យោងតាម vnexpress វេជ្ជបណ្ឌិតនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Hoa Binh ក្នុងខេត្ត Phu Tho បាននិយាយថា ក្មេងស្រីដែលជាសិស្សថ្នាក់ទី ១០ គឺជាជនរងគ្រោះដោយសារតែស្រូបនូវសាធាតុក្នុងផ្សែងបារី។ បន្ថែមពីលើរោគសញ្ញាដំបូង នាងក៏បង្ហាញសញ្ញានៃការផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញផងដែរ។

គ្រួសារក្មេងស្រីរងគ្រោះបានរាយការណ៍ថា នាងបានចូលរៀននៅសាលាបណ្ដុះបណ្ដាលជនជាតិភាគតិចតាំងពីថ្នាក់មធ្យមសិក្សា ដែលមានចម្ងាយប្រហែល ២០គីឡូម៉ែត្រពីផ្ទះ ហើយទើបតែត្រលប់មកផ្ទះវិញនៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍។ ក្មេងជំទង់បានបញ្ជាក់ថា នាងមិនប្រើសារធាតុរំញោចទេ ប៉ុន្តែបានរៀបរាប់ថា ជិតពាក់កណ្តាលនៃសិស្សទាំង ១២ នាក់នៅក្នុងអន្តេវាសិកដ្ឋានរបស់នាងតែងតែប្រើប្រាស់បារីអេឡិចត្រូនិច ក៏ដូចជាមិត្តភ័ក្តិមួយចំនួនដែលតែងតែមកលេងសាលាជាដើម។

បន្ទាប់ពី MRI និងពិនិត្យមើលប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្ររបស់នាង គ្រូពេទ្យបានសន្និដ្ឋានថា ការខូចខាតខួរក្បាលរបស់ក្មេងស្រីនេះគឺបណ្តាលមកពីការពុលគីមីពីបារីអេឡិចត្រូនិច។ ទោះបីជានាងត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំ sedative ប៉ុន្តែការជាសះស្បើយរបស់នាង នឹងចំណាយពេលយូរ ហើយការជាសះស្បើយពេញលេញគឺមិនទំនងនោះទេ។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ ២០២៥ មក មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Hoa Binh បានព្យាបាលកុមារ និងក្មេងជំទង់ចំនួន ៥ នាក់ដែលមានការខូចខាតខួរក្បាលដោយសារតែការពុលគីមីពីបារីអេឡិចត្រូនិច រួមទាំងអ្នកជំងឺអាយុ ៦ ឆ្នាំ។ ករណីពិសេសនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការប៉ះពាល់ពីឪពុកម្តាយរបស់អ្នកជំងឺ ដែលតែងតែប្រើប្រាស់បារីអេឡិចត្រូនិច។

លោក ប្រធានផ្នែកថែទាំសុខភាពរបស់មន្ទីរពេទ្យបានព្រមានថា អ្នកដែលប៉ះពាល់នឹងផ្សែងបារីអេឡិចត្រូនិច ប្រឈមនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការពុល ដែលអាចមានច្រើនជាងអ្នកដែលជក់បារីដោយផ្ទាល់ទៅទៀត។ លោក​បញ្ជាក់​ថា នៅ​ពេល​ដែល​ខួរក្បាល​រង​ការ​ខូច​ខាត ការ​ព្យាបាល​ត្រូវ​អូស​បន្លាយ​ពេល ហើយ​ការ​ជា​សះស្បើយ​ពេញលេញ​គឺ​ពិបាក ជា​ពិសេស​សម្រាប់​យុវជន។

ទោះបីជាមានការយល់ខុសដែលក្មេងជំទង់ជាច្រើនមានអំពីសុវត្ថិភាពនៃបារីអេឡិចត្រូនិចក៏ដោយ វត្ថុរាវនៅក្នុងឧបករណ៍ទាំងនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន រួមមានជាតិនីកូទីន ប្រូភីលីន គ្លីខូល គ្លីសេរីន ហ្វមម៉ាលឌីអ៊ីត លោហធាតុធ្ងន់ និងរសជាតិសិប្បនិម្មិតរាប់រយ។ លើសពីនេះ ផលិតផលបារីអេឡិចត្រូនិចដែលមិនមានការត្រួតពិនិត្យ ជួនកាលត្រូវបានលាយជាមួយនឹងថ្នាំសំយោគ ដូចជា cannabinoids សំយោគ ketamine និង methamphetamine ដែលអាចនាំឲ្យមានការពុលស្រួចស្រាវ ការខូចខាតខួរក្បាលដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាន ឬសូម្បីតែស្លាប់។

