ព័ត៌មានជាតិ
សិប្បកម្មកែច្នៃអាហារមួយកន្លែងនៅសៀមរាប គិតពីសុវត្ថិភាពខ្ពស់ រហូតទទួលបានលិខិតបញ្ជាក់
«សិប្បកម្មសំណាង សុធា» បានកែច្នៃផលនិងផលិតផលជលផល ដែលអនុលោមបានផ្នែកសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហាររបស់សហគ្រាសជលផលកម្ពុជា។
លោក យន់ សំណាង ម្ចាស់ «សិប្បកម្មសំណាង សុធា» បានបង្ហើបថា តាំងពីដំបូងរហូតដល់បច្ចុប្បន្នសិប្បកម្មរបស់លោកផ្ដោតទៅលើគុណភាព សុវត្ថិភាព និងការវិចខ្ចប់លើចំណីអាហារ។ កាលពីពេលថ្មីៗនេះ សិប្បកម្មរបស់លោកទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនិមិត្តសញ្ញាគុណភាពផល ផលិតផលជលផលកម្ពុជា CQS។
លោក យន់ សំណាង បានឱ្យ «កម្ពុជាថ្មី» ដឹងបន្តថា មុនពេលឈានទទួលស្គាល់គុណភាព CQS នេះ ចាប់តាំងពីបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ២០០៣ លោកតែងគិតជានិច្ចទៅលើផ្នែកគុណភាព និងសុខភាពចំណីអាហារដល់អតិថិជន។
លោកបញ្ជាក់ថា ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ សិប្បកម្មរបស់លោកកាន់តែទទួលបានការគាំទ្រច្រើន និងទំនុកចិត្តពីអតិថិជនទាំងរសជាតិ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
សិប្បកម្មកែច្នៃផលនិងផលិតផលជលផលរបស់លោក យន់ សំណាង មានទីតាំងនៅភូមិអារ៉ាញ់ ឃុំសៀមរាប ក្រុងសៀមរាប។ បច្ចុប្បន្នសិប្បកម្មមានផលិតជាត្រីងៀត ផ្អកត្រីប្រា ប្រហុក ម៉ាំត្រីរ៉ស់ និងត្រីផាត់ ដោយប្រើប្រាស់ផលនិងផលិតផលជលផលក្នុងស្រុកទាំងស្រុងជាមធ្យមពី ៩០-១០០តោន/ឆ្នាំ។ ផលត្រីទាំងនោះភាគច្រើនទទួលទិញពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមនិងប្រជានេសាទនៅមូលដ្ឋានផ្ទាល់។
លោក យន់ សំណាង បានអះអាងថា ការចេះបត់បែនតាមទីផ្សារ គិតពីគុណភាព សុវត្ថិភាព ដើម្បីរក្សាបានការគាំទ្រពីអតិថិជន។
ម្ចាស់សិប្បកម្មរូបនេះបញ្ជាក់ថា «មុននឹងអាចមានអតិថិជនគាំទ្រច្រើន និងទទូលបានការទទួលស្គាល់ពីគុណភាពផលិតផល ជាដំបូងយើងត្រូវពង្រឹងគុណភាពរបស់យើងជាមុនសិន ដោយត្រូវគិតទៅលើបញ្ហាសុខភាព ត្រូវតែធានាបានថា នៅពេលដែលអីវ៉ាន់ដល់ដៃអ្នកហូបគ្មានផលប៉ះពាល់ ទាំងការវិចខ្ចប់ និងការទុកដាក់ និងត្រូវឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលអាចចងចិត្តភ្ញៀវឱ្យជាប់ចិត្ត ទិញម្តងហើយចង់ទិញម្តងទៀត»។
ជាក់ស្ដែងបច្ចុប្បន្នដោយសារតែសិប្បកម្ម «សំណាង សុធា» យកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាព សុវត្ថិភាព ទទួលបានការទុកចិត្តពីអតិថិជនច្រើន និងការទទួលស្គាល់គុណភាព CQS ផងនោះ ទើបសិប្បកម្មរបស់លោកមានការផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារដូចជា ទីផ្សារសុវត្ថិភាព ដៃគូរចែកចាយនានា និងផ្សារទំនើបៗជាច្រើនទៀតផងដែរ។
