អាហារ ១០ មុខនេះ ហូបសឹងរាល់ថ្ងៃមិនធុញ ថែមទាំងជួយបំប៉នសួតឲ្យរឹងមាំ នាសម័យកូវីដ

មន្ទីរសុខាភិបាលថៃ បានណែនាំឲ្យប្រជាជនហូបអាហារងាយៗចំនួន ១០ មុខជាប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីចិញ្ចឹមសួតឲ្យរឹងមាំ ឈ្នះមេរោគរាតត្បាត។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Suwanchai អគ្គនាយកដ្ឋាន​សុខាភិបាល​ថៃ​ មាន​ប្រសាសន៍​ថា​ ការ​ធ្វើលំហាត់​ប្រាណ​រួមទាំងការបរិភោគអាហារដែលសំបូរទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ អាចជួយការពារសួត​និង​កាត់បន្ថយ​ការខូចខាត​សួត ​ពីជំងឺ​ឬការឆ្លងផ្សេងៗ។

អាហារ ១០ មុខដែលងាយរក ហើយអាច​ហូប​ជាប្រចាំ​ថ្ងៃ​បាន​ និង​មាន​ឥទ្ធិពល​វិជ្ជមាន​ទៅ​លើ​មុខងារ​សួត៖

១ ខ្ញី​ ជា​ឱសថ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ក្រពះ ​ពោះវៀន​ ជួយ​ប្រឆាំង​នឹង​ការ​រលាក។

២ ម្រេច​ផ្អែម ​គឺ​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​វីតាមីន C ជួយ​ប្រយុទ្ធប្រឆាំង​នឹង​រ៉ាឌីកាល់​សេរី ​និង​រក្សា​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​ឲ្យ​ដំណើរការ​ធម្មតា។

៣ ប៉ោម មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ និងចំណីអាហារវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

៤ ល្ពៅ ផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពសួត ​ជាពិសេសមានផ្ទុកសារធាតុសំខាន់ដូចជា៖ carotenoids, beta-carotene, lutein និង zesanthin ។

៥ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា រមៀត មានផ្ទុកសារធាតុ Curcumin ដែលជាសមាសធាតុចម្បងរបស់វា ការទទួលទាន curcumin ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមុខងារសួតប្រសើរឡើង។

៦ ប៉េងប៉ោះ មានផ្ទុកសារធាតុលីកូប៉ែន ដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់នៅក្នុងក្រុមការ៉ូទីនស្តេរ៉ូអ៊ីត ជួយកាត់បន្ថយការរលាកផ្លូវដង្ហើម ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺហឺត និងជួយដល់មុខងារសួតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺស្ទះសួតរ៉ាំរ៉ៃ។

៧ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជាអង្ករសំរូប ស្រូវសាឡី ជាដើម គឺជាអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន E សេលេញ៉ូម និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលល្អសម្រាប់សុខភាពសួត។

៨ ប្រេងអូលីវ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ព្រោះវាមានផ្ទុកប៉ូលីហ្វេណុល និងវីតាមី​ន E​ដែលជួយការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើម។

៩ អយស្ទ័រ សំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពសួត រួមមានស័ង្កសី សេលេញ៉ូម វីតាមីន B និង ស្ពាន់។

១០ ផ្លែឈើរី ​និង ​ស្ត្របឺរី​ មាន​ផ្ទុក​សារជាតិ flavonoids ដែល​គេ​ហៅ​ថា anthocyanin ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ខ្ពស់៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖ឈប់ចិតសំបក​ បន្លែ ផ្លែឈើ ទាំងនេះ បើមិនចង់ខាតប្រាក់កាស និងគុណប្រយោជន៍របស់វាចោលទទេ