លើសពីការខូចខាតខួរក្បាល ផលិតផលបារីអេឡិចត្រូនិចអាចបណ្តាលឱ្យចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ មុខងារសួតចុះខ្សោយ និងរោគសញ្ញាសួតដែលមានរោគសញ្ញាដូចជា ក្អក ដកដង្ហើមខ្លី និងក្តៅខ្លួន ដែលអាចវិវត្តទៅជាជំងឺផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ។ ការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ វេជ្ជបណ្ឌិតព្រមានថា ចំពោះស្ត្រី សារធាតុគីមីពុលក្នុងបារីអេឡិចត្រូនិចអាចប៉ះពាល់ដល់ការមានកូន បង្កឲ្យមានបញ្ហាពីកំណើត ឬនាំឲ្យមានផលវិបាកនៃការមានផ្ទៃពោះ។

ពួកគេផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ្នកដែលបានប្រើប្រាស់បារីអេឡិចត្រូនិច និងបង្ហាញរោគសញ្ញាមិនប្រក្រតីទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ សរសៃឈាមបេះដូង ឬផ្លូវដង្ហើម ដើម្បីស្វែងរកការយកចិត្តទុកដាក់ខាងវេជ្ជសាស្ត្រជាបន្ទាន់សម្រាប់ការព្យាបាលភ្លាមៗ៕

អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យ នៃការផឹក តែទឹកកក រាល់ថ្ងៃ

The post ក្មេងជំទង់ វៀតណាម រងរបួសខួរក្បាលដោយសារស្រូបផ្សែងបារីអេឡិចត្រូនិកច្រើនពេក appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

ការទទួលទានសាច់ក្រហមជាធម្មតាមានប្រហែល ៣ អោន ដែលអាចជា bacon ពីរចំណិត ១.៥ ចំណិតនៃ bologna ឬ hot dog មួយ។ អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញផងដែរថា ការហូបសាច់ក្រហមកែច្នៃប្រចាំថ្ងៃបន្ថែមជាមធ្យម ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបង្កើនល្បឿននៃខួរក្បាលរយៈពេល ១.៦ ឆ្នាំ ។

វិធីសាស្រ្តនៃការសិក្សាគឺជាការសង្កេតមានន័យថា អ្នកស្រាវជ្រាវមិនអាចនិយាយឲ្យប្រាកដបានថាសាច់ក្រហមដែលបានកែច្នៃធ្វើឲ្យមានជំងឺវង្វេងនោះទេ មានតែការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងអ្នកទាំងពីរប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែ​ការ​ស៊ើបអង្កេត​លើ​ការ​ទាក់ទង​នឹង​បន្ត​នេះគឺលោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Daniel Wang ជា​ជំនួយការ​សាស្ត្រាចារ្យ​ផ្នែក​អាហារូបត្ថម្ភ​នៅ Harvard T.H. សាលាសុខភាពសាធារណៈ Chan។

លោក Daniel Wang បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានមួយថា ការសិក្សាជាក្រុមរយៈពេលវែង និងធំគឺចាំបាច់សម្រាប់ការស៊ើបអង្កេតលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺវង្វេង ដែលអាចវិវឌ្ឍន៍ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍។ ពេលនេះពួកយើងកំពុងបន្តរួមគ្នារឿងនេះ ដើម្បីស្វែងយល់ពីយន្តការដែលបណ្តាលឲ្យមានជំងឺវង្វេង និងការថយចុះការយល់ដឹង។

ហេតុអ្វីបានជាសាច់ដែលអ្នកញ៉ាំប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលរបស់អ្នក

វេជ្ជបណ្ឌិត Mingyang Song សាស្ត្រាចារ្យរងផ្នែករោគរាតត្បាត និងអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្លីនិកបាននិយាយថា ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងសាច់ក្រហម និងសុខភាពការយល់ដឹងមិនត្រូវបានគេសិក្សាឲ្យបានហ្មត់ចត់នោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងលទ្ធផលសុខភាពជាច្រើនទៀត រួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មហារីក និងការស្លាប់មុនអាយុ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយទៀតថា ជាពិសេសសាច់ក្រហមកែច្នៃបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងខ្លាំងបំផុត ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់របស់វានៅក្នុងអំបិល ជាតិដែក heme និងសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំណើរការ។ ការឆ្លើយតបរលាក និងការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ (ឧទាហរណ៍ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន) ដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់សាច់ក្រហមខ្ពស់ក៏អាចដើរតួរនាទីផងដែរ ។

ទន្ទឹមគ្នានោះដែរ មានទ្រឹស្ដីអំពីមូលហេតុដែលសាច់ក្រហមអាចបង្កហានិភ័យជាក់លាក់ដល់សុខភាពការយល់ដឹង។ នោះគឺថា សាច់ក្រហមមានបរិមាណខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ហើយផ្តល់ផលជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ហើយទាំងពីរអាចបំផ្លាញប្រព័ន្ធប្រសាទ ដែលធ្វើអោយការថយចុះនៃការយល់ដឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

