អាហារមួយចំនួន មិនគួរទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបដាច់ខាត

ផ្សារទំនើបមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់តម្រូវការទិញទំនិញទាំងអស់របស់អ្នក ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់ដែលមាននៅលើធ្នើគឺល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។

បន្លែ​និង​ផ្លែ​ឈើកាត់ទុក​មុន​

បន្លែ​និង​ផ្លែឈើ​ដែល​ហាន់​រួច​មុន​ដូច​ជា​សាឡាដ​ចម្រុះ ផ្លែឈើ​ហាន់​ជា​កញ្ចប់ បន្លែ​ចៀន​ចម្រុះ មើលទៅ​ស្រួល​និង​ទាក់ទាញ​ណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាច្រើនតែមានតម្លៃថ្លៃជាងការទិញមើម ឬផ្លែឈើទាំងមូល។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលបន្លែ និងផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ ផ្ទៃដែលប៉ះពាល់នឹងខ្យល់កើនឡើង បង្កើនល្បឿនដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម ដែលបណ្តាលឲ្យបាត់បង់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ហានិភ័យនៃការចម្លងរោគក៏ខ្ពស់ផងដែរ ដោយសារដំណើរការរៀបចំ និងការវេចខ្ចប់។

សាច់កិនខ្ចប់

សាច់ដែលបានវេចខ្ចប់ទុកមុននៅក្នុងផ្សារទំនើបគឺមានភាពងាយស្រួល ប៉ុន្តែមានហានិភ័យដែលអាចកើតមានជាច្រើន។ វាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃសាច់ដើម ថាតើវាជាផ្នែកដែលស្រស់បំផុតឬអត់។ ដំណើរការកិនក៏បង្កើនផ្ទៃសាច់ដែលប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ និងបាក់តេរី បង្កើនល្បឿនដំណើរការរលួយ។ លើសពីនេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនអាចលាយខ្លាញ់បន្ថែម ឬសារធាតុបន្ថែមដែលមិនចង់បានទៅក្នុងសាច់។

អាហារសមុទ្រក្លាសេដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ឬត្រូវបានរលាយច្រើនដង

អាហារសមុទ្រកកគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម ប៉ុន្តែគុណភាពអាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ប្រសិនបើមិនបានរក្សាទុកឲ្យបានត្រឹមត្រូវ (សីតុណ្ហភាពមិនស្ថិតស្ថេរ រលាយ និងកកច្រើនដង) អាហារសមុទ្រនឹងបាត់បង់ភាពស្រស់ សារធាតុចិញ្ចឹម ហើយសំខាន់បំផុតអាចបង្កើតបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់។ សញ្ញា​រួមមាន​ស្រទាប់​ខាងក្រៅ​ក្រាស់​នៃ​ទឹកកក ដុំ​ពក (មាន​បន្ទះ​ស្រអាប់​ពណ៌​ស) ឬ​ពណ៌​ស្រអាប់។

អាហារកែច្នៃ ឬវេចខ្ចប់ដែលងាយស្រួលប្រើ

អាហារកែច្នៃដូចជា មីកញ្ចប់ សាច់ក្រក សាច់កំប៉ុង នំបញ្ចុក នំអន្សម បំពង ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អ្នករវល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាច្រើនតែផ្ទុកទៅដោយអំបិល ស្ករ ខ្លាញ់ឆ្អែត សារធាតុថែរក្សា សារធាតុពណ៌ និងសារធាតុបន្ថែមអាហារផ្សេងៗទៀត។ ការទទួលទានជាប្រចាំនៃផលិតផលទាំងនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពក្នុងរយៈពេលវែង បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺធាត់។

អាហារសុខភាព ប៉ុន្តែមានតម្លៃថ្លៃ

ផ្សារទំនើបត្រូវបានជន់លិចដោយផលិតផលដែលមានស្លាកមានសុខភាពល្អ សរីរាង្គ គ្មានជាតិស្ករ គ្មានជាតិខ្លាញ់ ជាមួយនឹងតម្លៃខ្ពស់ជាងច្រើន។ ប៉ុន្តែ ផលិតផលទាំងនេះមិនតែងតែល្អជាងជម្រើសធម្មតានោះទេ។ ឧទាហរណ៍ ផលិតផលគ្មានជាតិខ្លាញ់មួយចំនួនអាចទូទាត់សងដោយការបង្កើនជាតិស្ករដើម្បីរក្សារសជាតិ ឬផលិតផលគ្មានជាតិស្ករអាចនៅតែមានកាឡូរី និងជាតិស្ករច្រើន។

ទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង/ដប

ទោះបីជាត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជាធម្មជាតិឬ ផ្លែឈើ ១០០% ក៏ដោយ ទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង/ដបភាគច្រើននៅក្នុងផ្សារទំនើបមានជាតិសរសៃតិចតួចណាស់ ហើយជារឿយៗត្រូវបានផ្ទុកដោយបន្ថែមជាតិស្ករ។ ដំណើរការផលិតក៏អាចបណ្តាលឲ្យបាត់បង់វីតាមីនដែលងាយនឹងកំដៅផងដែរ។ ការ​ផឹក​ទឹក​កំប៉ុង​ជា​ប្រចាំ​គឺ​ដូច​ជា​ការ​ផឹក​ទឹក​ស្ករ មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ឡើយ។

យកល្អគួរតែញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ៗ ដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់នៅផ្ទះ។

ផ្សារទំនើបគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតសម័យទំនើប ប៉ុន្តែការទិញទំនិញឆ្លាតវៃទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្ន និងចំណេះដឹង។ តាមរយៈការយល់ដឹងអំពីអាហារណាដែលត្រូវពិចារណាឲយបានហ្មត់ចត់មុននឹងទិញ អ្នកអាចការពារសុខភាពរបស់អ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នក និងគ្រប់គ្រងការចំណាយកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព៕

អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖សូម​ប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់​!​​ ​​លោក​អ្នក​មិន​ត្រូវ​​​ទទួល​ទាន​​​ទុរេន​ជាមួយ​អាហារ​៤​ប្រភេទ​