន កំណើតមិនគ្រប់ខែ ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ ​ម្តាយ​មានផ្ទៃពោះ​បរិភោគ​ត្រីឆៅ ​ក៏ផ្តល់​ឲ្យដល់កូនជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃបារត។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្តល់បរិមាណបារតច្រើន​ អាចប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ​ ធ្វើ​ឲ្យ​ខូចខួរក្បាល។ បញ្ហានៃការស្តាប់ និងចក្ខុ​ ដូច្នេះម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះគួរតែចៀសវាង​ទទួលទានស៊ូស៊ីមានត្រីឆៅ និងសាច់ឆៅជាច្រើនប្រភេទ ។

តើអាហារស៊ូស៊ីប្រភេទណា ដែលម្តាយមានផ្ទៃពោះអាចញ៉ាំបាន?

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ម្តាយគួរតែចៀសវាងអាហារស៊ូជាត្រីឆៅ ​និងចៀសវាងបរិភោគត្រី​ដែលមានមាតិកា​បារតខ្ពស់ ​ប៉ុន្តែត្រូវ​បរិភោគត្រីដែលផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដើម្បីជាគុណ​ប្រយោជន៍ដល់​សុខភាព​ដូចជា ត្រីសាលម៉ុន ត្រីប្រា ឬត្រីខ្លាញ់ដទៃទៀត យ៉ាងហោចណាស់ ៣ ដងក្នុង​មួយសប្តាហ៍។ លើសពីនេះ​ទៀត អ្នកម្ដាយអាចញ៉ាំស៊ុបស៊ូស៊ីចម្អិន ឬរដុំបាយស៊ូស៊ី ជំនួសវិញ៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖អ្នកម្ដាយថ្មីថ្មោងគួរដឹងអ្វីខ្លះ ពីកំណើតកូនដែលកើតដោយវះកាត់និងធម្មជាតិ

ចុចអាន៖សញ្ញាទាំង ៦ បង្ហាញថា អ្នកម្ដាយកំពុងពពោះកូនភ្លោះក្នុងផ្ទៃ

The post ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ កុំញ៉ាំស៊ូស៊ីសាច់ឆៅ ប្រយ័ត្នបង្ករោគធ្ងន់ធ្ងរដល់កូនក្នុងផ្ទៃ appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

១. ស៊ូស៊ី  Maki

ស៊ូស៊ី​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ផ្សំ​ឡើង​ដោយ​បាយ​​រុំ​ជាមួយ​សារាយ​សមុទ្រ។

២. ស៊ូស៊ី Temaki

Temaki គឺ​ជា​ស៊ូស៊ី​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ ​នឹង​មាន​រូបរាង​ដូចបាច់ផ្កា។  ភាគច្រើន​វា​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ទទួលទាន​ក្នុង​ពិធី​ជប់លៀង​អាហារ​ពេលល្ងាច ​ឬ​ជា​អាហារ​សម្រន់​នៅ​ពេល​ធ្វើដំណើរ​កម្សាន្ត។

៣. ស៊ូស៊ី Nigiri

ជា​ធម្មតា Nigiri ជា​ប្រភេទ​អាហារ​នៃ​ការ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​​ជាមួយ​បាយ​ ដោយ​កាត់​ត្រី​សាល​ម៉ុង​ឆៅ​ជា​បន្ទះ​ស្ដើងៗ ​គ្រប​ពី​លើ​ និងអាចបន្ថែមចំណិត​ខ្ទឹម​បារាំង​ពីរ​បី​ រួម​ទាំង​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​បន្តិចបន្តួច​នៅ​ខាង​លើ​ផង​ដែរ។

៤. ស៊ូស៊ី Uramaki

ស៊ូស៊ី Uramaki  ត្រូវ​បាន​គេ​យក​បាយ​មក​មូល​ជា​រង្វង់​ រួច​លាយ​ច្របល់​ល្ង​ជាមួយបាយ។ ចំណែក​ទឹក​ជ្រលក់​មាន​រសជាតិ​ទឹក​ផ្លែឈើ​ផ្សេងៗ​គ្នា​ ដែល​អាច​ជ្រើសរើស​បាន។

៥. ស៊ូស៊ី Sashimi

ស៊ូស៊ី Sashimi មិន​លាយ​បាយ​ដូច​ស៊ូស៊ី​ដទៃ​ទៀត​ទេ។ វា​ជា​ប្រភេទ​ស៊ូស៊ី​មាន ត្រី​ បន្លែ​ លាយ​បញ្ចូល​គ្នា។

៦.ស៊ូស៊ី Crunch Roll

Crunch Roll ត្រូវ​បាន​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​រវាង​សារាយ​សមុទ្រ​ ត្រី​ធូណា​ហឹរ​ និង​ត្រី​ធូរ៉ា​ឆៅ​ ។ ចំណែក​ក្លិន​​ក្រអូប​បន្តិច​ តែ​អាច​ទទួលទាន​បាន។

៧. ស៊ូស៊ី Tempura Roll

ស៊ូស៊ី​នេះ​ លាយ​ជាមួយ​ត្រសក់​ ស៊ុតនិង​ផ្លែ​បឺរ​ ហើយ​ដាក់​បំពង​ជាមួយ​ប្រេង។ ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ​គេ​ក៏​អាច​យក​មក​ទទួលទាន​ឆៅ​ក៏​បាន៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖ មិនបាច់ឆ្ងល់ថាខំអត់ញ៉ាំអីហើយ នៅតែឡើងគីឡូទេ! មកពីចំណុចទាំងនេះហើយ!

ចុចអាន៖ រដូវ​ត្រជាក់ ​ស្គាល់អាហារ​ដែល​​ជួយ​បង្កើន​កម្រិត​វីតាមីន D ដល់​រាង​កាយ

The post អ្នក​ចូលចិត្ត​ស៊ូស៊ី​ ​ដឹង​អត់ថា​ ស៊ូស៊ី​ខុស​គ្នា​អ្វីខ្លះទេ? appeared first on Kampuchea Thmey Daily.