មិនតែប៉ុណ្ណោះ សាច់ក្រហមកែច្នៃក៏មានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុដូចជា nitrites សមាសធាតុ N-nitroso និងសូដ្យូម ដែលបង្កហានិភ័យបន្ថែមដល់ការថយចុះនៃការយល់ដឹងដែរ។ Nitrites គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលតែងតែប្រើក្នុងការព្យាបាលសាច់ ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាព ហើយសមាសធាតុ N-nitroso ក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ដែលព្យាបាលហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។

លោក Wang បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានថា ការសិក្សាចុងក្រោយនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរបៀបដែលអាហារដែលអ្នកញ៉ាំប៉ះពាល់ដល់អាយុខួរក្បាល។ គោលការណ៍ណែនាំអំពីរបបអាហារមានទំនោរផ្តោតលើការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខណៈពេលដែលសុខភាពការយល់ដឹងមិនសូវត្រូវបានពិភាក្សាជាញឹកញាប់ទេ ទោះបីជាមានការផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺទាំងនេះក៏ដោយ។

យ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់បន្ថយបរិមាណសាច់ក្រហមដែលអ្នកញ៉ាំអាចជាផ្នែកសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពរយៈពេលវែង ។ ការជំនួសសាច់ក្រហមជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង ១៩% និង ១.៣៧ ឆ្នាំនៃភាពចាស់នៃការយល់ដឹង។

វិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកបានផ្តល់អនុសាសន៍ឲ្យកំណត់សាច់ក្រហមត្រឹមបីផ្នែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយញ៉ាំតិចតួចប្រសិនបើសាច់ក្រហមកែច្នៃណាមួយ។ វាផ្តោតលើការទទួលទានផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រេងអូលីវ គ្រាប់ និងគ្រាប់ និងបំណែកនៃត្រីម្តងម្កាល ខណៈពេលដែលក៏ផ្តោតលើទំនាក់ទំនងសង្គម និងសកម្មភាពរាងកាយផងដែរ៕

អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖មួយគ្រួសារនៅ តៃវ៉ាន់ កើត​ជំងឺ​មហារីក​ក្រពះ ដោយសារតែទម្លាប់ហូបជ្រក់ប្រៃៗ រាល់ថ្ងៃ

The post អ្នកជំនាញថា អ្នកញ៉ាំសាច់ក្រហមញឹកញាប់ ទំនងជាប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល និងបេះដូង appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

តើ​ដុំ​គីស​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​អាយុ​ជីវិត​យើង​ដែរ​ទេ​?

ជា​ទូទៅ ដុំ​គីស​មាន​លក្ខណៈ​ស្លូត និង​​មិន​បង្ក​ឲ្យ​មាន​រោគសញ្ញា​ឡើយ​ ហើយ​ដុំ​គីស​ភាគ​ច្រើន​មាន​ទំហំ​មិន​ប្រែប្រួល​ នេះ​បើ​យោង​តាម​ប្រសាសន៍​លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត David Weintraub នាយក​ផ្នែក​វះកាត់​ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ​សាកលវិទ្យាល័យ​North Shore​នៅ​ទីក្រុង​ញូវយ៉ក។ ទោះ​យ៉ាង​នេះ​ក្ដី ប្រភេទ​ដុំ​គីស​មួយ​ចំនួន​អាច​​​ចាប់​យក​សារធាតុ​រាវ​ចូល​​ទៅ​ក្នុង​ខ្លួន​វា និង​លូតលាស់​ទៅ​តាម​ពេលវេលា​។ ក្នុង​ករណី​នេះ វា​នឹង​បង្ក​ជា​រោគសញ្ញា​ ព្រម​ទាំង​ត្រូវការ​ព្យាបាល​ដោយ​វះកាត់​ផង​ដែរ​។

ដុំ​គីស​ក្នុង​ខួរ​ក្បាលវិវដ្ដលើ​ទារកក្នុង​ផ្ទៃ​

ដុំ​គីសArachnoid ​ជា​ដុំ​គីស​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​វិវដ្ដនៅ​ក្នុង​ខួរ​ក្បាល​របស់​ទារក​ក្នុង​ផ្ទៃ​​ ហើយ​វា​បង្ក​ឡើង​ដោយ​ការ​បែងចែក​មិន​ប្រក្រតី​នៃ​ភ្នាស​Arachnoid ជា​ស្រទាប់​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ស្រទាប់​ទាំង​បី​ដែល​ការពារ​ខួរ​ក្បាល​ និង​ខួរ​ឆ្អឹង​ខ្នង។ ថ្វី​ត្បិត​តែ​ដុំ​គីស​ប្រភេទ​នេះ​​តែងតែ​កើត​មាន​តាំង​ពី​កំណើត​យ៉ាង​ណា​ក្ដី ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​អាច​កើត​ឡើង​ដោយ​​សារ​តែ​ដុំ​សាច់​ខួរ​ក្បាល​ របួស ការ​ឆ្លង​មេរោគ ឬ​ការ​វះកាត់​ខួរ​ក្បាល​។