ចំពោះការនាំចេញទៅក្រៅស្រុកវិញ ម្ចាស់សិប្បកម្មដដែលនេះថា នៅមិនទាន់មានលក្ខណៈទូលំទូលាយនៅឡើយទេ ព្រោះមានត្រឹមតែអតិថិជនដែលដាក់កម្មងតាមអនឡាញប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងនោះលោកតែងទទួលបានការសរសើរពីអតិថិជន ពីរសជាតិ ការវេទខ្ចប់ និងទំនុកចិត្តគុណភាព សុវត្ថិភាព។
បើទោះបីសិប្បកម្មរបស់លោកទទួលបានគាំទ្រពីអតិថិជនក៏ពិតមែន សមត្ថភាពសិប្បកម្មក៏ត្រូវមើលលើតម្រូវការទីផ្សារ និងតម្រូវការអតិថិជន។
លោក យន់ សំណាង បានគូសបញ្ជាក់ថា «និយាយជារួមទៅ ក្នុងពេលបច្ចុប្បន្នសិប្បកម្មខ្ញុំអាចផលិតត្រីងៀតបានក្នុង ១ ថ្ងៃ ប្រមាណ ១០០ គីឡូ។ ដោយឡែកចំពោះ ផ្អក មាំ ប្រហុក មិនសូវមានតម្រូវការខ្ពស់ ព្រោះវាជាអាហារូបត្ថម្ភមួយដែលមាននៅក្នុងផ្ទះ ដូច្នេះបើទោះបីជាមានតម្រូវការក៏មិនសូវច្រើនបានន័យថា តម្រូវការនិងការផលិតនៅមានកម្រិតតូចនៅឡើយ ដោយក្នុងមួយថ្ងៃអាចបានត្រឹមតែ ២០ ទៅ ២០ គីឡូ ប៉ុណ្ណោះ»។
លោកបន្តថា ដោយឡែកគុណភាពផលិតត្រីងៀត មានច្រើនប្រភេទខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែចំពោះត្រីងៀត ៣ ប្រភេទដែលល្អៗ អាចមានតម្លៃខ្ពស់បន្តិច គឺលេខ ១ លក់ចេញក្នុងមួយគីឡូ ២៦ ដុល្លារ, លេខ ២ លក់ក្នុងតម្លៃ ២២ ដុល្លារ និងលេខ ៣ លក់បានក្នុងតម្លៃខ្ទង់តែ ១៥ ដុល្លារុំ ហើយប្រហុក ផ្អក មាំ អាចលក់បានក្នុង ១គីឡូ ចន្លោះពី ១១ ដុល្លារ ទៅ១២ដុល្លារ។
លោក យន់ សំណាង បានបញ្ជាក់ថា បានជាគុណភាពត្រីងៀតមានតម្លៃខុសៗគ្នា ក៏ពឹងផ្អែកលើលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន។ បើនិយាយពីត្រីងៀតលេខ ១ វិញ ត្រីមានទំហំធំល្អ គ្មានស្បែក និងគ្មានឆ្អឹងដូចត្រីដទៃ ដែលត្រូវបានសម្អាតចេញយ៉ាងស្អាតល្អ។
ក្នុងនាមជាម្ចាស់សិប្បកម្មមួយរូប លោក យន់ សំណាង ចង់ឱ្យអតិថិជនគិតពីសុវត្ថិភាព បញ្ហាសុខភាពជាចម្បង ពិនិត្យមើលការកែច្នៃនៃចង្វាក់ផលិតកម្មនោះឱ្យបានល្អជាមុនសិនពិសេសគុណភាព សុវត្ថិភាព មិនត្រូវគិតពីតម្លៃ មិនយកចិត្តទុកដាក់ផ្ដោតលើគុណភាពនោះទេ។
គួរជម្រាបបន្ថែមថា កាលពីថ្ងៃទី០៣ ខែសីហា ឆ្នាំ២០២៣ «សិប្បកម្ម សំណាង សុធា» ទើបតែទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនិមិត្តសញ្ញាគុណភាពផល ផលិតផលជលផលកម្ពុជា (CQS) ដោយរដ្ឋបាលជលផល។ បច្ចុប្បន្នសិប្បកម្មនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅភូមិអារញ្ញ សង្កាត់សៀមរាម ខេត្តសៀមរាប ដោយធ្វើការផ្គត់ផ្គង់ទៅលើងៀតត្រីរ៉ស់, ត្រីឆ្អើរ អណ្ដែង, ងៀតត្រីប្រា, ម៉ាំត្រីរ៉ស់ និងប្រហុកត្រីរ៉ស់ជាដើម៕
