ផ្លែឈើ ៦មុខ ជួយបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយហើមពោះ

ការដាក់បញ្ចូលផ្លែចេកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក រួមជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកក្រូច និងទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកដូង អាចកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងឈឺក្រពះបានយ៉ាងសំខាន់ នៅពេលដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang នៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម និងសមាគមឱសថបុរាណនៃទីក្រុងហាណូយ ពន្យល់ថា បញ្ហាទូទៅនៃការហើមពោះ និងការមិនរំលាយអាហារច្រើនតែកើតចេញពីការទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន និងរបបអាហារមិនទៀងទាត់។ លោក​ណែនាំ​ផ្លែឈើ​ខាងក្រោម​ជា​ឱសថ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ទាំងនេះ​៖

១ ទឹកក្រូចឆ្មា

ក្រូចឆ្មាដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ផ្តល់វីតាមីន C ប្រហែល ៣០ មីលីក្រាមពីការបម្រើ ៦០ ក្រាម បំពេញបាន ៣០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សពេញវ័យ។ ពួកវាក៏ផ្តល់មីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗដូចជា ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភាពរឹងមាំនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយដល់មុខងារថ្លើមក្នុងការផលិតទឹកប្រមាត់ ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ ទឹកក្រូចឆ្មាមានតួនាទីជាអ្នកបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម ជំរុញដំណើរការសម្អាតថ្លើម និងជួយក្នុងការបន្សាបជាតិពុលពីគ្រឿងស្រវឹង។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀតក៏ដូចគ្នាដែរ បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារជាតិអាល់កុលរបស់រាងកាយ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែភាពជូរ និងអាស៊ីតរបស់វា អ្នកដែលមានប្រតិកម្មក្នុងក្រពះ ឬពោះវៀន ត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានកំបោរក្នុងកម្រិតមធ្យម។

២ ទឹកដូង

ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងផ្តល់សំណើមរបស់វា ទឹកដូងជួយគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ និងការពារការខះជាតិទឹក។ ភេសជ្ជៈដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនេះគាំទ្រការបន្សាបជាតិពុល និងការរំលាយអាហារ ដោយសារមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា ខណៈពេលដែលមានកាឡូរីទាប និងគ្មានជាតិខ្លាញ់។

៣ អំពៅ

អំពៅមានតម្លៃក្នុងឱសថបូព៌ាសម្រាប់ឥទ្ធិពលត្រជាក់របស់វា ភាពផ្អែមធម្មជាតិ និងរសជាតិស្រស់ស្រាយរបស់អំពៅជួយធ្វើឲ្យរាងកាយត្រជាក់ និងលើកកម្ពស់ការបន្សាបជាតិពុល។ វាសម្របសម្រួលការរំលាយអាហារជាតិអាល់កុល និងផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយជាមួយនឹងជាតិស្ករ និងជាតិទឹក។ តាមការណែនាំសូមជ្រើសរើសទឹកអំពៅដែលច្របាច់ថ្មីៗពីលើស្ករចម្រាញ់សម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងញឹកញាប់។

៤ ចេក

ប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ របស់ផ្លែចេកជួយបណ្តេញជាតិសូដ្យូម និងទឹកដែលលើសចេញពីរាងកាយ។ ពួកគេ​ក៏​ជា​ប្រភព​នៃ​ម្សៅ​ដែល​ធន់​ទ្រាំ​ផងដែរ ដែល​អាច​ជួយ​កាត់បន្ថយ​ការ​ទល់លាមក និង​កាត់បន្ថយ​ការ​ហើមពោះ​។

៥ ផ្លែ​ល្ហុង

ផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកសារធាតុ papain ដែលជាឧបករណ៍អង់ស៊ីមក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន និងជួយសម្រួលឧស្ម័នក្រពះ ផ្តល់ការធូរស្រាលក្រោយអាហារ។ ពួកវាក៏ជួយការពារការទល់លាមក និងសម្រួលចលនាពោះវៀនផងដែរ។ ការទទួលទានផ្លែល្ហុងទុំត្រូវបានណែនាំ ហើយមិនគួរបរិភោគនៅពេលពោះទទេឡើយ។

៦ ម្នាស់

ជាមួយនឹងមាតិកាសម្បូរជាតិសរសៃរបស់វា ម្នាស់ជួយបង្កើនការកន្ត្រាក់ពោះវៀន បន្ទន់លាមក ពន្លឿនការលុបបំបាត់កាកសំណល់ និងដោះស្រាយបញ្ហាហើមពោះ និងការរំលាយអាហារមិនល្អ។

ថ្វីបើយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីផ្លែឈើទាំងនេះ ការរក្សាការទទួលទានទឹកប្រចាំថ្ងៃពី ១.៥-២ លីត្រ និងការចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយ ចាប់ពីលំហាត់ប្រាណ រាំ និងប្រដាល់ រហូតដល់ការរត់ ជិះកង់ និងសកម្មភាពសម្រាកកាយដូចជា យូហ្គា និងសមាធិ – មានប្រយោជន៍។ ការអនុវត្តដូចជាការត្រាំជើងមុនពេលចូលគេង ឬការចំហុយ អាចជំរុញការគេងឲ្យបានល្អ និងការបន្សាបជាតិពុលបន្ថែមទៀត។​ សូម្បីតែការកំណត់​ការ​ទទួល​ទាន​គ្រឿង​ស្រវឹង សារធាតុ​រំញោច និង​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក៏​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​សុខភាព​ដែរ៕

អត្ថបទ៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ចុចអាន៖តើទឹកដូង អាចជំនួសទឹកធម្មតាបានដែរទេ?