​​​ដុំ​គីស​ក្នុង​ខួរ​ក្បាល​ដទៃ​ទៀត​

ចំណែក​ដុំ​គីស​Colloid កកើត​ឡើង​នៅ​ផ្នែក​កណ្ដាល​នៃ​ខួរ​ក្បាល និង​អាច​នាំ​ឲ្យ​ស្ទះ​សារធាតុ​រាវ​ខួរ​ឆ្អឹង​ខ្នង​។ បើ​យើង​មាន​ដុំ​គីស​នេះ វា​អាច​បង្ក​ឲ្យ​ឈឺ​ក្បាល នៅ​ពេល​ដែល​យើង​​ស្ថិត​ក្នុង​​ឥរិយាបថ​ជាក់លាក់​​មួយ​។ អាការៈ​ឈឺ​ក្បាល​ដែល​បណ្ដាល​មក​ពី​ដុំ​គីស​Colloid​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​​ដែល​យើង​ពេញ​វ័យ​។

ប្រភេទ​ដុំ​គីស​កម្រ​

អង្គការ​សុខភាព​ពិភព​លោក​ (WHO) ​បាន​ពន្យល់​ថា​ដុំ​គីស​រឹង​តូច​ៗ​នៅ​ក្នុង​ខួរ​ក្បាល​ អាច​បណ្ដាល​​មក​ពី​ប៉ារ៉ាស៊ីត ជា​ពិសេស​ពពួក​តេនញ៉ា​ឈ្មោះ​ថា Taenia Soliumដែល​ចូល​ក្នុង​រាងកាយ​យើង នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​សាច់​ជ្រូក​​​​ឆៅ ឬ​មិន​ឆ្អិន​ល្អ​។ បើ​តេនញ៉ា​ចូល​ក្នុង​ខួរ​ក្បាល​ និង​បង្កើត​ជា​គីស​នោះ​ យើង​អាច​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺ​Neurocysticercosis។ ហេតុ​នេះ​ហើយ​ គ្នា​យើង​គប្បី​ញ៉ាំ​អាហារ​ល្អៗ និង​មាន​តុល្យភាព ព្រម​ទាំង​​ជៀសវាង​ញ៉ាំ​សាច់​ជ្រូក​ដែល​​មិន​ឆ្អិន​ល្អ​៕

អត្ថបទផ្ដល់ដោយ៖Hello Krupet]

ចុចអាន៖អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រាប់ល្ពៅ ជំនួយដល់សុខភាព

The post ដុំគីសក្នុងខួរក្បាលបណ្ដាលមកពីអ្វី?​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ការពារបែបណា? appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

១. អាហារកែច្នៃ

អាហារកែច្នៃភាគច្រើនមានសារធាតុបន្ថែមពណ៌ សារធាតុគីមី រសជាតិសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុរក្សាទុកបានយូរ។ អាហារទាំងនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ហើយបើតាមការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាពួកវាអាចបង្កឱ្យកើតជំងឺខួរក្បាល ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងរយៈពេលយូរ ។

២. អាហារដែលមានជាតិស្ករ

ការទទួលទានជាតិស្កររយៈពេលវែងអាចប៉ះពាល់ដល់ការចងចាំរបស់អ្នក បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាប្រព័ន្ធប្រសាទ ហើយក៏អាចធ្វើឱ្យខូចមុខងារខួរក្បាលនៅពេលវ័យចាស់ផងដែរ ។

៣. ស្រា

គ្រឿងស្រវឹងប្រសិនអ្នកទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានអ័ព្ទខួរក្បាល វាអាចជះឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់ទៅលើភាពវៃឆ្លាត បណ្តាលឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំ និងអាចធ្វើឱ្យខូចការចងចាំនិងការវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នក។

៤. ខ្លាញ់ Trans

សារធាតុខ្លាញ់Trans fat ធ្វើឱ្យការគិតរបស់យឺត និងបន្ថយសកម្មភាពឆ្លុះបញ្ចាំងខួរក្បាលរបស់អ្នក។

៥. គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់

គ្រាប់ធញ្ញជាតិកែច្នៃក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានអ័ព្ទខួរក្បាលក្នុងរយៈពេលវែងផងដែរ វាក៏ធ្វើឱ្យអ្នកឆាប់ចាស់។

៦. អាហារសម្រន់

តាមការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អាហារសម្រន់ជាពិសេសអាហារគ្មានជាតិផ្អែមអាចផ្លាស់ប្តូរគីមី ខួរក្បាលដោយផ្ទាល់ ហើយថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យមានការថប់បារម្ភ និងធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ ៕

ប្រែសម្រួល៖នាងតូច

ចុចអាន៖៥ យ៉ាងចង្អុលបង្ហាញភាពមិនប្រក្រតីទូទៅចំពោះបុរសអាយុលើសពី ៥០ ឆ្នាំ

The post អាហារទាំង ៦ គ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់ខួរក្បាលដែលអ្នកត្រូវចៀសវាង appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

