សុខភាព

ដ្បិតថាមានប្រយោជន៍ តែបើបរិភោគផ្លែស្ពឺច្រើនពេក អាចនាំឲ្យខ្សោយតម្រងនោម

បានផុស

៧ ខែ មុន

នៅ

ថ្ងៃអង្គារ ៣០ កញ្ញា ២០២៥

ដោយ

យោងតាមតាមឱសថបុរាណ ផ្លែស្ពឺមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ បំបាត់ការស្រេកទឹក បំបាត់ខ្យល់ កាត់បន្ថយការរលាក បញ្ចុះទឹកនោម និងបន្សាបជាតិពុល។ នៅក្នុងផ្នែកផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ មាតិកាអាស៊ីត oxalic មានប្រហែល ១% ហើយក៏មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក សូដ្យូម និងវីតាមីន K, A, C, B1, B2 សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយបង្កើនភាពធន់ គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ និងធ្វើឲ្យរាងកាយត្រជាក់។

មិនតែប៉ុណ្ណោះ ផ្លែស្ពឺត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការក្អក ឈឺក ផ្តាសាយ និងជួយសម្រួលដល់ការបត់ជើងតូច។ ផ្កាផ្លែឈើមានរសជាតិជូរ ផ្អែមបន្តិច ផ្តល់សំណើមដល់សួត បំបាត់ការក្អក បំបាត់ការស្រេកទឹក និងចិញ្ចឹមតម្រងនោម និងផលិតមេជីវិតឈ្មោល។ ស្លឹកផ្លែ មានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកម្ដៅ កាត់បន្ថយការរលាក និងជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ហើយច្រើនតែប្រើសម្រាប់ព្យាបាលមុន ដំបៅ កន្ទួលរមាស់ អាឡែស៊ី គ្រុនក្តៅ និងក្អក។

ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ស្លឹករបស់មានសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដើម និងឬសរបស់ផ្លែផ្កាយ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណមួយចំនួន ដើម្បីបំបាត់កំដៅ កាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់ ព្យាបាលក្អក បំបាត់ការឈឺសន្លាក់ ឈឺក្បាលរ៉ាំរ៉ៃ និងរលាកក្រពះ។

ថ្វីដ្បិតតែផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះ មានការប្រើប្រាស់ច្រើនក៏ដោយ ក៏អ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដណែនាំកុំឲ្យទទួលទានវាលើសពី៤ ក្នុងពេលតែមួយ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Lin Xianren នៃប្រទេសចិនបាននិយាយថា ផ្លែស្ពឺមានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ខ្ពស់ និងសារធាតុពុលម្យ៉ាងហៅថា caramboxin ។ សារធាតុទាំងនេះអាចរួមផ្សំជាមួយកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ុងក្នុងរាងកាយ បង្កើតជាគ្រីស្តាល់ដែលរារាំងបំពង់តម្រងនោម នាំឲ្យមានការពុលអាស៊ីត oxalic ស្រួចស្រាវ។ នៅពេលដែលផ្លែឈើមួយនេះ ដាក់ក្នុងបំពង់តម្រងនោម វាបណ្តាលឲ្យខូចខាត ហើយថែមទាំងនាឲ្យខូចតម្រងនោមទៀតផង។

យោងតាមសារព័ត៌មាន China Times សូម្បីតែអ្នកដែលមានមុខងារតម្រងនោមធម្មតា ក៏មិនមានសុវត្ថិភាពពីការទទួលទានផ្លែស្ពឺច្រើនពេកដែរ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Lam បានព្រមានថា ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើផ្កាយលើសពី ៤ ក្នុងពេលតែមួយ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ នៅតែប្រឈមនឹងជំងឺខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

រោគសញ្ញានៃការពុលផ្លែឈើស្ពឺ អាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរោគសញ្ញាធម្មតាដូចជាការហឺត ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ភាពស្ងប់ស្ងាត់ ស្ពឹកដៃជើង និងបញ្ហាផ្លូវចិត្ត។ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលទេ ស្ថានភាពអាចនឹងកាន់តែអាក្រក់ឡើង ដែលធ្វើឲ្យសម្ពាធឈាមចុះទាប ។ ជាពិសេស អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬលើសឈាម ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះអាចស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺតម្រងនោម ដែលមិនទាន់រកឃើញ។ ការទទួលទានផ្លែឈើស្ពឺច្រើនក្នុងករណីនេះនឹងបង្កើនហានិភ័យនៃការពុលធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះក៏ត្រូវកំណត់ការទទួលទានដែរ ព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតច្រើន ដែលបង្កើនការចាល់ជាតិអាស៊ីត។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Lam បាននិយាយថា ព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្តឥឡូវនេះមានយ៉ាងទូលំទូលាយ។ អ្នកជំងឺក្រលៀនភាគច្រើនចៀសវាងផ្លែស្ពឺនៅពេលពួកគេឃើញវា ប៉ុន្តែនៅតែមានមនុស្សមួយចំនួនដែលមិនដឹងថាការទទួលទានផ្លែផ្កាយច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព៕