KPT+

ហេតុអ្វីបានជារបរហាងកាហ្វេច្រើនបរាជ័យក្នុងរវាងពេល២ឆ្នាំដំបូង?

បានផុស

៦ years មុន

នៅ

ថ្ងៃអង្គារ ២២ ធ្នូ ២០២០

ដោយ

ការស្ទង់មតិលើម្ចាស់ហាងកាហ្វេចំនួន ២៣២ នាក់ដែលបានធ្វើនៅក្នុងខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៩ មានចន្លោះពី ៥០% ទៅ ៧៤% នឹងបរាជ័យក្នុងរយៈពេល ២ ឆ្នាំដំបូង។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាអត្រាបរាជ័យខ្ពស់ម្ល៉េះ?

ទស្សនវិស័យរបស់ពួកគេ ផ្តោតលើហេតុផលសំខាន់ៗដែលបណ្តាលឲ្យហាងកាហ្វេខ្លួនបរាជ័យរួមមាន៖
សេវាកម្មសម្រាប់អតិថិជនខ្សោយ – ២៣ភាគរយ

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

ផលិតផល/ កាហ្វេមិនល្អ – ០.៩ភាគរយ
ដើមទុនមិនគ្រប់គ្រាន់ មិនអាចបានបុគ្គលិកពូកែ- ៤៣ភាគរយ
ការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ – ៤៦ភាគរយ
ទីតាំងមិនល្អ – ៦៨ភាគរយ
គ្មានម៉ាកសញ្ញាកសាងមិនបានរឹងមាំ – ភាគរយ

ការឆ្លើយតបទាំងនេះអាចធ្វើជាការសន្និដ្ឋានបានថា៖

មូលហេតុធំបំផុតទី ១

ការបរាជ័យលើកភាគច្រើនមកពី មនុស្សមិនបានដឹងពីភាពស្មុគស្មាញនៃអាជីវកម្មកាហ្វេនោះទេ។ ជាញឹកញាប់ក្តីសុបិនចង់ក្លាយជាម្ចាស់ហាងកាហ្វេមានច្រើនតែដែលអកុសលគឺបុព្វហេតុនៃការបរាជ័យពួកគេមិនសូវបានទទួលការបណ្ដុះបណ្ដាលនិងការអប់រំត្រឹមត្រូវមុនវិនិយោគទេ។

មូលហេតុធំបំផុតទី ២

កង្វះការយល់ដឹងអំពីយីហោ ឬគ្មានបទពិសោធន៍ស្គាល់សអតិថិជន។ មនុស្ស 40,51% នៃការស្ទង់ទទួលស្គាល់ថា ការកសាងស្លាកយីហោនិងបេសកកម្មគឺជាតម្រូវការដ៏សំខាន់ហើយមិនសូវមានគេចាប់អារម្មណ៍ពីដំបូងឡើយ។

អ្វីដែលគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺ

ការបម្រើកាហ្វេមិនល្អ មិនមែនជាហេតុផលដែលហាងកាហ្វេមួយបិទទេ មានអ្នកឆ្លើយ តិចជាង ១% ដែលផ្ដល់លើការស្ទង់មតិអំពីរសជាតិកាហ្វេតែទីតាំងទើបជារឿងធំ។

៥៦% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរយល់ស្របថា ជាងពាក់កណ្ដាលនៃហាងកាហ្វេទាំងអស់នឹងបរាជ័យព្រោះមានបុគ្គលិកដែលមិនត្រូវបានភ្ញៀវឲ្យតម្លៃដូចជារូបរាងមិនស្អាត ភាសានិយាយមិនបានរហ័សនិងមានជំនាញ ព្រមជាមួយអនាម័យសេវាកម្ម៕

ប្រែសម្រួល៖ឡាហ្សូលី

ប្រភព៖ foodtruckempire

ចុចអាន៖នរណាខ្លះជាមហាសេដ្ឋីកំពូលៗក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី?

ចុចអាន៖ទម្រាំមកដល់ចំណុចកំពូល តើ Starbucks ឆ្លងកាត់ឧបសគ្គអ្វីខ្លះ? (មានវីដេអូ)

Related Topics:ហាងកាហ្វេ