សុខភាព
នៅ ថៃ កំពុងល្បីបរិភោគមឹកឆៅទាំងរស់ ឥលូវវេជ្ជបណ្ឌិតព្រមានធ្ងន់ហើយ (មានវីដេអូ)
ការទទួលទានមឹកឆៅ កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង នៅប្រទេសថៃ។ ជាក់ស្ដែង នាពេលថ្មីៗ នៅតាមបណ្ដាញសង្គម TikTok និងហ្វេសបុក គេឃើញប្រជាជនថៃមួយចំនួន បាននឹងសម្រុកទៅសាកល្បងទទួលទានមឹកឆៅជ្រលក់ជាមួយទឹកត្រីបុកម្ទេស និងទឹកត្រីពណ៌ខ្មៅ ដូចដែលឃើញក្នុងរូបភាព យ៉ាងច្រើនកុះករ។

ម៉្យាងវិញទៀត គេគិតថា មឹកសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ សម្រាប់មនុស្សក្នុងពេលហូបឆៅ មិនថាវាជាអ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូម ក៏ដូចជាខ្លាញ់ពីកូលេស្តេរ៉ុល ខ្លាញ់ឆ្អែត ខ្លាញ់ monounsaturated fat និងខ្លាញ់ polyunsaturated ។
ទន្ទឹមនឹងប្រយោជន៍ដែលទទួលបាន ពីការហូបឆៅ វាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងផងដែរ។ ដោយក្រសួងសុខាភិបាល គ្រូពេទ្យកុមារ Panda នៅប្រទេសថៃ បានព្រមានថា ការបរិភោគមឹកស្រស់ អាចប្រឈមនឹងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដូចជា ៖សារធាតុលោហៈធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារសមុទ្រ មិនថា សំណ ស័ង្កសី កាដមីញ៉ូម និងទង់ដែង ជាពិសេស កាដមីញ៉ូម។ ពួកវាមានជាទូទៅនៅក្នុងមឹកនិងត្រីមួយចំនួន។ ប្រសិនបើរាងកាយទទួលបានបរិមាណ cadmium ទាប វានឹងកកកុញនៅក្នុងក្រលៀន ដូចជាលោហៈធ្ងន់ជាច្រើនទៀត។
បើរាងកាយប្រមូលផ្តុំ cadmium ច្រើនពេក ក្នុងរយៈពេលវែង វាអាចបង្កជាជំងឺពុកឆ្អឹង ឬឆ្អឹងមិនរឹងមាំហើយនឹងរំខានដល់ដំណើរការរបស់វីតាមីន D កាល់ស្យូម និងកូឡាជែន។ ជាពិសេសការពុលស្រួច ស្រាវនៃកាដ្យូម។

ម៉្យាងវិញទៀត បើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ អាចបណ្ដាលឲ្យចង្អោរ ក្អួត ឈឺពោះ រមួលក្រពើ ឬរាគ។ សម្រាប់អ្នកនិយមហូបញឹកញាប់ អាចប្រឈមនឹងជំងឺអាសន្នរោគ ឬ Vibrio parahaemolyticus ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារសមុទ្រ និងជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺរាករូស ក្អួត ឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ ឈឺក្បាល និងគ្រុនញាក់ក៏អាចកើតមានដែរ។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានព្រមានទៀតថា រោគសញ្ញាទាំងនេះកើតឡើងក្នុងរយៈពេល ១២ទៅ ២៤ ម៉ោង បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារសមុទ្រ ឬអាចប្រឈមនឹងជំងឺដង្កូវមូលដូចជា Anisakis, Pseudoterranova, Contracaeceumក្នុងពោះវៀន។ មិនត្រឹមប៉ុណ្ណឹង អ្នកជំងឺអាចមានរោគសញ្ញា ១-២ម៉ោង បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារនេះ ដូចជាឈឺពោះខ្លាំង ចង្អោរ ក្អួត ស្រដៀងទៅនឹងដំបៅក្រពះ ពុលអាហារ រលាកខ្នែងពោះវៀនជាដើម។

យ៉ាងណាមិញ ដើម្បីទទួលទានមឹកដោយសុវត្ថិភាពដល់រាងកាយ ដោយការជ្រើសរើសប្រភពអាហារសមុទ្រដែលមានទំនុកចិត្តលើអនាម័យ និងគុណភាព។ ញ៉ាំឆ្អិន ១០០ភាគរយ ហើយបើញ៉ាំមឹកឆៅ គួរតែជាប្រភេទមឹកដែលអាចបរិភោគឆៅបាន។ ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងសីតុណ្ហភាពទាប ដើម្បីសម្លាប់ប៉ារ៉ាស៊ីតដោយជោគជ័យ (ករណីដូចគ្នាជាមួយត្រីឆៅពីប្រទេសជប៉ុន) លាងសម្អាត មុនពេលចម្អិនអាហារ និងកុំបរិភោគច្រើនពេក៕
សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម៖
ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ចុចអាន៖ធ្លាប់តែទស្សនាវីដេអូសៀក នេះប្រវត្តិពិតពី Zach King បុរសខ្លាំងខាងបច្ចេកវិទ្យា
ចុចអាន៖មានខ្លាញ់ក្បាលពោះ សាក ៥ វិធីនេះ ធានាឃើញលទ្ធផល ១០០ ភាគរយ

-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៧ ម៉ោង ago
កម្មករសំណង់ ៤៣នាក់ ជាប់ក្រោមគំនរបាក់បែកនៃអគារ ដែលរលំក្នុងគ្រោះរញ្ជួយដីនៅ បាងកក
-
សន្តិសុខសង្គម២ ថ្ងៃ ago
ករណីបាត់មាសជាង៣តម្លឹងនៅឃុំចំបក់ ស្រុកបាទី ហាក់គ្មានតម្រុយ ខណៈបទល្មើសចោរកម្មនៅតែកើតមានជាបន្តបន្ទាប់
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
រដ្ឋបាល ត្រាំ ច្រឡំដៃ Add អ្នកកាសែតចូល Group Chat ធ្វើឲ្យបែកធ្លាយផែនការសង្គ្រាម នៅយេម៉ែន
-
ព័ត៌មានជាតិ៣ ថ្ងៃ ago
សត្វមាន់ចំនួន ១០៧ ក្បាល ដុតកម្ទេចចោល ក្រោយផ្ទុះផ្ដាសាយបក្សី បណ្តាលកុមារម្នាក់ស្លាប់
-
ព័ត៌មានជាតិ១៧ ម៉ោង ago
បងប្រុសរបស់សម្ដេចតេជោ គឺអ្នកឧកញ៉ាឧត្តមមេត្រីវិសិដ្ឋ ហ៊ុន សាន បានទទួលមរណភាព
-
កីឡា១ សប្តាហ៍ ago
កញ្ញា សាមឿន ញ៉ែង ជួយឲ្យក្រុមបាល់ទះវិទ្យាល័យកោះញែក យកឈ្នះ ក្រុមវិទ្យាល័យ ហ៊ុនសែន មណ្ឌលគិរី
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
ពូទីន ឲ្យពលរដ្ឋអ៊ុយក្រែនក្នុងទឹកដីខ្លួនកាន់កាប់ ចុះសញ្ជាតិរុស្ស៊ី ឬប្រឈមនឹងការនិរទេស
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ២ ថ្ងៃ ago
តើជោគវាសនារបស់នាយករដ្ឋមន្ត្រីថៃ «ផែថងថាន» នឹងទៅជាយ៉ាងណាក្នុងការបោះឆ្នោតដកសេចក្តីទុកចិត្តនៅថ្ងៃនេះ?