លោកស្រី អ៊ឹម រចនា៖ មនុស្ស​ជាតិសុទ្ធ​តែ​​​ត្រូវ​ការ​អាហារ ១​ ថ្ងៃ ៣ ​ពេល​ ត្រូវ​គិតគូរ​ពី​សុវត្ថិភាពផលិត​

លោក​ស្រី អ៉ឹម រចនា អនុរដ្ឋលេខាធិការ និង​ជា​អ្នក​នាំ​ពាក្យ​ក្រសួង​កសិកម្ម​ រុក្ខាប្រមាញ់ និង​នេសាទ បាន​ពន្យល់​ថា ការ​ផលិត​ចំណី​អាហារ និង​មុខ​ម្ហូប​កែច្នៃ​​របស់​សហគ្រាស​ចាំ​បាច់​ណាស់​ត្រូវ​គិត​គូរ​​និង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ខ្ពស់​អំពី​សុវត្ថិភាព​ចំណី​អាហារ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ ព្រោះ​វា​មាន​​សារៈសំខាន់​ដល់​សុខ​ភាព​មនុស្ស​គ្រប់​រូប​។

នៅ​ក្នុង​ការ​ដឹក​នាំ​អ្នក​សារព័ត៌មាន​ទស្សនកិច្ច​សហគ្រាស​ជលផល​ក្រោយ​ប្រមូល​ផលនៅ​តាម​បណ្ដា​រាជធានី-ខេត្តចំនួន ៣ ដែល​ទទួល​បាន​ការ​គាំទ្រ​ពី​គម្រោង CAP-Fish លោក​ស្រី អ៉ឹម រចនា បាន​ចង្អុល​បង្ហាញ​ថា ការ​គិត​គូរ​ទៅ​ដល់​សុវត្ថិភាព​ម្ហូប​អាហារ គឺ​ពិត​ជា​មាន​សារៈសំខាន់​ណាស់​សម្រាប់​សុខភាព​របស់​មនុស្ស​គ្រប់រូប ព្រោះ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ពិភព​លោក​ សុទ្ធ​តែ​ត្រូវ​ការ​អាហារ ១​ ថ្ងៃ ៣ ​ពេល​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន​។

លោក ស្រី បាន​គូស​បញ្ជាក់​ថា «​ករណី​នេះ រដ្ឋបាល​ជលផលបាន​សហការ​ជាមួយ CAP FISH-Capture គម្រោង​អភិវឌ្ឍន៍​ជលផល​ក្រោយ​ប្រមូល​ផល អនុវត្ត​រួមគ្នា​ដោយ FiA និង UNIDO ក្រោម​សហហិរញ្ញប្បទាន​ពី​សហភាព​អឺរ៉ុប ជំរុញ​ឱ្យ​ដៃ​គូ​ពាក់ព័ន្ធ​ផលិត​ម្ហូបអាហារ​ឱ្យ​មាន​សុវត្ថិភាព មាន​ស្តង់ដារ លក់​ក្នុង​តម្លៃ​សមរម្យ ឱ្យ​អ្នក​ប្រើប្រាស់​មាន​លទ្ធភាព​ទិញ​បរិភោគ  ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​ចំណាយ  ទើប​អាច​ប្រកួត​ប្រជែង​​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ជាតិ និង​អន្តរជាតិ»។

លោក ពុំ សុថា ប្រតិភូ​​រាជរដ្ឋាភិបាល​ទទួល​បន្ទុក​ជា​អគ្គនាយក​រដ្ឋបាល​ជលផលបាន​ថ្លែង​ដែរ​ថា ដើម​ចម​ដែល​រដ្ឋបាល​ជលផល​សហការ​ជា​មួយ​អង្គការ UNIDO ផលិត​អាហារ​សុវត្ថិភាព​លក់​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ជាតិ និង​អន្តរជាតិ​ក៏​ដើម្បី​ជា​ផ្នែក​មួយ​ជួយ​ពង្រឹង​វិស័យ​ឯកជន និង​គិត​ពី​សុខភាព​របស់​អ្នក​ប្រើប្រាស់។

បច្ចុប្បន្ន​នេះ មាន​សហគ្រាស​ចំនួន​ ២៨ ដែល​បាន​ចូល​រួម​អនុវត្ត​ក្នុង​គម្រោង​នេះ ដែល​ក្នុង​នោះ​មាន​សហគ្រាស​ចំនួន ៨ ទទួល​បាន​វិញ្ញាបនបត្រ​បញ្ជាក់​គុណភាព CQS ពេញ​លេញ និង​សហគ្រាស​ចំនួន ៤ ទទួល​បាន​វិញ្ញាបនបត្រ​បញ្ជាក់​គុណភាព CQS ខណៈ​សហគ្រាស​ចំនួន ៦ ទៀត បាន​ស្នើ​សុំ​ចុះ​ពិនិត្យ​វាយតម្លៃ ដើម្បី​ទទួល​បាន​វិញ្ញាបនបត្រ CQS ពី​សំណាក់ FiA/DFPTQ ។  

ទៀត​សោត រដ្ឋបាល​​ជលផល និង​​ក្រសួង​កសិកម្មក៏​បាន​យកចិត្ត​ទុកដាក់​នៅ​ក្នុង​ការ​ផ្តល់​ពូជ​ល្អ កាត់​បន្ថយ​ថ្លៃ​ដើម  ចំណេញ​ពេលវេលា ខណៈ​ធនធាន​ជលផល​ក្រោយ​ប្រមូល​ផល​ពី​ធម្មជាតិ និង​ផល​ដែល​ទទួល​បាន​ពី​វារីវប្បកម្ម ត្រូវ​បាន​រក្សា និង​យក​ទៅ​កែច្នៃ​អាហារ​សុវត្ថិភាព​បន្ថែមដើម្បី​ប្រកួត​​ប្រជែង​លើ​ទីផ្សារ​ជាតិ និង​អន្តរជាតិ។  

ដោយ​ឡែក លោក​បណ្ឌិត សេតធី ស៊ីថារ៉ាម៉ា ថមបាធូ ប្រធាន​ទី​ប្រឹក្សា​បច្ចេកទេសអង្គការយូនីដូ (UNIDO) មាន​ប្រសាសន៍​ថា ផលិត​ជន​ផល​ក្រោយ​ប្រមូល​ផល​ស្តី​ពី​អាហារ​សុវត្ថិភាព រួម​មាន ត្រីឆ្អើរ ត្រីងៀត ទឹកត្រី  និង​បង្គា​ក្រៀម មាន​សារៈសំខាន់​ណាស់ ក្នុង​ប្រកួត​ប្រជែង​ជា​មួយ​ផលិតផល​ក្នុង​ស្រុក និង​ប្រទេស​ជិតខាង។ ជាពិសេសអាហារ​សុវត្ថិភាព​​នេះ នឹង​ត្រូវ​យក​ទៅ​ប្រកួតប្រជែង​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ជាតិ អន្តរជាតិ រួម​​ទាំង​សហភាព​អឺរ៉ុប​ផង​ដែរ៕