ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ

ស្រ្តីចិនម្នាក់ ឆ្លងមេរោគខួរក្បាលភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីញ៉ាំឪឡឹក កក

បានផុស

១១ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃសុក្រ ១ សីហា ២០២៥

ដោយ

ស្ត្រីវ័យ៣៨ឆ្នាំម្នាក់ នៅខេត្ត Shaanxi ប្រទេសចិន ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីព្យាបាល បន្ទាប់ពីបរិភោគផ្លែឪឡឹកកកទុកចោលមួយយប់នៅផ្ទះ។ ដោយឡែក អ្នកជំងឺត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យដោយមានអាការឈឺចុកចាប់តាមរាងកាយ អមដោយគ្រុនក្តៅ ឈឺក្បាល ចង្អោរ ក្អួត និងច្របូកច្របល់។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា មូលហេតុនៃជំងឺនេះគឺដោយសារតែស្ត្រីនោះបានឆ្លងបាក់តេរី Listeria បណ្តាលឲ្យមានការឆ្លងមេរោគក្នុងខួរក្បាល។ សំណាងល្អស្ត្រីរូបនេះត្រូវបានគេផ្ទេរទៅវួដទូទៅបន្ទាប់ពីបានព្យាបាល។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត ករណីនៃការឆ្លងមេរោគ Listeria ច្រើនតែត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងរដូវក្តៅ ដោយសារតែមនុស្សតែងតែមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារបើកចំហ ផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោដែលទុកចោលមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក។

សីតុណ្ហភាពទាបនៃទូទឹកកកអាចធ្វើឲ្យបាក់តេរីមួយចំនួននៅក្នុងអាហារអសកម្ម ប៉ុន្តែក៏មានបាក់តេរីមួយចំនួនដែលចូលចិត្តរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងបរិយាកាសសីតុណ្ហភាពទាបនេះ។ បាក់តេរីទូទៅបំផុតចំនួនបួនដែលអាចរស់បាននៅក្នុងទូទឹកកករួមមាន Salmonella, Yersinia, Shigella និង Listeria ។

Listeria គឺជាបាក់តេរីធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយ ដែលអាចលូតលាស់ និងបន្តពូជសូម្បីតែនៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ពី ០ទៅ ៤ អង្សាសេ។ អាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដូចជាសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ និងអាហារផ្សេងទៀត សុទ្ធតែអាចក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់ពូជនៃបាក់តេរី ប្រសិនបើមិនបានរក្សាទុកឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។

វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឲ្យមនុស្សធ្វើម្ហូបដែលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកឡើងវិញ មុននឹងរីករាយជាមួយវា។ កុំគិតថាវាក្តៅនៅរដូវក្តៅនោះ អ្នកគ្រាន់តែកំដៅវាឡើងវិញហើយញ៉ាំវាទៅ។ នេះនឹងចៀសផុតពីហានិភ័យនៃការឆ្លង។

ចំពោះផ្លែឈើដូចជាឪឡឹក យកល្អគួរតែកាត់វាចោល ហើយញ៉ាំវាភ្លាម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំឪឡឹកកាត់របស់អ្នកទាំងអស់ក្នុងមួយអង្គុយបានទេ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវមានសារៈសំខាន់ដើម្បីពន្យារអាយុទុករបស់វា និងធានាសុវត្ថិភាព។បន្ទាប់ពីកាត់រួច សូមរុំឪឡឹកដែលនៅសេសសល់យ៉ាងរហ័សក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច (ប្រភេទដែលប្រើក្នុងផ្ទះបាយ) ឬដាក់វាក្នុងធុងអាហារដែលមានគំរបបិទជិត។ ពេលរុំរួចដាក់ឪឡឹកក្នុងទូទឹកកកឲ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ទោះបីជាការរុំខ្យល់ និងទូរទឹកកកពន្យារអាយុកាលធ្នើក៏ដោយ ក៏ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះពេលវេលាផ្ទុក។ កាត់ផ្លែឪឡឹកគួរទុកតែក្នុងទូទឹកកករយៈពេលអតិបរមាពី ៣ ទៅ៤ ថ្ងៃ៕