ខាងក្រោម​នេះ ជា​រឿង​មួយ​ចំនួន ដែល​បណ្ដាល​ឲ្យ​ខួរក្បាល​ស្ពឹក និង​ងាប់​កោសិកា​ខួរក្បាល៖

១. ខ្សោះ​ជាតិទឹក បណ្ដាល​ឲ្យ​កោសិកា​ខួរក្បាល​រួញតូច

កោសិកា​ខួរក្បាល ក៏ដូច​កោសិកា​ផ្សេងៗ​ទៀត​ក្នុង​រាងកាយ​ដែរ ត្រូវការ​ទឹក ដើម្បី​បំប៉ន​ពួកវា។ បើ​រាងកាយ​ខ្សោះ​ជាតិទឹក នោះ​កោសិកា​នឹង​រួញតូច ហើយ​បណ្ដាល​ឲ្យ​ខួរក្បាល​ដំណើរការ​មុខងារ​មិន​​​ល្អ​។

២. គ្រឿងស្រវឹង គ្មាន​ផ្ដល់​ផលល្អ​ណាមួយ​ដល់​ខួរក្បាល​ទេ

កោសិកា​ខួរក្បាល នឹង​រួញតូច នៅពេល​វា​រង​ការប៉ះពាល់​ដោយ​គ្រឿងស្រវឹង ហើយ​ក្នុង​ការសិក្សា​នានា តាមរយៈ​ការពិនិត្យ CT Scan ក៏រកឃើញ​ដែរ​ថា ខួរក្បាល​រួញតូច ដោយ​សារ​តែ​គ្រឿងស្រវឹង។ គ្រឿងស្រវឹង បង្ក​ឲ្យ​មាន​ការធ្លាក់​ចុះ​វីតាមីន Thiamine ដែល​បណ្ដាល​ឲ្យ​មាន​បញ្ហា​ខួរក្បាល​ធ្ងន់ធ្ងរ ហៅថា ជំងឺ​រលាក​ខួរក្បាល Wernicke។ រោគសញ្ញា រួមមាន ច្រឡំ បញ្ហា​សម្រួល​សាច់ដុំ​ដែល​អាច​ឈាន​ដល់​ដើរ​មិន​រួច និង​បញ្ហា​ចលនា​ភ្នែក ដោយសារ​ខូច​សរសៃប្រសាទ។ ទាំងនេះ អាច​វិវត្ត​ទៅ​ការ​ភ្លេច​ជាអចិន្ត្រៃយ៍ និង​អសមត្ថភាព​ក្នុង​ការរៀន និង​ចងចាំ​អ្វី​ថ្មីៗ។

៣. Hot Dogs និង Pizza ពាក់ព័ន្ធ​ជាមួយ​ការ​ខូច​កោសិកា​ខួរក្បាល

អាហារ​ប្រភេទ Hot Dogs និង Pizza ស្ថិតនៅ​ក្នុង​ក្រុម​សារធាតុ Advanced Glycation End (ផលិត​ផល​មានស្ករ និង​ប្រូតេអ៊ីន​ កម្រិត​ខ្ពស់)។ ក្រុម AGEs មាន​ការ​បំបែក​មូលេគុល​តូចៗ ដែល​បង្ក​ការ​បំផ្លាញ​ជាង​ពពួក​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ទៀត។ នៅពេល AGEs ចូលទៅ​ក្នុង​សរីរាង្គ​ណា វាបំផ្លាញ​ប្រូតេអ៊ីន តាមរយៈ​ការ​ចងភ្ជាប់ DNA។ នៅពេល DNA ត្រូវ​ចងភ្ជាប់​ជាមួយ AGEs វា​ដំណើរការ​មុខងារ​មិន​បាន​ល្អ។ ជាងនេះទៅ​ទៀត ពេល​ប្រូតេអ៊ីន​កាន់តែច្រើន បាន​បំផ្លាញ​ដោយ AGEs នៅ​ក្នុង​សរីរាង​ណាមួយ វា​ពន្លឿន​ភាព​ចាស់ នៅ​ក្នុង​សរីរាង្គ​នោះ។

៤. កម្រិត​ជាតិស្ករខ្ពស់​ក្នុង​ឈាម

កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ខ្ពស់​ក្នុង​ឈាម បណ្ដាល​មកពី​ការញ៉ាំ​អាហារ​ច្រើនពេក ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​កែឆ្នៃ ឬ​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​មាន​ជាតិស្ករ (Glycemic) ខ្ពស់។ នៅពេល​រាងកាយ ទទួល​ជាតិស្ករ​កម្រិត​ខ្ពស់ វាបញ្ចេញ​អាំងស៊ុយលីន​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​ជាង​ធម្មតា ចេញពី​លំពែង​របស់​យើង។ បរិមាណ​អាំងស៊ុយលីន​ក្នុង​កម្រិត​ធម្មតា ​ពុំ​ប៉ះពាល់​រាងកាយ​ទេ ប៉ុន្ដែ​បើ​កម្រិត​ខ្ពស់ វា​ប៉ះពាល់ និង​កែប្រែ​មេតាប៉ូលិស ដោយ​បង្ក​ឲ្យ​ធាត់ និង​រលាក។ វា​ក៏​អាច​បង្ក​ការ​វិវត្ត​ទៅ​កើត​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម​ផងដែរ។

