សុខភាព
គួរដឹង! សាច់ដែលយើងញ៉ាំប្រចាំថ្ងៃបីប្រភេទ សម្បូរដោយជាតិដែក
សាច់សម្បូរជាតិដែកមានអ្វីខ្លះ? សាច់ជាអាហារសម្បូរប្រូតេអុីនដែលរាយកាយយើងត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការជាប្រក្រតី។ សាច់ក៏ជាប្រភពនៃជាតិដែកផងដែរ ក្នុងនោះមានសាច់បីប្រភេទដែលងាយរក មិនត្រឹមតែផ្ទុកជាតិដែកខ្ពស់ទេ ថែមទាំងសម្បូរប្រូតេអុីន និងវីតាមីនជាច្រើន។

រាងកាយយើងត្រូវការជាតិដែកដើម្បីផលិតឈាមក្រហមជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងដឹកនាំអុកស៊ីសែនទៅចិញ្ចឹមគ្រប់ជាលិកាក្នុងខ្លួន។ យើងអាចទទួលបានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់តាមរយៈការញុំាអាហារសម្បូរជាតិដែក ហើយខាងក្រោមជាសាច់សម្បូរជាតិដែកដែលងាយរកបាន។
១. សាច់គោ
ថ្វីត្បិតតែសាច់គោមានតម្លៃរាងថ្លៃបន្តិច តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត ហើយម្ហូបធ្វើពីសាច់គោដែលពេញនិយមមាន ម្ជូរគ្រឿងសាច់គោ ឡុកឡាក់សាច់គោ ឆាខាត់ណាសាច់គោ និងឡាបសាច់គោជាដើម។ ក្នុងសាច់គោ ១០០ ក្រាមមានជាតិដែក ១,៩ មិល្លីក្រាម ប្រូតេអុីន ១,៧ ក្រាម វីតាមីន B12 ២,១ មីក្រូក្រាម ស័ង្កសី ៤,២ មិល្លីក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ២៧០ មិល្លីក្រាម។
២. សាច់ជ្រូក
សាច់ជ្រូកជាសាច់ពេញនិយមជាងគេ ព្រោះមានតម្លៃសមរម្យ ហើយអាចច្នៃបានជាម្ហូបច្រើនមុខ។ ម្ហូបធ្វើពីសាច់ជ្រូកដែលពេញនិយមគឺបាយសាច់ជ្រូក ខ ស្ងោរជ្រក់ជើងជ្រូក និងជ្រូកខ្វៃជាដើម។ ក្នុងសាច់ជ្រូក ១០០ ក្រាមមានជាតិដែក ០,៩ មិល្លីក្រាម ប្រូតេអុីន ១៦,៩ ក្រាម វីតាមីន B12 ០,៧ មីក្រូក្រាម ស័ង្កសី ២,២ មិល្លីក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ២៨៧ មិល្លីក្រាម។
៣. សាច់មាន់
សាច់មាន់ជាសាច់ពណ៌ស និងជាសត្វស្លាបដែលយើងនិយមញុំាជាងគេ។ ម្ហូបធ្វើពីសាច់មាន់ពេញនិយមមាន ឆាខ្ញីសាច់មាន់ ឆាក្តៅសាច់មាន់ ស្ងោរជ្រក់សាច់មាន់ និងមាន់ដុតជាដើម។ ក្នុងសាច់មាន់ ១០០ ក្រាមមានជាតិដែក ០,៨ មិល្លីក្រាម ប្រូតេអុីន ១៧,៤ ក្រាម វីតាមីន B12 ០,៦ មីក្រូក្រាម ស័ង្កសី ១,៥ មិល្លីក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ៥២២ មិល្លីក្រាម។
សាច់ទាំងបីប្រភេទនេះមិនត្រឹមតែសម្បូរជាតិដែកទេ ថែមទាំងមានផ្ទុកប្រូតេអុីន វីតាមីន B12 ស័ង្កសី និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ទៀត។ ប្រូតេអុីនមាននាទីពង្រឹងសាច់ដុំនិងបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ ចំណែកវីតាមីន B12 ជួយឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដំណើរការបានល្អ ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ ជួយកាត់បន្ថយភាពនឿយហត់និងអស់កម្លាំង ព្រោះមាននាទីជួយដល់ការបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល។
ជាងនេះទៅទៀត ស័ង្កសីជួយឱ្យស្បែក សក់ និងក្រចកមានសុខភាពល្អ និងជួយដល់សុខភាពបន្តពូជ។ មួយវិញទៀត ប៉ូតាស្យូមជួយដល់សុខភាពបេះដូង គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហាន័យកើតក្រួសក្នុងតម្រងនោម។
ថ្វីត្បិតតែសាច់ទាំងបីខាងដើមសម្បូរជាតិដែក និងវីតាមីនច្រើន តែយើងគួរកម្រិតក្នុងការញុំា និងគួរញុំាសាច់ទាំងនោះជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត មិនមែនញ៉ាំតែសាច់សុទ្ធនោះទេ។

ចុចអាន៖ចេះតែមានអារម្មណ៍វិលមុខ ក្រោយញ៉ាំអាហាររួច អាចមកពីមូលហេតុនេះ
-
ព័ត៌មានជាតិ៣ ថ្ងៃ agoសមត្ថកិច្ចឃាត់ខ្លួនជនសង្ស័យជនជាតិថៃ២នាក់និងខ្មែរម្នាក់ ករណីជួញដូរសារធាតុញៀន
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ agoតំណាងអយ្យការសម្រេចចោទប្រកាន់លោកផ្កាយបីនិងលោកផ្កាយពីរ រួមអ្នកពាក់ព័ន្ធ៤នាក់ផ្សេងទៀត
-
ព័ត៌មានជាតិ១ ថ្ងៃ agoស្ថានទូតអូស្ត្រាលីប្រចាំកម្ពុជាឆ្លើយតបនឹងហេតុការណ៍ទាហានថៃផ្ទុះអាវុធកាលពីថ្ងៃទី២៩ ខែមេសា
-
ព័ត៌មានជាតិ២ ថ្ងៃ agoទាហានថៃបាញ់កាំភ្លើង៩គ្រាប់ មុខអនុព័ន្ធយោធាអាម៉េរិក ចិន រុស្ស៊ី ជប៉ុន ដែលចុះសង្កេតការណ៍នៅអូរស្មាច់
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១០ ម៉ោង agoរដ្ឋបាលលោក ត្រាំ បកស្រាយថា «សង្គ្រាមចប់ហើយ» ដើម្បីគេចពីការសុំច្បាប់សភា
-
សន្តិសុខសង្គម១ សប្តាហ៍ agoតុលាការខេត្តកំពត បង្គាប់ឲ្យឃុំខ្លួនមន្ត្រីនគរបាលដែលគប់កែវស្រាលើអ្នកចាប់ទឹកកកដាក់ពន្ធនាគារ
-
ព័ត៌មានជាតិ៤ ថ្ងៃ agoអាជ្ញាធរទាត់ចោលព័ត៌មានដែលផ្សាយថា ថៃបានឈ្លានពានចូលទឹកដីខ្មែរនៅខេត្តប៉ៃលិន
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៦ ថ្ងៃ agoចាប់ខ្លួនបានហើយ! ខ្មាន់កាំភ្លើង ដែលប៉ុនប៉ងបាញ់ប្រហារលោក ត្រាំ នៅសេតវិមាន


