ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​៖ ចូលចិត្ត​ញ៉ាំអាហារខ្លោច កើតជំងឺ​រវើរ​វាយ
Connect with us
Helistar Cambodia - Helicopter Charter Services

សុខភាព

ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​៖ ចូលចិត្ត​ញ៉ាំអាហារខ្លោច កើតជំងឺ​រវើរ​វាយ

បានផុស

នៅ

ក្រុម​​អ្នក​ស្រាវ​ជ្រាវ​វិទ្យាសាស្រ្ត​​​ នៃ​វិទ្យាស្ថាន​ជាតិ​សុខភាព​សហរដ្ឋអាមេរិក​ បាន​​​កត់​សម្គាល់​ឃើញ​នូវ​​សមាស​ធាតុ​​មួយ​​ដែល​អាច​វិវត្ត​​ទៅ​ជា​ជំងឺរវើ​រវាយ នៅ​ពេល​​ចំណី​អាហារ​​ចម្អិន​​ដល់​​​ខ្លោច។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

​សារ​ធាតុ​​​​នេះ​ គេ​ឲ្យឈ្មោះ​ថា Advanced Glycation End-Products (AGEs) នឹង​​កើត​មាន​ឡើង នៅ​គ្រប់​ពេល​ដែល​ ចំណី​អាហារ​ចម្អិន​​​​ឡើង​ដល់​ពណ៌​ត្នោត ឬ​ឡើង​ឆេះ​រោល ដែល​នេះ​ជា​បម្រែ​បម្រួល​សមាសធាតុ​​​គីមី​ក្នុង​អាហារ​រវាង​ជាតិ​​ស្ករ និង​អាមី​​​ណូ​អាស៊ីដ​​។ ​​​

Here's Why You're Craving Burnt Food

ក្រុម​អ្នក​ស្រាវ​ជ្រាវ​បាន​បង្ហាញ​​ តាម​រយៈ​​ការ​​ពិសោធ​​ទៅ​លើ​សត្វ​កណ្តុរ​​​​ ដែល​បាន​ស៊ី​ចំណី​​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ AGEs បង្ក​​​​ឱ្យ​មាន​​ជាតិ​ Amyloid ច្រើន​​នៅ​​ក្នុង​ខួរ​ក្បាល វិវត្ត​ទៅ​ជា​រោគ​សញ្ញា​​​​រវើ​រវាយ​ ។ ចំណែក​សត្វ​កណ្តុរ​​​មាន​ សារធាតុ AGEs​ តិច​​តួច​ក្នុង​របប​អាហារ ​ពុំ​​មាន​​បញ្ហា​​​នោះ​ទេ​។

Charred, Browned, Blackened: The Dark Lure of Burned Food - The New York  Times

បន្ថែម​ពី​នោះ​ ការ​​ស្រាវ​ជ្រាវដដែល ​​បាន​ពិសោធ​​លើ​មនុស្ស​​​​​​ចាស់ ​៩៣​នាក់​ តាម​រយៈ​ការ​ពិនិត្យ​​កម្រិត​​សារធាតុ AGEs ​នៅ​​ក្នុង​ឈាម​។ លទ្ធ​ផល​បាន​បង្ហាញ​ថា អ្នក​មាន សារធាតុ AGEs ​ច្រើន​​ បាន​ជួប​បញ្ហា​​បាត់​បង់​​កម្រិត​​យល់​ដឹង (រវើ​រវាយ​) ច្រើន​ជាង​អ្នក​មាន សារធាតុ AGEs​ តិច​តួច​៕

អត្ថបទផ្ដល់សិទ្ធិ៖ Hello គ្រូពេទ្យ

ចុចអាន៖ ថ្លើមសាច់សត្វមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពច្រើនអនេក អ្នកមិនដែលហូបអាចនឹងភ្ញាក់ផ្អើលមិនខាន

ចុចអាន៖ កុំចេះតែពឺត ​ញ៉ាំ​គ្រឿង​ផ្អាប់ ពិសេស​ជ្រក់ អាច​កើត​​​មហារីក​ខ្ពស់​បំផុត

Helistar Cambodia - Helicopter Charter Services
Sokimex Investment Group

ចុច Like Facebook កម្ពុជាថ្មី

ព័ត៌មានជាតិ៦ ម៉ោង មុន

អភិបាល​រាជធានី យប់​នេះ​កំពុង​ឈរជើង​នៅ ទីបញ្ជាការ​ស្រាល មុខ​ផ្សារ​ព្រែក​ជ្រៃ ដើម្បី​ត្រៀម​សង្គ្រោះ​ពលរដ្ឋ​ដែល​រងគ្រោះ​ដោយ​ទឹកជំនន់

ព័ត៌មានជាតិ៧ ម៉ោង មុន

សម្តេច វិបុល​សេនា ភក្តី សាយ ឈុំ អញ្ជើញ ជា​គណៈ​អធិបតីភាព ប្រកាស​ផ្ទេរ​មុខតំណែង​ប្រធាន​គណៈកម្មាធិការ​គណបក្ស​ខេត្ត​កំពត

ចរាចរណ៍៧ ម៉ោង មុន

ស្លាប់​ម្នាក់​របួសធ្ងន់​ស្រាល​៣​នាក់ ដោយសារ​គ្រោះថ្នាក់​ចរាចរ រថយន្តបុក​ម៉ូតូ​៣​គ្រឿង​

ព័ត៌មានជាតិ៧ ម៉ោង មុន

​បន្ទាន់! អគ្គិសនី​កម្ពុជា ផ្អាក​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​ភ្លើងនៅ​តំបន់​ព្រៃជ្រៃ​ ដោយសារ​រង​ការ​ជន់​លិច​ទឹក​ខ្លាំង​

ព័ត៌មានជាតិ៨ ម៉ោង មុន

ប្រមុខ​រាជរដ្ឋាភិបាល​កម្ពុជា​អំពាវនាវ​ឲ្យ​ការ​ចែកចាយ​វ៉ាក់សាំង​និង​ថ្នាំ​ព្យាបាល​ជំងឺ​កូ​វីដ​-១៩ ប្រកបដោយ​សមធម៌​ក្នុង​តម្លៃ​សមរម្យ​និង​ទាន់ពេល

Sokha Hotels

ព័ត៌មានពេញនិយម

Helistar Cambodia - Helicopter Charter Services