KPT+
អាហារ ៥ ប្រភេទអាចជួយដោះស្រាយវិបត្តិកង្វះអាហារូបត្ថម្ភទូទាំងពិភពលោក
មនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្ស៩នាក់ នៅតែទទួលរងនូវភាពអត់ឃ្លានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នេះបើតាមរបាយការណ៍របស់អង្គការស្បៀងអាហារពិភពលោក។
កង្វះអាហារ គឺជាវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចសកលដែលនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ស្របពេលដែលចំនួនប្រជាជននៅលើភពផែនដីកាន់តែកើនឡើង។ កង្វះលទ្ធភាពទទួលបានអាហារនេះដែរ កើតមានឡើងច្រើនបំផុតនៅទ្វីបអាហ្វ្រិកនិងអាស៊ី។
ក្នុងរយៈពេល៧ទសវត្សរ៍កន្លងមក រដ្ឋាភិបាលលើលោកបានព្យាយាមដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះអាហារនេះ ប៉ុន្តែទទួលបានជោគជ័យតិចតួច។ តាមស្ថិតិបានឲ្យដឹងថា ភាពអត់ឃ្លាននាពេលថ្មីៗនេះ កើតមានក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាច្រើនជាងគេ។ ក្នុងនោះមានតែកុមារ ៩.៦% ប៉ុណ្ណោះ ស្ថិតក្នុងក្រុមអាយុពី ៦ ទៅ ២៤ខែ ដែលទទួលបានរបបអាហារបានគ្រប់គ្រាន់។
បន្ទាប់ពីមានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះវិបត្ដិនេះលោកបណ្ឌិត Bhaskar Vira នៃសាកលវិទ្យាល័យខេមប្រីជ បានផ្តល់ឈ្មោះនូវអាហារព្រៃឈើខ្លះៗដែលអាចរកបាននៅក្នុងព្រៃ និងអាចជំនួសអាហាររូបត្ថម្ភបាន ដើម្បីធានាសន្តិសុខស្បៀងអាហារពិភពលោក។
ទាំងនេះជាអាហារព្រៃ ៥ ប្រភេទអាចរកបានប្រទេសឥណ្ឌា និងតំបន់អាស៊ី ដែលអាចចូលរួមចំណែកក្នុងការដោះស្រាយវិបត្តិអត់អាហារខ្លាំង៖
ផ្លែស្វាយ
ផ្លែស្វាយ គឺជាប្រភេទផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនC ហ្វូល កាល់ស្យូម និងជាតិសរសៃ។ ដើមរបស់វាមានភាពធន់នឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុខុសប្រក្រតីបំផុត ហើយត្រូវបានគេរកឃើញថា សម្បូរដុះលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃផងដែរ។
ផ្លែទៀប
ផ្លែទៀប មិនត្រឹមតែសំបូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងមានផ្ទុកនូវធាតុដែលការពារបេះដូងនិងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមទៀតផង។ ដើមឈើនេះ សម្បូរដុះនៅក្នុងព្រៃត្រូពិក។
ផ្លែអំពិល
ផ្លែអំពិលសម្បូទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលអាចបំពេញនូវតម្រូវការនៃអាហាររបស់រាងកាយ។ អំពិលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនម្ហូបឥណ្ឌា។ វាក៏ជារុក្ខជាតិធន់មួយដែលអាចដុះលូតលាស់ ទោះបីស្ថិតក្នុងស្ថានភាពបែបណាក៏ដោយ។
ទឹកឃ្មុំ
ទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេយកទៅប្រើបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានជីវជាតិល្អបំផុត វាសម្បូរទៅដោយកំហាប់អង់ស៊ីម រ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូ។ សំបុកឃ្មុំសំបូរនៅតំបន់ព្រៃភ្នំ។
ប្រភេទមើម
អាហារប្រភេទនេះ សម្បូរដោយជាតិសរសៃដែលធ្វើឲ្យឆាប់ឆ្អែត និងឆ្អែតបានយូរផងដែរ។ មើមដំឡូង និងប្រភេទមើមដទៃជាច្រើនទៀត គឺអាចចូលព្រៃរកបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយមិនចាំបាច់ដាំដុះ ឬធ្វើកសិកម្មឡើយ៕
ប្រែសម្រួល៖ សន្យា
ចុចអាន៖ រុក្ខជាតិ ១២ យ៉ាងល្អសម្រាប់សុខភាពអាចដាំនៅផ្ទះបានគ្រប់គ្នា
ចុចអាន៖ គ្រាន់តែទឹកមួយកែវអាចសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងច្រើន!
-
ព័ត៌មានជាតិ២១ ម៉ោង ago
អ្នកឧកញ៉ា គួច ម៉េងលី÷ បើមិននាំខ្លួនមេខ្លោងក្រុមហ៊ុន CIC Plc មកផ្ដន្ទាទោសទេ ពលរដ្ឋនឹងលែងជឿប្រព័ន្ធយុត្តិធម៌កម្ពុជា
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៤ ថ្ងៃ ago
Breaking News! បណ្ដាញសង្គម Facebook មានបញ្ហានៅទូទាំងពិភពលោកជាថ្មី
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្កុតឡែនរកឃើញហ្វូស៊ីលចម្លែករូបរាងដូចសត្វនាគចិនអាយុកាល ២៤០ លានឆ្នាំ
-
កីឡា៤ ថ្ងៃ ago
ជើងឯកម៉ុងហ្គោលី Erdene អរគុណបុរសធ្លាប់ដឹកដៃ ឈឿង ល្វៃ ធ្វើឲ្យក្តីស្រមៃក្លាយជាការពិត
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៣ ថ្ងៃ ago
ខេមរៈ សិរីមន្ត ៖ «ទោះខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកធំ តែសុំធ្វើកិច្ចការធំខ្លះជូនជាតិតាមវិជ្ជាជីវៈសិល្បៈ បង្ហាញទៅពិភពលោក»
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
សម្តេច ហ៊ុន សែន ៖ ហេតុអ្វីបានជាមកដល់ពេលនេះហើយមានមន្ត្រីយើងប្រព្រឹត្តបែបនេះ ដោយពាក់ស្បែកជើងចូលក្នុងព្រះវិហារ?
-
សន្តិសុខសង្គម៦ ថ្ងៃ ago
បឋម៖ អគ្គិភ័យកំពុងឆេះរោងចក្រជិតផ្សារបែកចាន (មានវីដេអូ)
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៦ ថ្ងៃ ago
រូបថតលិខិតឆ្លងដែនរបស់ Janie ត្រូវគេសរសើរព្រោងព្រាត ទោះមិនមានការតុបតែងមុខ