ព័ត៌មានជាតិ
ដឹងទេ! អំបិលកំពតកែប មាន ៥ ប្រភេទ តម្រូវតាមទីផ្សារអតិថិជន
ការផលិតអំបិលក្នុងប្រទេសកម្ពុជាមានប្រវត្តិយូរលង់ណាស់មកហើយ។ ប្រទេសកម្ពុជាដែលមានខេត្ត ៤ ជាប់សមុទ្រមានតែខេត្តកំពតនិងកែបដែលអាចផលិតអំបិលធម្មជាតិបាន។
លោក ប៊ុន ណារិន ប្រធានសមាគមអ្នកផលិតម៉ាកទំនិញសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រកំពតកែប (អំបិល) បានផ្តល់បទសម្ភាសន៍ដល់កម្ពុជាថ្មីកាលពីថ្ងៃ ២៦ មេសា នេះ ខណៈដែលអំបិលកំពតកែប ទើបតែចុះបញ្ជីជាផលិតផលម៉ាកសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ដទំនិញ (GI) ពីក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម។
![](https://www.kampucheathmey.com/wp-content/uploads/2023/05/326335861_1362350114581922_2200296782245006879_n.jpg)
លោក ប៊ុន ណារិន បានឲ្យកម្ពុជាថ្មីដឹងថា តាមប្រវត្តិប្រទេសកម្ពុជាអាចផលិតអំបិលបានតាំងពីមុនសតវត្សទី ៧។ អំបិលសមុទ្រឬអំបិលធម្មជាតិមានគុណប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់មនុស្សនិងសត្វ។
លោកបន្តថា អំបិលធម្មជាតិ ការផលិតមានចំនួនតិចណាស់។ នៅប្រទេសកម្ពុជាអំបិលអាចធ្វើបានតែនៅក្នុងខេត្តកំពតនិងកែបប៉ុណ្ណោះដោយសារភូមិសាស្រ្តអំណោយផល ខណៈកន្លងទៅនៅខេត្តកោះកុងក៏ធ្លាប់មានការសាកល្បងផលិតអំបិលដែរ តែមិនបានផលក៏បញ្ឈប់ទៅវិញ។
នៅក្នុងខេត្តកំពតកែបមានផ្ទៃដីផលិតអំបិលជាង ៣៧០០ ហិកតា។ តែប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផ្ទៃដីផលិតបានថយចុះ។ នៅឆ្នាំ ២០២២ ផ្ទៃដីផលិតអំបិលនៅសល់តែជាង ២៨០០ ហិកតា។
លោក ប៊ុន ណារិន បញ្ជាក់ថា ការថយចុះផ្ទៃដីផលិតអំបិល ដោយសារប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយការផលិតរងផលប៉ះពាល់ពីអាកាសធាតុ ធ្វើឲ្យទិន្នផលផលិតបានធ្លាក់ចុះ។
គិតត្រឹមខែ មេសា ឆ្នាំ ២០២៣ ការប្រមូលផលអំបិលបានជាង ៦៧ ០០០ តោន។ ប៉ុន្តែបើអាកាសធាតុល្អអាចប្រមូលបាន ៨០ ០០០ តោន ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បម្រើសេចក្តីត្រូវការក្នុងស្រុក។
![](https://www.kampucheathmey.com/wp-content/uploads/2023/05/326554911_528360609128619_2679554058245183325_n-1024x754.jpg)
ទាក់ទងអំបិលកំពតកែប លោក ប៊ុន ណារិន បានបញ្ជាក់ថា ការផលិតបែងចែកតាមប្រភេទតាមតម្រូវការទីផ្សារខុសៗគ្នាដូចជា អំបិលគ្រួស អំបិលគ្រួសអនាម័យ អំបិលស្ងោរ អំបិលម៉ដ្ឋកិន និងផ្កាអំបិល។
លោក ប៊ុន ណារិនបានអះអាងថា ផ្កាអំបិលនិងអំបិលស្លឹកពលរដ្ឋខ្មែរភាគច្រើន មិនសូវស្គាល់ទេ។ តែនៅអឺរ៉ុបមានតម្រូវការខ្ពស់ តែការផលិតបានតិច។
បច្ចុប្បន្នអំបិលកំពតកែបបាននាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុន និងទីផ្សារប្រទេសមួយចំនួននៅអឺរ៉ុបដូចជាបារាំង ស្វីស អង់គ្លេសជាដើម។ អំបិលកំពតកែប ទើបតែអាចនាំចេញទៅលក់នៅទីផ្សារក្រៅប្រទេសក្នុងរយៈពេល ២ ទៅ ៣ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះប៉ុណ្ណោះ។ ការនាំអំបិលខ្មែរទៅក្រៅប្រទេស អាចជាការសាកល្បងទីផ្សារថ្មី។
