សុខភាព
មិនចង់គ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ កុំហូបអាហារទាំងនេះក្នុងពេលតែមួយ
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ngo Quang Hai អតីតនាយករងមជ្ឈមណ្ឌលបណ្ដុះបណ្ដាលនិងទិសដៅសកម្មភាពថែទាំសុខភាពនៃមន្ទីរពេទ្យជាតិចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារនិងថ្នាំបាននិយាយថា ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់អាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
លើសពីនេះវាក៏កាត់បន្ថយបរិមាណអាហារូបត្ថម្ភដែលរាងកាយរបស់អ្នកអាចស្រូបយក ក៏ដូចជានាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយបានយ៉ាងងាយថែមទៀតផង។
ខាងក្រោមនេះ គឺជាអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួនហើយយើងមិនគួរហូបក្នុងពេលជាមួយគ្នាឡើយ។
១ សណ្តែកសៀង និងស្លឹកខ្ទឹម
កំឡុងពេលដំណើរការរំលាយអាហារ សារធាតុមួយចំនួននៅក្នុងស្លឹកខ្ទឹមនឹងប្រែទៅជាអាស៊ីត Oxalic ។ សារធាតុគីមីនេះកកកុញជាមួយជាតិកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកសៀងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ព្រមទាំងអត្រានៃការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។
២ ទឹកដោះគោជូរ និងសាច់គោក្រហម
សាច់គោក្រហមច្រើនតែប្រើនីត្រាតជាភ្នាក់ងារព្យាបាល ដើម្បីការពារជំងឺ botulism ដែលជាជំងឺបង្កឡើងដោយបាក់តេរី Clostridium botulinum ដែលជាប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុពុលសរសៃប្រសាទមាននៅក្នុងសាច់។ នៅពេលដែលសាច់គោក្រហម និងទឹកដោះគោជូរត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា សារធាតុ nitrosamines និងសារធាតុបង្កមហារីកត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលជាសារធាតុពីរដែលអាចបង្កឲ្យមានជំងឺមហារីក។
៣ ផ្លែទំលាប់និងអាហារសមុទ្រ
អាស៊ីដ tannic ដែលមាននៅក្នុងផ្លែទំលាប់មានប្រតិកម្មជាមួយនឹងកាល់ស្យូមក្លរួនៅក្នុងត្រី បង្គា និងអាហារសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទ។ ប្រតិកម្មនេះធ្វើឲ្យប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារសមុទ្រឡើងរឹងជាដុំ ដែលស្ទះដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ នាំឲ្យទល់លាមក ឬស្ទះពោះវៀន ។
៤ ស៊ុត និងទឹកសណ្ដែក
ស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ធំបំផុតមួយសម្រាប់រាងកាយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ មិនដូចទឹកដោះគោធម្មតាទេ ទឹកដោះគោសណ្ដែកអាចពន្យឺតសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមប្រូតេអ៊ីស ដែលជាអង់ស៊ីមដែលជំរុញការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។ ដូចនេះ នៅពេលដែលធាតុផ្សំទាំងពីរនេះបញ្ចូលគ្នា នោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាធ្លាក់ចុះ។
៥ ទុរេន និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាំងអស់
សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងផ្លែទុរេន អាចរារាំងអង់ស៊ីមមួយចំនួននៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកពីការបំបែកជាតិអាល់កុលបាន។ ការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះរួមគ្នាអាចនាំឲ្យកម្រិតជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមកើនឡើង ក៏ដូចជាធ្វើឲ្យរោគសញ្ញាផ្សេងៗដូចជាក្អួត និងបង្កើនអត្រាបេះដូង។ ជាងនេះទៅទៀត មានករណីដែលទទួលទានទុរេន និងផឹកស្រាអាចបណ្ដាលឲ្យពុលថែមទៀត។
៦ ភេសជ្ជៈមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប៉ូវកម្លាំង និងគ្រឿងស្រវឹង
ភេសជ្ជៈទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាដើម្បីចៀសវាងអ្នកផឹកពីការស្រវឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលរាងកាយទទួលបានសារធាតុរំញោចផ្សេងៗគ្នាច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ សរីរាង្គរបស់អ្នកនឹងត្រូវច្រោះជាតិពុលមួយចំនួនធំ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ៕
ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ចុចអាន៖អាហារទាំង ៥ ប្រភេទ ញ៉ាំហើយងាយធ្វើឲ្យស្បែកមុខឡើងខ្លាញ់
រាជរដ្ឋាភិបាល តែងបន្តលើកកម្ពស់លក្ខខណ្ឌការងារ សិទ្ធិសេរីភាព និងអត្ថប្រយោជន៍ប.ស.ស តាមរយៈសកម្មភាពមន្ត្រី
ការបង់ភាគទាន ប.ស.ស គឺធ្វើតាមកម្មវិធីធនាគារដៃគូតែមួយគត់ មិនមានការបង់តាម QR Code ឡើយ
ក្រសួងអប់រំ នឹងរៀបចំមហាសន្និបាតវិសាមញ្ញកាយរឹទ្ធិជាតិកម្ពុជា លើកទី៥ នៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា
ឱក សុគន្ធកញ្ញា ប្រាប់អ្នកស្គាល់ខ្លួនប្រុងប្រយ័ត្ន ក្រោយមានអ្នកបន្លំអត្តសញ្ញាណ និងគណនីហ្វេសប៊ុក
អាមេរិកទំនងបង្កើនសម្ពាធទណ្ឌកម្មលើរុស្ស៊ី ក្រោយទាញអ៊ុយក្រែនចូលកិច្ចព្រមព្រៀងរ៉ែ
មណ្ឌលគិរី! ជន្លង់ម្រេចរបស់កសិករ ត្រូវបានសមត្ថកិច្ចរឹបអូសដោយពុំមានមូលហេតុ
អូស្ត្រាលីកំពុងពិនិត្យលទ្ធភាពធ្វើសមយុទ្ធយោធាជាមួយកម្ពុជា
អាមេរិក ថា អ៊ុយក្រែន គ្មានថ្ងៃយកទឹកដីដែលធ្លាក់ទៅដៃរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ២០១៤ បានមកវិញទេ
ផ្នែកមួយនៃសាច់ជ្រូក មនុស្សតែងយល់ខុសថា បំផ្លាញសុខភាព
អាមេរិកទំនងបង្កើនសម្ពាធទណ្ឌកម្មលើរុស្ស៊ី ក្រោយទាញអ៊ុយក្រែនចូលកិច្ចព្រមព្រៀងរ៉ែ
-
សន្តិសុខសង្គម២ ថ្ងៃ agoស្គាល់អត្តសញ្ញាណអ្នកបើកបររថយន្តបង្កគ្រោះថ្នាក់ស្លាប់មនុស្ស ៤ នាក់ នៅស្រុកស្នួល
-
ព័ត៌មានជាតិ១១ ម៉ោង agoមណ្ឌលគិរី! ជន្លង់ម្រេចរបស់កសិករ ត្រូវបានសមត្ថកិច្ចរឹបអូសដោយពុំមានមូលហេតុ
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ agoបន្ថែមពីថវិកា៧០លានរៀល កុមារី ស៊ុន ស្រីតី ទទួលបានផ្ទះ ដីទំហំជាងកន្លះហិកតា ដែលដាំស្វាយរួចរាល់
-
សន្តិសុខសង្គម១ សប្តាហ៍ agoព័ត៌មានបឋម ៖ បាក់ស្រុតផ្លូវអមមាត់ប្រឡាយលូស្ទឹងមានជ័យធ្លាក់កង់បីឥណ្ឌា ១ គ្រឿង ក្រោយភ្លៀងមួយមេ
-
សន្តិសុខសង្គម២ ថ្ងៃ agoថៃបិទច្រកអានសេះ ដោយមិនជូនដំណឹងប្រាប់មុន
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ ថ្ងៃ agoបាតុករថៃចេញតវ៉ា ខណៈគណៈកម្មាធិការព្រំដែនទូទៅកម្ពុជា-ថៃជួបប្រជុំនៅបាងកក
-
សេចក្ដីជូនដំណឹង១ សប្តាហ៍ agoក្រុមហ៊ុន វឌ្ឍនៈ ហ៊ានចេញមុខប្រកាសគាំទ្រ “ចំណាត់ការ របស់សម្តេចធិបតី ហ៊ុន ម៉ាណែត ផ្អាកការផ្តល់រង្វាន់តាមរយៈក្រវិលកំប៉ុងស្រាបៀរនិងគម្របភេសជ្ជៈ”
-
ព័ត៌មានជាតិ១ ថ្ងៃ agoសមត្ថកិច្ចចាត់ទុកការចែកចាយលុយបង្កប់សារប្រឆាំងរដ្ឋជាសកម្មភាពបដិវត្តន៍ព័ណ៌ និងកំពុងចាត់វិធានការ