ផលិតផលត្រួសៗរបសថៃ ធ្លាប់រកឃើញថា ផ្ទុកសារធាតុគីមីលើសកម្រិត

ផ្អែក​លើ​ការ​ស៊ើបអង្កេតគួរ​ឲ្យ​​ទុក​ចិត្ត និង​របាយការណ៍​ព័ត៌មាន​ពី​ឆ្នាំ ២០២៤ ដល់ ២០២៥ បានរកឃើញនូវផលិតផលនៅក្នុងប្រទេសថៃជាច្រើន រាប់ទាំងគ្រឿងបរិភោគ អាហារ បន្លែនិងផ្លែឈើ ដែលផ្ទុក​ជាតិ​គីមី​ច្រើន​លើស​លប់ ឬប្រើគីមីដែលគេហាមប្រើ។

ជាក់ស្ដែង ប្រភេទផ្លែឈើនិងបន្លែ ដែលប្រទេសមួយនេះបម្រុងនាំចេញមួយចំនួន ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសំណល់គីមីលើសពីស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។ ការព្រួយបារម្ភជាពិសេសគឺថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាប្រព័ន្ធដែលត្រូវបានហាមឃាត់ ដែលនោះបានបង្កើនការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ការធ្វើតេស្តដោយ Thai PAN និង Thailand Consumers Council (TCC) ទៅលើផ្លែទំពាំងបាយជូរខៀវ បានបង្ហាញនូវសំណល់ជាតិពុលពី ៧ ទៅ១៨ ប្រភេទក្នុងមួយសំណាក ជាមួយនឹងសារធាតុ chlorpyrifos (ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសថៃ) និង endrin aldehyde ក្នុងចំណោមសារធាតុកខ្វក់នានា។

សូមចុច Subscribe Channel Telegram កម្ពុជាថ្មី ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានថ្មីៗទាន់ចិត្ត

គួរកត់សម្គាល់ថា សារធាតុគីមីដែលបានរកឃើញជាច្រើនមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ មានន័យថា ពួកវាត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងជាលិកាទំពាំងបាយជូរ ហើយមិនអាចលាងសម្អាតចេញបានឡើយ។ ដែលទាំងនេះបានជំរុញឲ្យមានការព្រួយបារម្ភរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងអំពាវនាវឲ្យមានសកម្មភាពបទប្បញ្ញត្តិ រួមទាំងការប្រមូលមកវិញ និងការត្រួតពិនិត្យការនាំចូលឬចេញដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុត។

ក្រៅពីទំពាំងបាយជូរ នៅក្នុងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតក៏ក្រុមអ្នកស៊ើបអង្កេតបានធ្វើតេស្តសំណាកលើផ្លែឈើចម្រុះមានដូចជា ផ្លែប៉ោម ផ្លែស្រកានាគ ត្របែក ផ្លែព្រូន និងក្រូច នៅទូទាំង ១២ខេត្តក្នុងប្រទេសថៃ ដោយបានរកឃើញការបំពុលថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលសុទ្ធសឹងតែដាក់នូវសារធាតុលើសកម្រិត។

ដោយឡែក ចំពោះបន្លែនៅលើទីផ្សារក៏មានផ្ទុកសារធាតុលើសកម្រិតគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។ ការស្ទង់មតិឆ្នាំ ២០២៤ ដោយ Thai-PAN បានធ្វើតេស្តសំណាកលើបន្លែចំនួន២៨៦ នៅទូទាំងខេត្តធំៗ ហើយបានរកឃើញថា ៤១% លើសពីស្តង់ដារការចម្លងរោគ ដែលត្រូវបានទទួលយកជាអន្តរជាតិ។ បន្ថែមពីនេះ បានរកឃើញសារធាតុគីមីហាមឃាត់ចំនួន១២ប្រភេទក៏មាននៅក្នុងបន្លែដែលក្រុមកសិករបានដាំកន្លងមក។

មិនតែប៉ុណ្ណោះ ផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពវិញ ប្រសិនបើទទួលទានសារធាតុដែលផ្ទុកដោយគីមីនោះនឹងធ្វើឲ្យពួកគេជួបផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរទៅថ្ងៃខាងមុខ។ ជាកស្ដែង ដូចជាសារធាតុ chlorpyrifos គឺជាថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតសរីរវិទ្យាដែលដើរតួជាភ្នាក់ងារសរសៃប្រសាទដែលធ្លាប់សំលាប់សត្វល្អិតជាច្រើន ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេដឹងថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សជាពិសេសកុមារនិងបរិស្ថាន។ វាមានមុខងារដោយការហាមឃាត់អង់ស៊ីមអេឡិចត្រូនិច AcitylCholineaSe (ឈឺ) ដែលនាំឲ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ Acetylcholine អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាចាប់ពីភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំនិងការប្រកាច់ ខ្វិននិងអាចឈានដល់ការស្លាប់។

ចំណែកឯ endrin aldehyde គឺជាសារធាតុដែលគេប្រើជាចម្បងជាថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។ វាគឺជាអង្គធាតុរឹងដែលគ្មានពណ៌គ្មានក្លិន ទោះបីជាសំណាកពាណិជ្ជកម្មច្រើនតែមានពណ៌សក៏ដោយ។ វាច្រើនតែការបំពុលសរីរាង្គ ដែលមានជាប់លាប់ ហើយដោយហេតុផលនេះ វាក៏ត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដែរ។

ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីទាំងនោះ អាចបណ្តាលឲ្យមានផលប៉ះពាល់ផ្សេងៗរួមមានការស្លាប់និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលធ្ងន់ធ្ងរ (ខួរឆ្អឹងខ្នង) រងរបួស។ ការលេបបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុគីមី (លើសពី ០.២ មីលីក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ) ក៏អាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់ នៅក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីឬម៉ោងប៉ុណ្ណោះ៕

អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖មេប៉ូលិស ថៃ ត្រៀមប្រមូលគ្រូទាយ គ្រោះរញ្ជួយដី ឬទឹកជំនន់ មកដេកក្នុងពន្ធនាគារ