យ៉ាងណាមិញ បើតាមប្រធានសមាគម ក្រោយអំបិលកំពតបានចុះបញ្ជីជាម៉ាកទំនិញសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ត នឹងធ្វើឲ្យកេរ្តិ៍ឈ្មោះអំបិលកំពតកែបកាន់តែល្បីសុសសាយ និងការគាំទ្រពីអតិថិជនទាំងក្នុងស្រុកនិងក្រៅស្រុក។ ជាមួយគ្នានេះ ខណៈដែលអំបិលកំពតកែបមានទីផ្សារកាន់តែធំ នឹងជំរុញការផលិតរបស់កសិករបង្កើនថែមទៀត ហើយអ្នកដែលបោះបង់នឹងត្រឡប់មកវិញក្រោយពេលតម្លៃបានថ្លៃ។
ការចុះបញ្ជីអំបិលកំពតកែបជាម៉ាកទំនិញសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ត មានការជួយជួយជ្រោមជ្រែងពីរដ្ឋាភិបាល និងដៃគូអភិវឌ្ឍមួយចំនួនរួមទាំងសហគមន៍ផ្ទាល់ ទើបអាចរៀបចំចងក្រងជាសមាគមអ្នកផលិតម៉ាកទំនិញសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រកំពតកែប។
លោក ប៊ុន ណារិន បានបញ្ជាក់ថា ដើម្បីរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះអំបិលកំពតកែប សមាជិកសមាគមត្រូវគោរពគោលការណ៍ណែនាំតាមសៀវភៅបន្ទុក ដែលទាមទារការផលិតត្រូវមានអនាម័យខ្ពស់ និងធានាគុណភាពមិនប៉ះពាល់ដល់ផលិតផលអំបិល។
លោក ប៊ុន ណារិន បានបញ្ជាក់បន្ថែមថា សម្រាប់អតិថិជនក៏ដូចជាពលរដ្ឋដែលចង់បានអំបិលកំពតដែលចុះបញ្ជី GI ទទួលស្គាល់ពីក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម អាចទៅរកទិញពីប្រជាកសិករដែលជាសមាជិករបស់សមាគម។ ដោយឡែកនៅទីផ្សារក្នុងស្រុក ក៏អាចស្វែងរកអំបិលកំពតកែប ដែលមានបិទស្ទីកគ័រចំណាំបញ្ជាក់ពីផលិតផលពិតរបស់អំបិលកំពតកែប៕
![](https://kampucheathmey.com/wp-content/uploads/2020/12/1-01-2-01-1.png)
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
ត្រីតុកកែមានតម្លៃថ្លៃតាមហាងចិន កំពុងបង្កាត់ពូជនៅមជ្ឈមណ្ឌលវារីវប្បកម្មនៅខេត្តព្រះសីហនុ
-
ព័ត៌មានជាតិ៧ ថ្ងៃ ago
ក្រុងបាត់ដំបង កំពុងប្រឈមនឹងភក់ជ្រាំ មិនខុសពីទសវត្សរ៍ទី ៨០
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
ស្លាប់១១នាក់ បាត់ខ្លួន៣០នាក់ ក្នុងហេតុការណ៍បាក់ស្ពាននៅចិនព្រោះភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
អស់រយៈពេល៨ថ្ងៃហើយ ឧទ្ធម្ភាគចក្រដែលបាត់ដាន ពុំទាន់មានតម្រុយនៅឡើយទេ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
កំណើនកម្តៅផែនដីធ្វើឲ្យពេលថ្ងៃ អូសបន្លាយពេលយូរជាងពេលយប់
-
កីឡា៣ ថ្ងៃ ago
ភរិយាលោកគ្រូ អេ ភូថង ចេញសារសុំទោសរឿងតវ៉ាម្សិលមិញ
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
UPDATE៖ ជំនន់ទឹកភ្លៀងនៅខេត្តព្រះវិហារ បានស្រកបណ្តើរៗ តែស្ពាននិងថ្នល់មួយចំនួនរងការខូចខាត
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ២ ថ្ងៃ ago
មនុស្ស១៤៦នាក់ កប់ស្លាប់ក្រោមបំណាក់ដីភក់ នៅប្រទេស អេត្យូពី