កម្រិត​ជាតិស្ករ​ខ្ពស់​ក្នុង​ឈាម បណ្ដាល​ឲ្យ​មាន​ជាតិស្ករ (Glycation) នៅ​ក្នុង​ជាលិកា ដោយ​ការ​ចងភ្ជាប់​ជាលិកា និង​ការ​ពន្លឿន​ការ​បំផ្លាញ​ដោយ​សារធាតុ AGEs។ ដូចបញ្ជាក់​ពី​ខាងលើ សារធាតុ AGEs នេះ ពាក់ព័ន្ធ​ជំងឺ​ភ្លេចភ្លាំង។

៥. ប្រឹង​ហាក់ប្រាណ​ខ្លាំង ពេល​រាងកាយ​ធ្លាក់ចុះ​វីតាមីន C និង E

ការហាត់ប្រាណ គឺល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​រយៈពេល​វែង ប៉ុន្ដែ​ក៏មាន​ពពួក​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​មួយ​ចំនួន ត្រូវ​បាន​ផលិត នៅពេល​ហាត់ប្រាណ​ផងដែរ។ ប្រសិន​បើ​យើង​មាន​ការ​ធ្លាក់​ចុះ​កម្រិត​វីតាមីន C និង E ពេល​ហាត់ប្រាណ ពពួក​រ៉ាឌីកាល់​សេរី នឹង​បង្ក​ការ​បំផ្លាញ​សរីរាង្គ​ទាំង​អស់ រួម​ទាំង​ខួរក្បាល​ផងដែរ៕

អត្ថបទផ្ដល់ដោយ ៖Hello Krupet

ចុចអាន៖ផ្សិតជួយការពារបញ្ហាភ្លេចភ្លាំង និងខួរក្បាលបានយ៉ាងល្អ

ចុចអាន៖ការសិក្សាបង្ហាញថា ញ៉ាំអាហារកែច្នៃច្រើន អាចធ្វើឲ្យសមត្ថភាពខួរក្បាលធ្លាក់ចុះ

The post ប្រយ័ត្ន បើធ្វើរឿងទាំងនេះ ធ្វើឲ្យខួរក្បាលស្ពឹក និងងាប់កោសិកា appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

១.ផ្លែប៉េងប៉ោះ

ផ្លែប៉េងប៉ោះជាធម្មតាគេតែងចាត់ទុកថាជាបន្លែសម្រាប់ស្លរ ឆា ប៉ុន្ដែជាក់ស្ដែងវាក៏ជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែរយើងអាចយកមកញ៉ាំឆៅបានដូចផ្លែឈើដទៃទៀត ហើយថែមទាំងផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ ដល់សុខភាពខួរក្បាលផងដែរ ពិសេសសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសម្បូរគឺ Lycopene នេះតែម្ដង។ Lycopene ជា​សារជាតិសំខាន់ជំនួយដល់ខួរក្បាល កាត់បន្ថយបញ្ហាស្ដ្រេសដោយអុកស៊ីតកម្ម ពិសេសជំនួយដល់ចរន្ដឈាមក្នុងខួរក្បាលឲ្យដំណើរការបានល្អ ពោលជួយរំលាយជាតិកូលេស្ដេរ៉ូលដែលកើតមានក្នុងសរសៃឈាមគ្រប់សរីរាងកាយ។

២.ផ្លែត្របែក

យើងមិនអាចមើលរំលងផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះបានទេ ព្រោះវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនដូចជា វីតាមីន A , C, B3, B6 ពពួក carotenoids និង polyphenols ក៏មាននៅក្នុងផ្លែត្របែកនេះដែរ ដូច្នេះហើយទើបមានគុណសម្បត្ដិសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាលខ្លាំងយ៉ាងនេះ។

Carotenoids អាចប្រឆាំងទៅនឹងការរលាក និង អុកស៊ីតកម្ម មិនតែប៉ុណ្ណោះក៏ជួយដល់សុខភាពសុខភាពសរសៃឈាមក្នុងរាងឲ្យដំណើរការល្អប្រសើរ។ ចំណែក polyphenols ជួយពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទ ឲ្យកាន់តែរឹងមាំ និងជួយបង្កើនការចងចាំបានល្អ។

