សុខភាព

អាហារ ៥ ប្រភេទ ជាខ្លាញ់ល្អ ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ

បានផុស

២ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ១៧ វិច្ឆិកា ២០២២

ដោយ

ខ្លាញ់ល្អរារាំងខ្លាញ់អាក្រក់ពីការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសរសៃឈាម ដែលបណ្តាលឲ្យស្ទះសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ទោះយ៉ាងណា ខ្លាញ់មិនតែងតែគួរឲ្យខ្លាច ឬអាក្រក់សម្រាប់រាងកាយនោះទេ។ ដោយសារតែរាងកាយត្រូវការខ្លាញ់ល្អ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា កូលេស្តេរ៉ុលល្អ ឬខ្លាញ់ HDL ក្នុងការដឹកជញ្ជូនអាស៊ីដខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលទៅកាន់ថ្លើម ដើម្បីបំផ្លាញ និងបញ្ចេញតាមទឹកប្រមាត់។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

អាហារដែលសម្បូរខ្លាញ់ល្អអាចរួមមាន៖

១ ប្រេងអូលីវអាចជួយបង្កើនកម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់ល្អ និងកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយដែលបណ្ដាលមកពីខ្លាញ់អាក្រក់

ដោយសារតែប្រេងអូលីវមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols (ប៉ូលីហ្វេណុល) ដែលអាចបង្កើនខ្លាញ់ល្អដល់រាងកាយ។ ការសិក្សាមួយបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងប្រេងអូលីវ លើហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Annals of Internal Medicine នៃសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ ២០០៦ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តបុរសដែលមានសុខភាពល្អចំនួន ២០០ នាក់បានទទួលទានប្រេងអូលីវដែលមានសមាសធាតុ phenolic ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងប្រេងអូលីវក្នុងកម្រិត LDL ខ្ពស់ មធ្យម និងទាបនៃអ្នកចូលរួមបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

២ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជា អង្ករសំរូប ធញ្ញជាតិ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់អាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។

៣ ត្រីដូចជាត្រី salmon, mackerel, និង sardines

គឺជាត្រីសមុទ្រទឹកជ្រៅដែលសំបូរទៅដោយអូមេហ្គា 3s ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ និងបង្កើនខ្លាញ់ល្អក្នុងរាងកាយ។

៤ ផ្លែបឺរ

គឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលផ្ទុកនូវសារធាតុ folate (Folate) អាស៊ីត oleic (អាស៊ីត Oleic) និងខ្លាញ់ monounsaturated fat ដែលអាចជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង រួមទាំង beta-sitosterol ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

៥ សណ្តែកសៀង

មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា isoflavones, lecithin, saponins និងជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ដែលអាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

លើសពីនេះទៀត ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅមួយចំនួន ដូចជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណឲ្យបានទៀងទាត់យ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទី/ថ្ងៃ ចៀសវាងការជក់បារី រួមទាំងការញ៉ាំអាហារដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់អាក្រក់នៅក្នុងខ្លួនផងដែរ៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖អាហារ ៥ មុខ បង្កើនការឈឺក្បាលប្រកាំងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