អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យ នៃការផឹក តែទឹកកក រាល់ថ្ងៃ

តែទឹកកកគឺជាជម្រើសដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ព្រោះវានាំមកនូវអារម្មណ៍ត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយក្នុងរដូវក្តៅ។ ការផឹកតែទឹកកកជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យដែលអាចកើតមានមួយចំនួនផងដែរ ប្រសិនបើបំពាន។

ផ្តល់សំណើម ជួយឲ្យភ្ញាក់

យោងតាមសាលាសុខភាពសាធារណៈរបស់ហាវ៉ាដ (សហរដ្ឋអាមេរិក) តែគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ការបំពេញទឹក ទីពីរបន្ទាប់ពីទឹកចម្រោះ។ ទោះបីជាវាមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចតួចក៏ដោយ តែមិនបណ្តាលឲ្យខ្សោះជាតិទឹក ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនកម្រិតមធ្យម និងអាស៊ីតអាមីណូ L-theanine ក្នុងតែបង្កើតឲ្យមានតុល្យភាព៖ បង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែមិនបណ្តាលឲ្យមានការថប់បារម្ភដូចកាហ្វេនោះទេ។

ល្អសម្រាប់បេះដូង និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ

ការផឹកតែទឹកកកដែលគ្មានជាតិផ្អែមផ្តល់នូវប្រភពដ៏ច្រើននៃសារជាតិ flavonoids, catechins និង polyphenols ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយការរលាក និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងសន្និសិទមួយដែលរៀបចំឡើងដោយសមាគមមហារីកអាមេរិក ការផឹកតែមួយទៅពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង និងជួយដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា ការផឹកតែគ្មានជាតិផ្អែមពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺខ្សោយបេះដូង ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍នេះត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែម។

គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងជាតិស្ករក្នុងឈាម

តែទឹកកកដែលគ្មានជាតិផ្អែមមានកាឡូរីទាបណាស់ ដែលធ្វើឲ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករដូចជាសូដា ឬតែផ្អែម។ វាជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុប គ្រប់គ្រងការឃ្លាន និងគាំទ្រការសម្រកទម្ងន់។

លើសពីនេះទៀត សមាសធាតុដូចជា EGCG និងសារធាតុ polyphenols ផ្សេងទៀតអាចធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន ពន្យឺតការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត និងធ្វើឲ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ ។

ល្អសម្រាប់សុខភាពពោះវៀន

សារធាតុ Polyphenols នៅក្នុងតែទឹកកកមិនមានជាតិផ្អែមដើរតួជា prebiotics ជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងរក្សាមីក្រូជីវជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។ តែរុក្ខជាតិ (ខ្ញី ) ក៏ជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងភាពមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារផងដែរ។

ហានិភ័យនៃការផឹកតែទឹកកកច្រើនពេក

រួមចំណែកដល់គ្រួសក្នុងតម្រងនោម៖ តែជាពិសេសតែខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ oxalates ដែលអាចរួមផ្សំជាមួយនឹងកាល់ស្យូម និងរួមចំណែកដល់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលងាយនឹងកើតជំងឺនេះ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន – ដូចជាការផឹកប្រហែល ៤ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ – អូសាឡាតលើសត្រូវបានបង្ហាញថាបណ្តាលឲ្យខ្សោយតម្រងនោម។

លើសពីនេះទៀតស្លឹកតែកកកុញហ្វ្លុយអូរីពីដី; ការផឹកច្រើនពេក – ជាពិសេសតែស្លឹកមានគុណភាពទាប ឬចាស់ – អាចលើសពីកម្រិតហ្វ្លុយអូរីដែលមានសុវត្ថិភាព ប៉ះពាល់ដល់ឆ្អឹង សរសៃប្រសាទ ឬធ្មេញ។

មិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង៖ សារធាតុតានីនក្នុងតែរារាំងការស្រូបយកជាតិដែកដែលមិនមានជាតិដែកដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង។ ចៀសវាងការផឹកតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។ ទោះបីជាតិចតួចក៏ដោយ តែតែនៅតែមានបរិមាណជាក់លាក់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប៉ុន្តែការផឹកច្រើនពេកអាចបណ្តាលឲ្យមានការថប់បារម្ភ គេងមិនលក់ ឬចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ ជាពិសេសចំពោះមនុស្សដែលងាយនឹងប្រតិកម្ម។ តែខ្ចប់គុណភាពទាបមួយចំនួនអាចមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬលោហធាតុធ្ងន់ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសតែសរីរាង្គ ឬញ៉ាំស្រស់។

លើសពីនេះ អ្នកមិនគួរផឹកតែទឹកកកច្រើនពេកទេ ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្មេញ និងមាត់ នាំឲ្យឈឺបំពង់ក៕

អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖អត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាំង ៩ នៃការទទួលទានស៊ុតមាន់ជាអាហារពេលព្រឹក