សុខភាព
អាហារ ៦ មុខដែលសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងជំងឺសាហាវៗ
អាហារ ពិតជាសំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សម្នាក់ៗ ដោយជួយបំបាត់ការស្រេកឃ្លាន ទ្រទ្រង់សារពាង្គកាយ និងទប់ស្កាត់ឬអាចបង្កជំងឺបានដូចគ្នា។ ប្រសិនពុំមានការប្រុងប្រយ័ត្នលើការទទួលទានទេ វាអាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរបាន។
ដោយឡែក អាហារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាអាហារដែលមានសមាសធាតុការពារការបំផ្លាញកោសិកាដែលបណ្ដាលមកពី រ៉ាឌីកាល់សេរី។ នៅពេលរ៉ាឌីកាល់សេរីកើនឡើងអាចបណ្ដាលឱ្យមានជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។
រីឯបន្លែ ផ្លែឈើ និងអាហារមួយចំនួនដែលផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរួមមាន៖
១ សូកូឡាខ្មៅ
សូកូឡាខ្មៅ ត្រូវបានអ្នកជំនាញអះអាងថា ពិតជាល្អដល់សុខភាព ព្រោះវាមានសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ រីឯកាកាវក្នុងសូកូឡាមានគុណសម្បត្តិជួយកាត់បន្ថយការកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
២ ផ្លែប៊្លូប៊ឺរី
ផ្លែប៊្លូបឺរី មានការឡូរីទាប សារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ផ្លែប្ល៊ូប៊ឺរីតូចៗអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយកាត់បន្ថយការរលាក។
៣ ផ្លែស្ត្របឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរីពណ៌ក្រហមមាន វីតាមីនC និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។ វាផ្ទុកនូវសារធាតុម្យ៉ាងដែលគេហៅថា anthocyanins ហើយសារធាតុនេះអាចជួយបន្ថយជំងឺបេះដូង និងបន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ូលអាក្រក់ចោល។
៤ សណ្តែក
សណ្ដែកគ្រប់ប្រភេទ ងាយស្រួលរក ហើយវាមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ វាសម្បូរទៅដោយសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ល្អចំពោះបញ្ហាពោះវៀន។ សណ្តែកក៏ជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយផងដែរ។
៥ ប៊ែតរ៉ូត
ប៊ែតរ៉ូត មានរសជាតិស្រាល និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក អាស៊ីតខ្លាញ់ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ប៊ែតរ៉ូត មានផ្ទុកសារធាតុម្យ៉ាងដែលគេហៅថា Betalains ក្នុងការប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការបន្ថយជំងឺមហារីកក្នុងពោះវៀនធំ និងបំពង់រំលាយអាហារ។
៦ Spinach
បន្លែពណ៌បៃតងប្រភេទនេះ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមានការឡូរីទាប។ ស្ពៃខ្មៅផ្ទុកសារធាតុពីរប្រភេទគឺ lutein និង zeaxanthin ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារភ្នែករបស់យើងពីពន្លឺកាំរស្មីយូវីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បានល្អ៕
ប្រែសម្រួល៖ សន ផានិត
ចុចអាន៖ ទម្លាប់ ៤ យ៉ាងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពតែយើងមិនបានចាប់អារម្មណ៍
ចុចអាន៖ ញុំា១៤មុខនេះ ជួយបណ្តេញជាតិពុលពីថ្លើមបានយ៉ាងល្អ
-
ព័ត៌មានជាតិ១៧ ម៉ោង ago
អ្នកឧកញ៉ា គួច ម៉េងលី÷ បើមិននាំខ្លួនមេខ្លោងក្រុមហ៊ុន CIC Plc មកផ្ដន្ទាទោសទេ ពលរដ្ឋនឹងលែងជឿប្រព័ន្ធយុត្តិធម៌កម្ពុជា
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
ម្ចាស់សំណង់របងថ្មនៅរមណីយដ្ឋានឆ្នេរនេសាទ នៅតែរឹងទទឹងមិនព្រមវាយកម្ទេចរបងចេញ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
Breaking News! បណ្ដាញសង្គម Facebook មានបញ្ហានៅទូទាំងពិភពលោកជាថ្មី
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្កុតឡែនរកឃើញហ្វូស៊ីលចម្លែករូបរាងដូចសត្វនាគចិនអាយុកាល ២៤០ លានឆ្នាំ
-
កីឡា៤ ថ្ងៃ ago
ជើងឯកម៉ុងហ្គោលី Erdene អរគុណបុរសធ្លាប់ដឹកដៃ ឈឿង ល្វៃ ធ្វើឲ្យក្តីស្រមៃក្លាយជាការពិត
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៣ ថ្ងៃ ago
ខេមរៈ សិរីមន្ត ៖ «ទោះខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកធំ តែសុំធ្វើកិច្ចការធំខ្លះជូនជាតិតាមវិជ្ជាជីវៈសិល្បៈ បង្ហាញទៅពិភពលោក»
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
សម្តេច ហ៊ុន សែន ៖ ហេតុអ្វីបានជាមកដល់ពេលនេះហើយមានមន្ត្រីយើងប្រព្រឹត្តបែបនេះ ដោយពាក់ស្បែកជើងចូលក្នុងព្រះវិហារ?
-
សន្តិសុខសង្គម៦ ថ្ងៃ ago
បឋម៖ អគ្គិភ័យកំពុងឆេះរោងចក្រជិតផ្សារបែកចាន (មានវីដេអូ)