អាជីព
បើឆ្លាត ហាងកាហ្វេតូចៗ គឺជាគំនិតផ្តើមអាជីវកម្មល្អជាងទិញអជ្ញាប័ណ្ណ
ជាការពិតណាស់ មិនមែន គ្រប់គ្នាដែលបើកលក់កាហ្វេសុទ្ធតែចង់ប្រជែងជាមួយ Starbucks នោះទេ។ យើងអាចថា មានចិត្តស្រលាញ់តូបកាហ្វេតូចៗ ឬ កូនហាងកាច់ជ្រុងតូចមួយ៣ម៉ែត្របួនជ្រុងក្នុងសង្កាត់ខ្លួនឯង ដើម្បីគ្រាន់នឹងមានចំណូលតិចតួចថែមទំាង មានកន្លែងអង្គុយលេង។
ទោះយ៉ាងណា នៅពេលដែលសំរេចចិត្តចាប់ផ្តើមបើកហាងកាហ្វេមួយតូចក្តី ធំក្តីរឿងដ៏សំខាន់ជាងគេ គឺស្វែងរកប្រភពគ្រាប់កាហ្វេ ដែលពិសេស និងឆ្ងាញ់ពិសារហើយមិនថ្លៃហួសហេតុ។
ត្រង់នេះ បង្ហាញថា អ្នកគួរតែចេញញាំកាហ្វេច្បាស់ មុនពេលចង់បើកលក់វា។
ចំណុចសំខាន់ទីពីរ គឺ សេវាកម្ម។ ភ្ញៀវមកអង្គុយទីនេះហើយនាំមិត្តភក្តិមក ព្រោះតែ ការបម្រើកាហ្វេដែលមានគុណភាព តម្លៃសមរម្យល្មម ទីតាំងមានអនាម័យ មានបង្គន់ស្អាត បរិយាកាសអំណោយផលដល់ការអង្គុយជជែកយូរៗ ជញ្ជាំងច្នៃប្រឌិតគួរឱ្យចង់ Selfie ។ល។
នេះជាចំណុចសំខាន់ៗផ្សេងទៀតដែលត្រូវពិចារណាបន្ថែម៖
តើអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេកម្រិតណា? ហ៊ានតម្លៃប៉ុណ្ណា? ប្រសិនបើគេមកកន្លែងអ្នក តើគេចង់ប្រើWifiដែរឬមួយក៏ គេគ្រាន់តែមកថតរូប?ឬញៀនក្លិនកាហ្វេអ្នក?ឬញៀនស្នាមញញឹមបុគ្គលិកអ្នក? បើសេវាខ្ចប់តើអ្នករហ័សដែរទេ?
តើកាហ្វេនិងរសជាតិប្រភេទណាដែលទាក់ទាញអ្នកម្តុំនោះ? ពួកគេមានប្រាក់ឬអត់? ហេតុអ្វីបានជាគេចូលចិត្តហាងតូចៗនេះ?
ផែនការអាជីវកម្មរឹងមាំមួយ គឺចាំបាច់ណាស់មិនថាហាងតូចឬធំ ។ សម្រាប់ប្រតិបត្ដិការម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ គ្រប់ប្រភេទដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ ផែនការអាជីវកម្មច្បាស់លាស់ត្រូវគិតសិន វាអាចជួយអ្នកឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធភាពនៃជាម្ចាស់លើគម្រោងហិរញ្ញវត្ថុរបស់អ្នកឆ្ពោះទៅមុខបានយូរអង្វែងនិងពង្រីកសាខា។
ចំណុចសំខាន់ចុងក្រោយ គឺយុទ្ធសាស្រ្តទីផ្សារនិងផ្សព្វផ្សាយ។ កុំគិតថា គំនិតMarketing គឺសម្រាប់តែហាងធំៗ។
ហាងតូចៗរាប់រយក៏អាចជួយយើងឱ្យមានបានខ្លាំងពីផលចំណេញ ចុះហេតុអ្វីមិនធ្វើទីផ្សារ?
យុទ្ធសាស្ត្រសំខាន់នៃទីផ្សារ គឺការព្យាករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុរបស់អតិថិជនយើង គេចង់ចំណាយប៉ុណ្ណា ចង់កែវឆ្ងាញ់ឬកែវធំ ?ចង់អង្គុយឬចង់ទិញខ្ចប់?ចង់បានហ្វ្រីថែម? តម្លៃត្រូវសរសេរ ចំណែកតារាងរាយមុខភេសជ្ជៈរឹតតែត្រូវងាយឃើញដើម្បីសម្រេចចិត្តហូបឬដើរហួសទៅមុខ៕
ប្រែសម្រួល៖ ឡាហ្សូលី
-
កីឡា៥ ថ្ងៃ ago
ឈ្នះខ្សែក្រវាត់ថ្ងៃជាមួយ ឈឿង ល្វៃ កីឡាករ Erdene ក៏មានរថយន្តទទួល
-
ព័ត៌មានជាតិ៣ ថ្ងៃ ago
ម្ចាស់សំណង់របងថ្មនៅរមណីយដ្ឋានឆ្នេរនេសាទ នៅតែរឹងទទឹងមិនព្រមវាយកម្ទេចរបងចេញ
-
សេដ្ឋកិច្ច១ សប្តាហ៍ ago
តាសក់ផ្អែម ៥ តោន របស់ កសិករម្នាក់ លក់ចេញអស់ ក្រោយសហគមន៍កសិកម្មជួយរកទីផ្សារ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
នាឡិកា ៦ គ្រឿងរបស់កូនពៅសេដ្ឋី ឥណ្ឌា ដែលខំសន្សំទុក មានមួយមេ Facebook ទាក់ចិត្តខ្លាំង
-
សន្តិសុខសង្គម៦ ថ្ងៃ ago
ដកហូតមុខតំណែង មេបញ្ជាការរងស្រុកស្វាយជ្រុំ៣នាក់ ពាក់ព័ន្ធករណីទារប្រាក់ពីអ្នកប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀនជាង១ពាន់ដុល្លារ
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៦ ថ្ងៃ ago
មនុស្សស្និទ្ធស្នាលទម្លាយពីស្ថានភាព Ngoc Trinh ក្រោយចេញពីពន្ធនាគារជាង៣ខែ
-
ព័ត៌មានជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
ដើម្បីកុំឱ្យភោជនីយដ្ឋានដួលរលំបះជើងទាន់ សម្ដេចធិបតី បញ្ជាឱ្យកែម៉ោងពិនិត្យជាតិអាល់កុល
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៤ ថ្ងៃ ago
តួជនទី៣ Benz ត្រលប់មកតំណែងស្រីស្អាតម្ដងទៀត ទោះឈានដល់អាយុ៤៣ឆ្នាំ