សុខភាព
កូនមិនសូវញ៉ាំ ពណ៌អាហារ ៥ នេះ អាចជួយក្មេងៗឲ្យមានចំណង់វិញ
ជាការពិតណាស់ ចម្អិនម្ហូបឲ្យកូនញ៉ាំម្តងៗ ម្តាយត្រូវតែគិតគូរអំពីអាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ។ អាហារទាំងនេះរួមមាន ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត បន្លែ ផ្លែឈើ និងខ្លាញ់ ប៉ុន្តែជួនកាលអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ធ្វើឲ្យកូនរបស់អ្នកមិនព្រមញ៉ាំផងដែរ។ នេះប្រហែលជាដោយសារតែពណ៌នៃអាហារ មិនទាក់ទាញទារក។
ដូច្នេះហើយ យើងខ្ញុំបានដាក់បញ្ចូលពណ៌អាហារទាំង ៥ ដែលទារកគួរញ៉ាំ ដើម្បីចែកជូនជាគន្លឹះដល់អ្នកម្តាយ។
១ ពណ៌ក្រហម
អាហារក្រហមដែលកូនអ្នកគួរញ៉ាំមានដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ឪឡឹក ត្របែកពណ៌ផ្កាឈូក ប៉េងប៉ោះ ផ្លែស្រកានាគក្រហម។ អាហារដែលមានពណ៌ក្រហម គឺជារុក្ខជាតិដែលទទួលបានពី lycopene និង beta-cycline វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយពន្យឺតការចុះខ្សោយនៃកោសិកាក្នុងរាងកាយ ជាពិសេសកោសិកាស្បែក។ លើសពីនេះ អាហារក្រហម ក៏រួមចំណែកដល់ការថែរក្សាភ្នែករបស់កូនអ្នកផងដែរ។
២ ពណ៌បៃតង
អាហារពណ៌បៃតង ដែលកូនរបស់អ្នកគួរញ៉ាំមានដូចជា ផ្លែប៉ោមបៃតង ផ្លែប័រ ផ្លែត្របែក ស្ពៃខ្មៅ ស្លឹកគ្រៃ ស្ពៃក្តោប សាឡាត់ និងខាត់ណា។ អាហារពណ៌បៃតង បានមកពីសារធាតុពណ៌ chlorophyll មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយឲ្យស្បែកភ្លឺថ្លា វាក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជួយដល់ការបន្ទោរបង់របស់ទារកផងដែរ។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត អាហារពណ៌បៃតង អាចជួយកាត់បន្ថយការទល់លាមក របស់កូនដូចគ្នា។
៣ ពណ៌ទឹកក្រូច និងលឿង
អាហារពណ៌ទឹកក្រូច និងលឿងដែលទារកគួរញ៉ាំមាន ក្រូច ការ៉ុត ល្ពៅ ម្នាស់ ខ្នុរ ដំឡូងផ្អែម ពោត និងផ្លែល្ហុង ជាអាហារពណ៌ទឹកក្រូចមានសារធាតុ Beta-carotene ជួយរក្សាសំណើមស្បែក ជួយធ្វើឲ្យស្បែកភ្លឺថ្លា។ វាជួយលើកកម្ពស់ និងកសាងភាពស៊ាំផងដែរ។ ផ្នែកពណ៌លឿង គឺបណ្ដាលមកពីសារធាតុមួយហៅថា lutein ។ វាជាសារធាតុដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដោយផ្ទាល់ភ្នែក ដែលជួយអភិវឌ្ឍការមើលឃើញ ចំពោះកុមារតូចៗបានយ៉ាងល្អ។
៤ ពណ៌ស្វាយ និងពណ៌ខៀវខ្ចី
អាហារពណ៌ស្វាយ និងខៀវ-ស្វាយ ដែលកូនតូចគួរញ៉ាំមានដូចជា ប៊្លូបឺរី ផ្កាមេអំបៅ ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម និងប៉េងប៉ោះពណ៌ស្វាយ។ អាហារពណ៌ទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុ anthocyanins ដែលមានឥទ្ធិពលរារាំង E. coli ក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ដែលបណ្តាលឲ្យយរាគ ក៏ដូចជាជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគផងដែរ។
៥ ពណ៌សនិងពណ៌ត្នោត
អាហារពណ៌សនិងត្នោត ដែលទារកគួរញ៉ាំមាន ចេក ផ្កាខាត់ណា សណ្តែកបណ្តុះ សណ្តែកសៀង ល្ងស អាហារពណ៌សនិងពណ៌ត្នោត បណ្ដាលមកពីសារធាតុបន្ថែម។ វាគឺជាសារធាតុដែលកាត់បន្ថយការរលាក និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។
ជាពិសេសស សម្រាប់កុមារញ៉ាំអាហារចម្រុះពណ៌ នឹងជួយឲ្យរាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយផងដែរ៕
ប្រែសម្រួល៖ សាង ស្រីល័ក្ខ
ចុចអាន៖គួរដឹង! ទាំងនេះជាសញ្ញាព្រមាន នៃគ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមខួរក្បាល
ចុចអាន៖កុំមើលរំលង! ពណ៌នៃសំបោរ កំពុងប្រាប់ពីស្ថានភាពជំងឺធ្ងន់ឬស្រាល
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
ក្មេងស្រីហ្វីលីពីន-កូរ៉េ ដែលត្រូវសេដ្ឋីឌូបៃយកទៅចិញ្ចឹម ពេលនេះមានស្ថានភាពបែបណាហើយ?
-
ជីវិតកម្សាន្ដ៣ ថ្ងៃ ago
លេចមុខតួឯកប្រុសក្នុងរឿង “កងដៃចាំស្នេហ៍” ស្នាងភ្នួស សុំឲ្យគ្រប់គ្នាអហោសិកម្ម
-
ចរាចរណ៍៥ ថ្ងៃ ago
ករណីបុករះស្លាប់៤នាក់នៅស្ពានអាកាសឫស្សីកែវ មានម្នាក់ជានិស្សិតពូកែជំនាញស្ថាបត្យកម្ម និងនគរូបនីយវិទ្យា
-
ព័ត៌មានអន្ដរជាតិ៣ ថ្ងៃ ago
យន្តហោះក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ Jetstar មួយគ្រឿង បុកគ្នាជាមួយរថយន្តសន្តិសុខអាកាសយាដ្ឋាន
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
គម្រោងទឹកស្អាតធំបំផុតចាយទុនជាង ១០០ លានដុល្លារនៅបាក់ខែង គ្រោងចាប់ផ្តើមសាងសង់
-
ព័ត៌មានជាតិ២ ថ្ងៃ ago
មន្រ្តីក្រសួងបកស្រាយវីដេអូរថភ្លើងបើកលើផ្លូវជាតិ ពលរដ្ឋសង្ស័យបើកខុសបច្ចេកទេស
-
ព័ត៌មានជាតិ៥ ថ្ងៃ ago
ទឹកស្ទឹងសង្កែខាងក្រោមទំនប់សាលាតាអន រីងគោក ពលរដ្ឋប្រឈមការដឹកជញ្ជូនបើកបរកាណូតមិនបាន
-
ព័ត៌មានជាតិ១ សប្តាហ៍ ago
ក្រុមហ៊ុនឡូជីស្ទីកលំដាប់ពិភពលោក មានកប៉ាល់ដឹកទំនិញជាង៦០០ គ្រោងពង្រីកការវិនិយោគនៅកម្ពុជាបន្ថែម