យល់ដឹង! បន្លែនិងផ្លែឈើមិនមែនចេះតែហូបច្រើនតាមចិត្តចង់ ប្រយ័ត្នពិបាកខ្លួនទៅថ្ងៃ មុខ

ជាទូទៅបន្លែផ្លែឈើដែលយើងហូបជារៀងរាល់ថ្ងៃ តែងតែផ្ដល់នូវសុខភាពល្អដល់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនិយាយអំពីបន្លែនិងផ្លែឈើ​មួយ​ចំនួន ដែលមិន​គួរ​ហូប​ច្រើន​ពេក។

ដោយសារបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងនោះ​ មានផ្ទុកសារធាតុ Glycimic (GI) ជាសន្ទស្សន៍ដែល​ត្រូវ​បាន​ប្រើដើម្បី​ប្រៀបធៀបសមត្ថភាពស្រូបយកអាហារ​។ ជា​លទ្ធផល​ធ្វើ​ឲ្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករក្នុង​ឈាម​កើនឡើង​សម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នា។ អ៊ីណុកខ្ពស់​គឺជាអាហារ​ដែល​រាងកាយ​ស្រូប​យក​បានរហ័ស។ នេះ​បណ្ដាល​ឲ្យ​ជាតិស្ករក្នុងឈាម​កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស​ដូចគ្នា។

ជាពិសេស​គឺ​ធ្វើឲ្យយើងឆាប់​ឃ្លាននិងញ៉ាំចំណីអាហារកាន់តែច្រើន ដែលធ្វើ​ឲ្យ​យើងងាយនឹងឡើងទម្ងន់​ទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និងងាយប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង សរសៃឈាម​ ដូច្នេះ​ ​គួរចៀសវាងអាហារដែលមានសារធាតុ Glycimic ។

១ បន្លែដែលមានសារធាតុ Glycimic មានដូចជា៖ ដំឡូង ការ៉ុត ពោត ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ននោង។

២ ផ្លែឈើមានដូចជា៖ ឪឡឹក ម្នាស់ ស្វាយ ទុរេន ផ្លែមាន ផ្លែខ្នុរ ពុទ្រាក្រៀម ផ្លែទៀប ម៉ាក់ព្រេង ផ្លែទទឹម និងគូលេន។

៣ ពពួកម្សៅនិងស្ករ មានដូចជា៖ មីឬផាស្តា នំបុ័ងស ស្ករគ្រប់ប្រភេទ អង្ករ​ដំណើប ស្ករពោត ពពួកភេជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់ផ្សេងៗ ។

ពពួកផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមាន Glycimic តិចតួច

៤ បន្លែមានដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងស ស្ពៃក្តោប ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ផ្សិត ត្រសក់ សាឡាត់ គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ខ្ទឹមបារាំង ល្ពៅ ដំឡូងផ្អែមពណ៌ស្វាយ និងម្រេច។

៥ ផ្លែឈើមានដូចជា៖ ផ្លែត្របែក ពណ៌ទឹកក្រូច ចេក ផ្លែប៉ោម ទំពាំងបាយជូរ cherry សត្វ​ឃី​វី ផ្លែ​ល្ហុង peach ស្ត្រប៊េរី និងផ្លែ raspberry ៕

ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ

ប្រភព​៖ practicalheal

ចុចអាន៖កុំមើលរំលង! ទឹកដោះគោជាផ្លែឈើមានសារធាតុទឹកច្រើន ជួយបំពេញចន្លោះខ្វះខាតនៃសុខភាពទូទៅ

ចុចអាន៖រោគសញ្ញា​​ទាំង​៤ ​បញ្ជាក់​​​ថា​​កំពុង​​ស្ទះ​សរសៃ​ឈាម​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​