គ្រាប់ស្វាយចន្ទីកម្ពុជា កំពុងពេញនិយមខ្លាំងនៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់ជប៉ុន

ផ្សារទំនើប O K របស់ជប៉ុនកាលពីពេលថ្មីៗនេះ បានរៀបចំកម្មវិធីអបអរដល់ការបង្កើនការលក់នូវគ្រាប់ស្វាយចន្ទីរបស់កម្ពុជាដល់ទៅ១០០ហាងក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលមានការចូលរួមពីសំណាក់ លោក ទុយ រី អគ្គរាជទូតកម្ពុជា ប្រចាំនៅជប៉ុន។    

O K ជាផ្សារទំនើបធំមួយនៅជប៉ុន ដែលមានរហូតទៅដល់ចំនួន ១០០ហាង។ ប្រធានផ្សារទំនើប OK លោក ជូន ហុងដា (Jun Honda) ដែលបានបង្កើនការលក់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីកម្ពុជានេះ បានលើកឡើងថា គ្រាប់ស្វាយចន្ទីកម្ពុជា គឺមានការពេញនិយមជាខ្លាំងពីសំណាក់ប្រជាជនជប៉ុន ដោយសារតែវាមានគ្រាប់ធំល្អ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាងគ្រាប់ចន្ទីដែលនាំចូលពីវៀតណាម និងឥណ្ឌាទៅទៀត ដែលធ្វើឱ្យការលក់កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហួសពីការរំពឹងទុក។

ការនាំចេញគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនេះ គឺមានការសហការគ្នារវាងសិប្បកម្មកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ជ័យ សំបូរ និងក្រុមហ៊ុន Top planning Japan ដែលមានរោងចក្រកែឆ្នៃក្នុងខេត្តកំពង់ធំ។ ទន្ទឹមនឹងការនាំចេញនេះ ប្រធានក្រុមហ៊ុនដែលនាំចូលទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន រំពឹងថា នឹងកើនការលក់ដល់ចំនួនមួយតោន ក្នុងមួយខែ។ ប៉ុន្តែ ទោះជាយ៉ាងណា ការបង្កើនបរិមាណលក់នៅជប៉ុន មិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះឡើយ។

លោក Takayuki Imahashi ប្រធានក្រុមហ៊ុន Top planning Japan បានលើកឡើងថា លោក​ និងសមាគមស្វាយចន្ទីកម្ពុជា គឺមានគម្រោង ដើម្បីបង្កើនការចែកចាយការលក់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីខ្មែរ ឱ្យបានកាន់តែច្រើនថែមទៀត។ លោកនិយាយថា៖ ” ខ្ញុំទទួលស្គាល់ថា​ គ្រាប់ចន្ទីកម្ពុជា ពិតជាមានគុណភាពខ្ពស់ ស្របតាមស្តង់ដាអន្តរជាតិ ប៉ុន្តែ គួរឱ្យស្តាយដែលគ្រាប់ចន្ទីជាច្រើន ដែលនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារវៀតណាម បែរជាទទួលបានតម្លៃទាប ”។

ស្វាយចន្ទី គឺជាដំណាំមួយប្រភេទមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដែលជាផ្នែកមួយជួយដល់សេដ្ឋកិច្ចប្រជាពលរដ្ឋរស់នៅទីជនបទ។ ក្រុមហ៊ុន Top Planning Japan ជឿជាក់ថា វាមិនមែនជារឿងពិបាកទេ ក្នុងការនាំចេញគ្រាប់ចន្ទីខ្មែរ ដែលមានគុណភាពស្តង់ដាអន្តរជាតិខ្ពស់បែបនេះ ចូលទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន ក៏ដូចជាទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ដើម្បីមានសមត្ថភាពបំពេញតម្រូវការសុវត្ថភាពចំណីអាហារខ្ពស់ ដែលចាំបាច់សម្រាប់លក់ក្នុងជប៉ុន និងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ផ្សេងៗទៀត ក្រុមហ៊ុន Top Planning Japan នឹងបង្កើតប្រព័ន្ធជាច្រើនដែលចាំបាច់ ដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងការសាងសង់រោងចក្រកែឆ្នៃកម្រិតខ្ពស់។

ក្រសួងកសិកម្មកម្ពុជា និងជប៉ុន ក៏ដូចជា អង្គការJICA ជប៉ុនបានសហការគ្នាយ៉ាងជិតស្និតដែលធ្វើឱ្យដំណើរការដាំដុះស្វាយចន្ទីទទួលបានបណ្ណសរសើរពីស្ថាប័នHACCP និងជាផលិតផលកសិកម្មដំបូងគេកម្ពុជា ដែលទទួលស្តង់ដារសរីរាង្គ JIS ដែលអាចនាំទៅចែកចាយលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់លើទីផ្សារជប៉ុនបាន។

គូរឱ្យដឹងដែរថា អំឡុងពេលជំងឺកូវីដ-១៩ វាយលុក បានធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់អាហារពិភពលោកប៉ះពាល់ជាខ្លាំង ហើយការរក្សាបានតម្រូវការផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រប់គ្រាន់ក្នុងជប៉ុន ក៏មានបញ្ហាដូចគ្នា។ ដោយ​សារតែទីផ្សារដ៏ធំរបស់ឥណ្ឌាត្រូវបានផ្អាក ខណៈការនាំចូលពីវៀតណាមទៀតសោតជា​ប្រភេទគ្រាប់ចន្ទីគ្មានគុណភាព ព្រមទាំងតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ  ជប៉ុន​ ក៏បានជ្រើសរើសគ្រាប់ចន្ទីកម្ពុជាជំនួសវិញ ដោយសារតែកម្ពុជា​ មានភាពល្អប្រសើរឆាប់រហ័សពីកូវីដ១៩ ជាពិសេស ការស្រោចវាក់សាំងគ្រប់គ្រាន់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋតាមទីជនបទ ដែលអាចឱ្យវិស័យកសិកម្មមានដំណើរការប្រក្រតីឡើងវិញ។

ប៉ុន្តែ ទោះជាយ៉ាងណា ផលិតផលកសិកម្មកម្ពុជា គឺនៅមានបរិមាណតិចតូចនៅឡើយក្នុងការនាំចេញទៅកាន់ផ្សារអន្តរជាតិ។ ក្រសួងកសិកម្មជប៉ុន រួមទាំងអង្គការ JICA ដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីអបអរសាទរ បានបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីភាពជោគជ័យជាមួយការសហការជាមួយក្រសួងកសិកម្មកម្ពុជា ក្នុងការបង្កើនទីផ្សារនៅជប៉ុន។ ដោយសារតែដីកសិកម្មនៅកម្ពុជាមានជីវជាតិល្អ  និងអំណោយផលល្អ ជប៉ុនសង្ឃឹមថា កម្ពុជា នឹងបង្កើនឥទ្ធិពលរបស់ខ្លួន ជាការបង្ហាញទៅដល់សន្តិសុខស្បៀងពិភពលោក៕

អត្ថបទ៖ នាង រតនៈ