៣.ផ្លែចេក

ចេកជាផ្លែឈើដែលសម្បូរជាតិប៉ូតាស្យូមដែលជាសារជាតិសំខាន់មួយជួយដល់សុខភាពបេះដូង និង សរសៃឈាមឲ្យដំណើរការបានល្អ។ ក្រៅពីនោះចេកក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូម្យ៉ាងទៀតគឺ Tryptophan ដែលមានសមត្ថភាពជួយឲ្យរាងកាយអាចផលិតប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា គឺ មេឡាតូនីន និងសេរ៉ូតូនីន។

មេឡាតូនីន មានតួនាទីជួយគ្រប់គ្រងវដ្ដនៃការគេងប្រចាំថ្ងៃ ចំណែកសេរ៉ូតូនីន ជួយគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ សុខភាពផ្លូវភេទ នឹងផ្នែកស្មារតី មិនតែប៉ុណ្ណោះ ក៏ជួយពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធការរាងកាយផងដែរ។

៤.ផ្លែប៊ឺ

គ្នាយើងក៏អាចដឹងបានខ្លះហើយថា ផ្លែប៊ឺគឺជាផ្លែឈើដែលបណ្ដុំទៅដោយវីតាមីន និងជាតិរ៉ែសំខាន់ៗដែលរាងកាយ និង ខួរក្បាលយើងត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ដូចជាពពួក ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C ពពួកវីតាមីន B និង សំខាន់ជាងគេនោះ គឺអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា៣តែម្ដង។

អាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា៣មានមុខងារជួយសម្រួលដល់សរសៃឈាមបេះដូង កាត់បន្ថយកូលេស្ដេរ៉ូលអាក្រក់ដែលជាមូលហេតុចំបងបង្កទៅជាជំងឺទាក់ទង​នឹងសរសៃឈាម។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ ក៏អាចជួយការពារពីជំងឺភ្លេចភ្លាំងដែលវិវត្ដតាមវ័យទៀតផង។ បរិមាណផ្លែប៊ឺ ១០០ក្រាម មានផ្ទុក អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ ២២៣មិល្លីក្រាម។

៥.ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម ក៏សម្បូរសារជាតិចិញ្ចឹមមិនចាញ់ផ្លែត្របែកខាងលើនោះដែរ។ ផ្លែឈើប្រភេទនេះ ត្រូវបានរកឃើញថា មានផ្ទុកសារជាតិ polyphenol ដែលជាសារជាតិជួយពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទឲ្យកាន់តែរឹងមាំ និងជួយបង្កើនការចងចាំបានល្អ៕

អត្ថបទផ្ដល់ដោយ​៖Hello Krupet

ចុចអាន៖ពពួកផ្លែឈើទាំងនេះមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង

ចុចអានផ្សិតជួយការពារបញ្ហាភ្លេចភ្លាំង និងខួរក្បាលបានយ៉ាងល្អ

The post ផ្លែឈើ ៥ ប្រភេទ ល្អសម្រាប់ខួរក្បាល ហើយក៏សម្បូរលើទីផ្សារ appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

​​

១. ហាត់​ប្រាណ​ជា​ទៀងទាត់

ការ​បញ្ចេញ​សកម្មភាព​រាងកាយ​ជា​ទៀងទាត់ អាច​ជួយ​ពង្រឹង​លំហូរ​ឈាម​ទៅ​កាន់​ខួរ​ក្បាល​ និង​គាំទ្រ​មុខងារ​ខួរ​ក្បាល។ លើស​ពី​នេះ ការ​ហាត់​ប្រាណ​ក៏​អាច​ជួយ​គ្រប់គ្រង​បញ្ហា​ផ្លូវ​ចិត្ត​មួយ​ចំនួន​ ដូចជា​ស្រ្តេស ការ​ថប់​បារម្ភ និង​ការ​បាក់​ទឹក​ចិត្ត។ ដូច​នេះ យើង​គួរ​​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​ឲ្យ​បាន​១៥០​នាទី ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​ ទើប​ជា​ការ​ប្រសើរ។

២. ញ៉ាំ​របប​អាហារ​សុខភាព​

ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ យើង​ក៏​មិន​គួរ​រំលង​អាហារ​សុខភាព​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ល្អ​ៗ​ចំពោះ​សុខភាព​ខួរ​ក្បាល​ដូច​គ្នា ដែល​របប​អាហារ​ទាំង​នេះ​រួម​មាន​ ផ្កា​ខាត់​ណា​ខៀវ ស៊ុត សណ្តែក​ដី និង​ផ្លែ​ប៊ឺរ​ជា​ដើម។

៣. គេង​ឲ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់​

ចំណែក​ឯ​ការ​គេង​គ្រប់គ្រាន់​ និង​ស្កប់ស្កល់​មាន​សារៈសំខាន់​ណាស់​ សម្រាប់​មុខងារ​​យល់​ដឹង​ ដោយ​អាច​ជួយ​ឲ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​ស្ងប់​ល្អ កាត់​បន្ថយ​ស្រេ្តស ក៏​ដូចជា​មាន​ថាមពល​ក្លៀវក្លា​នៅ​ពេល​ព្រឹក​ព្រលឹម។ ហេតុ​នេះ​ហើយ គ្នា​យើង​គួរ​គេង​ឲ្យ​បាន​៧ ទៅ​៩​ម៉ោង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

