សុខភាព
ឱសថរុក្ខជាតិ ពិតជាអាចការពារកូវីដបាន ឬគ្រាន់តែជាពាក្យចចាមអារ៉ាម
កូវីដកំពុងរាលដាលខ្លាំងនៅលើពិភពលោក ហើយមន្ទីរពេទ្យតាមប្រទេសនីមួយៗ គ្មានគ្រែសម្រាកព្យាបាលឡើយ ខណៈអ្នកជំងឺស្រាលខ្លះ ត្រូវតម្រូវឲ្យព្យាបាលនៅតាមផ្ទះរៀងៗខ្លួន។ ដូច្នេះហើយ ទើបប្រជាជនអាស៊ីមួយចំនួន បានងាកមកដាំទឹកក្ដៅ ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដូចជា ខ្ញី មើមខ្ជាយ គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង ឬក្រូចសើច ជាដើម។

ជាការពិតដែលថា ទឹកដែលផ្សំចេញឱសថរុក្ខជាតិទាំងនេះ អាចជួយការពារកូវីដបានយ៉ាងដូចម្ដេច?
លោកបណ្ឌិត Wanaporn Thongcham អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភក្រុមអាហារបំប៉ន មហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រនៃមន្ទីរពេទ្យ Ramathibodi សាកលវិទ្យាល័យ Mahidol បានបញ្ជាក់ថា ឱសថរុក្ខជាតិ ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហមនិងស ខ្ញី រំដេង គល់ស្លឹកគ្រៃ គ្រឿងទេសទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយ បំបាត់ការក្អក ជំងឺផ្ដាសាយ ការកកស្ទះច្រមុះ។ ជាពិសេសគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ មានសារធាតុសំខាន់ៗដូចជា quercetin, kaempferol, allicin, gingerol, ដែលអាចប្រឆាំងនឹងការរលាក និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបានយ៉ាងល្អ។
លើសពីនេះទៀត មហាវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យ Mahidol បានស្រាវជ្រាវនិងរកឃើញថាការដកយកសារធាតុពីមើមខ្ជាយ គឺរួមចំណែកជួយទប់ស្កាត់រលូតលាស់របស់កូវីដ បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដោយមើមខ្ជាយមានសារធាតុ ២ សំខាន់ៗរួមគ្នា គឺ Panduratin A និង Pinostrobin ។

ដូច្នេះអាចនិយាយបានថា រាល់លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នៃឱសថរុក្ខជាតិទាំងនេះ មិនត្រឹមត្រូវបានគេមើលឃើញថា មានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ ទាក់ទងនឹងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយតែមួយមុខឡើយ។ តែវាក៏អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងបង្កើនភាពស៊ាំដល់រាងកាយ ហើយក៏ជួយការពារកូវីដបាន ១០០% ។
ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងគ្រឿងទេសទាំងនោះ មានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរាងកាយ វាក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ ប្រសិនបើអ្នកហូបមិនបានត្រឹមត្រូវ។

លោកបណ្ឌិត Wanaporn បានបញ្ជាក់ថា យើងគួរតែសិក្សាពីបរិមាណនៃសារធាតុសំខាន់ៗ ដែលមាននៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម ព្រោះអ្វីដែលប្រើច្រើនពេក ក៏អាចជាគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ចំពោះសារធាតុខ្លះ អាចមានប្រតិកម្មទៅនឹងថ្នាំមួយចំនួន ដែលមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់មនុស្ស ជាជាងទទួលបានផលប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម នៅពេលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកជំងឺនឹងញ៉ាំច្រើន ជាលទ្ធផល កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។
ឱសថរុក្ខជាតិគឺជាគ្រឿងទេសមានប្រយោជន៍ និងមានសុវត្ថិភាព ហើយជួយការពារឬពង្រឹងភាពស៊ាំបានយ៉ាងល្អ។ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវពិចារណាលើអំពីកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាព កុំឲ្យឱសថធម្មជាតិ ក្លាយជារបស់ដាក់ទណ្ឌកម្មលើរាងកាយជំនួសវិញ៕
ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ប្រភព៖sanook
ចុចអាន៖ក្រុមអ្នកជំនាញបញ្ជាក់ច្បាស់ៗថា កូវីដមិនឆ្លងតាមរយៈអាហារដែលយើងហូបឡើយ
ចុចអាន៖ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបញ្ជាក់ថា មើមខ្ជាយពិតជាអាចប្រឆាំងកូវីដបាន ១០០ ភាគរយ

-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ ថ្ងៃ ago
ផែថងថាន លើកយកជម្លោះព្រំដែនកម្ពុជា-ថៃនិងឧក្រិដ្ឋកម្មអនឡាញ ពិភាក្សាជាមួយ ម៉ាក្រុង
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
ពលរដ្ឋថៃ រាប់ពាន់នាក់រត់ភៀសខ្លួន បន្ទាប់ពីយន្តហោះមីយ៉ាន់ម៉ា ទម្លាក់គ្រាប់បែកនៅព្រំដែន
-
សន្តិសុខសង្គម២ ថ្ងៃ ago
អាជ្ញាធរខេត្តព្រះវិហារ ដុតកម្ទេចចោលដូងក្រអូប១៥០០គីឡូក្រាម ដែលលួចនាំចេញពីថៃ ឆ្លងកាត់ប្រទេសឡាវចូលមកកម្ពុជាដោយខុសច្បាប់
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៦ ថ្ងៃ ago
រុស្ស៊ី អះអាងថា ប្រទេសមួយចំនួន ត្រៀមបញ្ជូនក្បាលគ្រាប់នុយក្លេអ៊ែរ ឲ្យអ៊ីរ៉ង់ ដោយផ្ទាល់
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
កម្ពុជា ទទួលរងឥទ្ធិពលពីព្យុះមួយទៀត គឺព្យុះទី២ ឈ្មោះ សេពផេត
-
ព័ត៌មានជាតិ៦ ថ្ងៃ ago
ជប៉ុន ប្រកាសពង្រឹងទំនាក់ទំនងកងទ័ពជាមួយកម្ពុជាឱ្យកាន់តែរឹងមាំ
-
នយោបាយ៦ ថ្ងៃ ago
ក្រោយបិទនាំចូលឥន្ធនៈនាយករដ្ឋមន្ត្រីថានៅអាចឆ្លើយតបថែមទៀតបើថៃចង់លេង
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៧ ថ្ងៃ ago
PTT៖ ការផ្អាកនាំចូលប្រេងថៃរបស់កម្ពុជា មិនប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់ចំណូលក្រុមហ៊ុនទេ