មើលតែ២ចំណុចប៉ុណ្ណោះ គេ​អាច​ដឹងថា ទុរេន​​នោះ​ទុំតាម​ធម្មជាតិ ឬប្រើ​ជាតិគីមី

ទុរេនទុំតាមធម្មជាតិដែលបេះពីលើដើមនៅពេលពេញវ័យ ជាធម្មតាមានលក្ខណៈពិសេស ពោលគឺវាមានផ្លែធំ រាងមូលបន្តិច និងពណ៌បៃតងស្រស់ និងគ្មានភាពស្ងួតក្រៀម ឬចំណុចខ្មៅ​ណាមួយឡើយ។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu នៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថានក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយ​ថា ទុរេនសម្បូរទៅដោយវីតាមីនដូចជា C, B6, A, អាស៊ីតហ្វូលិក, ជាតិ Thiamine (វីតាមីនB1), riboflavin (វីតាមីន B2) និង niacin (វីតាមីន B3) ។ វាក៏មានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ រួមមាន ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម សូដ្យូម ស័ង្កសី និងផូស្វ័រ។

ជាមួយនឹងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏ក្រាស់របស់វា ទុរេនអាចគាំទ្រដល់សុខភាពប្រព័ន្ធការពារ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃភាពស្លេកស្លាំង បន្ថយសម្ពាធឈាម និងជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងភាពចាស់មុនអាយុ។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលបានរាយការណ៍ផ្សេងទៀតរួមមានការបន្ថយការរលាកសន្លាក់ គាំទ្រមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងបំបាត់ការឈឺក្បាល ការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹង។

ការ​សិក្សា​មួយ​ចំនួន​បាន​ណែនាំ​ថា ទុរេន​អាច​ពង្រឹង​សុខភាព​បន្ត​ពូជ​ ដោយ​ការ​ធ្វើ​ឲ្យប្រសើរ​ឡើង​នូវ​ចលនា​មេ​ជីវិត​ឈ្មោល និង​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​គ្មាន​កូន​ទាំង​បុរស និង​ស្ត្រី ។

ដោយឡែក លោកសាស្ត្រាចារ្យ Nguyen Duy Thinh មួយរូប ដែលជាអតីតសាស្ត្រាចារ្យនៅវិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យាចំណីអាហារ នៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ បាននិយាយថា ផ្លែទុរេនតែងតែត្រូវបានប្រមូលផលជាដុំៗ មុនពេលវាទុំតាមធម្មជាតិ។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើង អ្នកលក់ជាច្រើនប្រើសារធាតុគីមីដើម្បីបង្ខំឲ្យទុំ ដែលកាត់បន្ថយរសជាតិផ្លែឈើ និងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ដើម្បី​ចៀសវាងទិញចំ​ទុរេន​ដែលដាក់សារធាតុគីមី លោកសាស្ត្រាចារ្យបាន​ផ្តល់​អនុសាសន៍​ឲ្យអ្នកទិញយកចិត្តទុកដាក់​លើ​​កត្តាសំខាន់ៗ​ចំនួន​ពីរ​គឺ ស្ថានភាព​នៃ​ទំហំ រូបរាង និង​ផ្លែ។

១.ទំហំនិងរូបរាង

ទុរេន​ទុំ​តាម​ធម្មជាតិ​ជា​ធម្មតា​មាន​ពណ៌​បៃតង ក្រាស់ និង​រាង​មូល។ ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែដែលមិនទាន់ទុំ ឬទុំដោយសិប្បនិម្មិត ដោយប្រើសារធាតុគីមី​ជំនួយ​​នោះ​ ទំនងជាមានចំណុច ឬបន្លាមុតស្រួច ឯសភាពផ្លែ​​​ទុរេន​វិញ​គឺមិនរលូនស្អាត គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ។

២. ផ្លែ

ផ្លែទុរេនស្រស់ រឹងមាំ និងពណ៌បៃតងដោយគ្មានចំណុចខ្មៅ ជាធម្មតាបង្ហាញពីការទុំតាមធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើផ្លែហាក់ដូចជាស្ងួត ក្រៀមស្វិត រាងងងឹតឬខ្មៅ វាអាចបង្ហាញថា ទុរេនត្រូវបានប្រមូលផលមុនអាយុ ឬបានដាក់ដោយសារធាតុគីមីផ្សេងៗ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកសាស្ត្រាចារ្យ បានព្រមានថា សញ្ញាដែលមើលឃើញតែឯងអាចមិនគួរឲ្យទុកចិត្តបាន ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ពីរបៀបវិនិច្ឆ័យគុណភាពទុរេន។ ភាពទុំក៏អាចអាស្រ័យលើពូជ បច្ចេកទេសកសិកម្ម និងវិធីប្រមូលផលផងដែរ។ សម្រាប់បទពិសោធន៍ដ៏ល្អបំផុត អតិថិជនគួរតែទិញពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ដែលធានាបាននូវគុណភាព និងប្រភពដើមដែលអាចតាមដានបាន៕

អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖៥ ចំណុច ធ្វើ​ឲ្យដឹងច្បាស់​ពី​ទុរេនវៀតណាម នៅសល់ជោរជន់ និងគ្មានអ្នកទិញបរិភោគ