រន្ទះបាញ់សត្វគោ ងាប់ចំនួន ០៦ ក្បាល នៅស្រុកសំបូរ
ដីព្រៃលិចទឹកជុំវិញបឹងចំនួន ២ កន្លែង ប្រមាណជា ៤ ហិកតា ត្រូវបានឈូសឆាយទន្ទ្រានយកជាកម្មសិទ្ធិ
ពលរដ្ឋជីករុករករ៉ែមាស តាមកោះតាមដងទន្លេមេគង្គ ត្រូវបានអាជ្ញាធរស្រុកសំបូរហាមឃាត់
ដាក់ពន្ធនាគារថៅកែចិន និងកម្មករ១២នាក់ ពីបទផលិត -លក់តុក្កតាអាសអាភាស
កម្ពុជា-ថៃ រួមគ្នាពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការប្រយុទ្ធប្រឆាំងគ្រឿងញៀនក្នុងកិច្ចប្រជុំទ្វេភាគី នៅខេត្តក្រាប៊ី
ឃាត់ខ្លួនប្រធានផ្សារទួលពង្រ និងបក្ខពួក ពាក់ព័ន្ធករណីដើរយកភាស៊ីពីអាជីវករលក់ដូរតាមរ៉ឺម៉កម៉ូតូ
ដាក់ពន្ធនាគារថៅកែចិន និងកម្មករ១២នាក់ ពីបទផលិត -លក់តុក្កតាអាសអាភាស
អតីតប្រធានាធិបតីអ៊ុយរូហ្គាយ ក្របំផុតលើលោក ទទួលមរណភាព ក្នុងវ័យ ៨៩ឆ្នាំ
គ្រោះរញ្ជួយដីនៅថៃ៖ ពលករខ្មែរពីររូបទៀតបានទទួលមរណភាព ខណៈក្រសួងការងារចូលរួមរំលែកទុក្ខ និងបន្តតាមដានទាមទារសំណងជូនក្រុមគ្រួសារសព
គ្រូពេទ្យអាមេរិកព្រមាន កុំគេងបើកកង្ហារពេលយប់ អាចនាំឲ្យកើតជំងឺហឺតធ្ងន់ធ្ងរ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ សប្តាហ៍ agoប៉ាគីស្ថានបាញ់ទម្លាក់យន្តហោះចម្បាំងឥណ្ឌា៥គ្រឿង ខណៈជនស៊ីវិលស្លាប់កើនឡើងជាបន្ត
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៣ ថ្ងៃ agoមាស សុខសោភា ស្នើមហាជនទុកផ្លូវឱ្យខ្លួននិងតាសក់ស ក្រោយដឹងរឿងអតីតស្វាមីប្តឹង និងនៅតែមានការវែកញែក
-
ព័ត៌មានជាតិ៦ ថ្ងៃ agoស្នងការខេត្តកំពង់ធំអះអាងថា ការចោទប្រកាន់របស់លោក សុន ឆ័យ គឺជាការបំផ្លើស គ្មានមូលដ្ឋានច្បាស់លាស់
-
ព័ត៌មានជាតិ២ ថ្ងៃ agoរតនគិរី៖ ជនជាតិដើមភាគតិច ស្នើរដ្ឋាភិបាលសាងសង់ស្ពានឆ្លងកាត់ទន្លេសម្រួលដល់ការធ្វើដំណើរ
-
សន្តិសុខសង្គម១១ ម៉ោង agoឃាត់ខ្លួនប្រធានផ្សារទួលពង្រ និងបក្ខពួក ពាក់ព័ន្ធករណីដើរយកភាស៊ីពីអាជីវករលក់ដូរតាមរ៉ឺម៉កម៉ូតូ
-
ព័ត៌មានជាតិ៧ ថ្ងៃ agoអាជ្ញាធរខណ្ឌ៧មករា ទុកឱសានវាទ៣ថ្ងៃ ដល់ក្រុមអាជីវករលក់ទុរេន នៅផ្លូវព្រះសីហនុ បង្កភាពអនាធិបតេយ្យ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៥ ថ្ងៃ agoខែលអាកាសដែលឥណ្ឌាប្រើបាញ់ដ្រូនប៉ាគីស្ថាន តាមពិតលួចទិញពីរុស្ស៊ីក្នុងតម្លៃជាង៥ពាន់លានដុល្លារ
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ សប្តាហ៍ agoរឿងកាន់តែធំ! ប៉ាគីស្ថាន ថា ជនស៊ីវិលស្លាប់កើនដល់៣១នាក់ ខណៈយន្តហោះមួយគ្រឿងធ្លាក់នៅ ឥណ្ឌា