៤. ហ្វឹកហាត់​​ខួរ​ក្បាល​ និង​ចូលរួម​ក្នុង​សង្គម​

ការ​ចូលរួម​នៅ​ក្នុង​សកម្មភាព​​​​កំសាន្ត​មួយ​ចំនួន​​ ដូចជា​ការ​លេង​ហ្គេម​ ឬ​លេង​ផ្គុំ​រូបភាពអាច​ជួយ​ទ្រទ្រង់​មុខងារ​យល់​ដឹង ពង្រឹង​ការ​គិត និង​ការ​ចងចាំ​។ ដូច​គ្នា​នេះ​ដែរ យើង​គួរ​រក្សា​ទំនាក់ទំនង​ល្អ​​ក្នុង​សង្គម​ ដើម្បី​ជួយ​ឲ្យ​សុខភាព​ខួរ​ក្បាល​ដំណើរការ​បាន​​រលូន៕

អត្ថបទផ្ដល់ដោយ៖Hello Krupet

The post ចង់ឲ្យខួរក្បាលល្អគិតគូរបានឆាប់រហ័ស សាកតិចនិកទាំង ៤ នេះ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ appeared first on Kampuchea Thmey Daily.

ការ​ស្រាវជ្រាវ​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​សាកលវិទ្យាល័យ​ជាតិ​សិង្ហបុរី​​ បាន​តាម​ដាន​លើ​របប​អាហារ​​របស់​ពលរដ្ឋ​​សិង្ហបុរី​​ ៦៦៣​​នាក់ មាន​អាយុ​​លើស​ពី ​៦០​ឆ្នាំ ហើយ​​រក​ឃើញ​ថា មនុស្ស​​ចាស់មាន​វ័យ​​លើ ​៦០​ឆ្នាំ​ ច្រើន​មាន​បញ្ហា​បាត់​បង់​ កម្រិត​យល់​ដឹង​ច្រើន​ ឬ​ហៅ​ថា Mild cognitive impairment (MCI)។

យ៉ាង​ណា​មិញ​ នៅ​ពេល​ពួក​គេ​​ពិនិត្យ​មើល​របប​អាហារ​ឃើញ​ថា មនុស្ស​ចាស់​​​បានញ៉ាំ​​​ប្រភេទ​បន្លែ​ផ្សិត​​ក្នុង​របប​អាហារ​ច្រើនដង ​ក្នុង​​មួយ​​សប្តាហ៍ មានការភ្លេច​ភ្លាំង​ និង​បញ្ហា​ស្មារតី​ខ្សោយ ​តិច​ជាង​អ្នក​មិន​ញ៉ាំផ្សិត​។

“នេះ​ពិត​ជា​គួរ​ឱ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ និង​លើក​ទឹក​ចិត្ត​ឲ្យ​ញ៉ាំ​បន្លែ​ផ្សិត”។ នេះ​បើ​តាម​​​លោក​​ Lei Feng ជា​សាស្រ្តាចារ្យ​ដឹក​នាំ​ការ​ស្រាវជ្រាវ​ខាង​លើ​។

​​​​​​​
សាស្រ្តាចារ្យ​​សិង្ហបុរី​រូប​នេះ បន្ថែម​ទៀត​ថា ប្រភេទ​បន្លែ​ផ្សិត​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ Ergothioneine ជា​សារធាតុ​​ប្រឆាំងជំងឺ​មហារីក។ ​​​ដូច​នេះ ​មាន​​បន្លែ​ផ្សិត​​ច្រើន​ក្នុង​របប​អាហារ ជួយ​ការពារ​ខួរ​ក្បាល​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធិភាព ជំរុញសមត្ថភាព​​​​​​​ក្នុង​​ការ​គិត និង​វិភាគ​បាន​កាន់​តែ​ប្រសើរ​។

បន្ថែម​ពី​នេះ​ប្រភេទ​បន្លែ​​ផ្សិត​ ក៏​មាន​​សាធាតុ​ចិញ្ចឹម ដូច​ជា​ វីតាមីន​ D Selenium និង Spermidine ​​ជួយ​ការពារ​​កោសិកា​សរសៃ​ប្រសាទ​ទៀតផង​៕

អត្ថបទផ្ដល់ដោយ៖Hello Krupet

ចុចអាន៖ការសិក្សាបង្ហាញថា ញ៉ាំអាហារកែច្នៃច្រើន អាចធ្វើឲ្យសមត្ថភាពខួរក្បាលធ្លាក់ចុះ

The post ផ្សិតជួយការពារបញ្ហាភ្លេចភ្លាំង និងខួរក្បាលបានយ៉ាងល្អ appeared first on Kampuchea Thmey Daily.